1 napos zöldségdiéta - fogyókúrás étrend
reggeli
Vitamin injekció
2 szelet teljes kiőrlésű kenyér
75 g alacsony zsírtartalmú kvark
1 evőkanál tej
1/2 répa zsázsa
200 ml paradicsomlé
20 ml Schoenenberger articsóka préslé
frissen őrölt fekete bors
kapor
Az alacsony zsírtartalmú kvarkot tejjel krémesre keverjük, és megkenjük vele a kenyeret, megszórjuk zsázsa. Keverje össze a paradicsomlevet articsóka levével (javítja a zsír emésztését és elősegíti az anyagcserét), fűszerezze borssal és díszítse kaporral.
304 kcal (1273 kJ), 20,8 g fehérje, 2,3 g zsír, 48,7 g szénhidrát
Snack között
Töltött bors hüvely
1 sárga paprika
75 g alacsony zsírtartalmú kvark
1 evőkanál tejföl
1 evőkanál citromlé
1 teáskanál olasz gyógynövények
petrezselyem
fokhagyma
só
bors
2 csésze böjt tea (a H&S-től)
Vágjon le egy fedőt a kaliforniai paprikáról, és apróra vágja fel. Mag, mossa és ürítse le a hüvelyt. Keverjük össze kvarkkal, tejföllel és citromlével. Fűszerezzük gyógynövényekkel, fokhagymával, sóval és borssal. Öntsük a kvarkot a borsba, és szórjuk meg néhány bors kockával. Jól lehűtve tálaljuk, és ne felejtsük el inni a nagyböjt teát.
116 kcal (485 kJ), 12,8 g fehérje, 3,2 g zsír, 8,0 g szénhidrát
Ebédelni
Keverje meg zöldségeket marhahússal
100 g sovány marhahús
1 evőkanál szójaszósz
3 teáskanál olívaolaj
1/4 teáskanál keményítő
só
bors
200 g zöldség (újhagyma, póréhagyma, gomba, sárgarépa, kaliforniai paprika, borsó)
50 g babcsíra
30 gramm rizs
1 chili
gyömbér
koriander
Öblítse le a húst hideg vízzel, szárítsa meg és vékony, harapásméretű szeletekre vágja. Keverje össze a szójaszószt 1 teáskanál olívaolajjal és keményítővel, fűszerezze cukorral, sóval és borssal, és 30 percig pácolja benne a hússzeleteket. Közben tisztítsa meg és mossa meg a zöldségeket, ürítse ki a babcsírákat, és a csomagoláson található utasítások szerint készítse elő a rizst. Vágja az újhagymát karikákra, a póréhagymát csíkokra, a gombát szeletekre, a sárgarépát botokká. Vágja darabokra a kaliforniai paprikát. Lecsepegtetjük a húst a pácból, és egy serpenyőben a forró olajban erőteljesen megpirítjuk. Vegye ki és tartsa melegen. Öntsük a pácot a serpenyőbe, forraljuk fel, adjuk hozzá a zöldségeket és főzzük 6-7 percig. Hozzáadjuk a húst, és néhány percig ismét melegítjük. Ízlés szerint ízesítjük chilivel, gyömbérrel és korianderrel.
387 kcal (1620 kJ), 30,0 g fehérje, 12,4 g zsír, 37,0 g szénhidrát
Snack között
retek saláta
1 csokor retek
75 g alacsony zsírtartalmú joghurt
Citromlé
só
bors
zsázsa
2 csésze Goldmännchen "Gyengéd narancs" gyümölcs tea
Tisztítsa meg, mossa és szeletelje fel a retket. Keverje össze a joghurtot citromlével, ízesítse sóval és borssal. Hajtsa be a joghurtot a retek alá. Zsarnokkal megszórva tálaljuk. Igyál teát vele.
60 kcal (251 kJ), 4,7 g fehérje, 1,3 g zsír, 6,9 g szénhidrát
vacsora
Nyers zöldségsaláta hegyi sajttal
1 kis sárgarépa
75 g karalábé
1 szár zeller
100 g uborka
1 darab pirospaprika
2 retek
1 kis alma
20 g hegyi sajt
1 evőkanál olívaolaj
1-2 teáskanál borecet
bors
só
Mossa és tisztítsa meg a zöldségeket, vágja a sárgarépát vékony csíkokra, a karalábét kissé vastagabb csíkokra, a zellert szeletekre, az uborkát szeletekre és a paprikát csíkokra. Negyedezzük a retket, távolítsuk el az almából a szárat és a magot, és vágjuk ékekre. Rendezzen el mindent egy salátás tányéron. Szeletelje rá a hegyi sajtot. Készítsen öntetet olívaolajból és ecetből, ízesítse sóval, borssal és csepegtesse le a salátával.
300 kcal (1255 kJ), 10,5 g fehérje, 17,5 g zsír, 25,3 g szénhidrát
Összesen: 1167 kcal (4885 kJ), 78,8 g fehérje, 36,7 g zsír, 125,9 g szénhidrát