10 dolog, ami megtörténhet veled, ha megeszel 1 csésze nautzit; Válasszon egészségesnek lenni!
A csicseriborsó az egyik első hüvelyes, amelyet az ember termesztett, a Közel-Keleten 7500 éves csicseriborsót fedeztek fel! A hummus receptek alapanyaga, a csicseriborsót salátákhoz, levesekhez, ételekhez is használják, vagy lisztté alakítják. A csicseriborsó gazdag rost- és fehérjeforrás, egészséges zsírokat, sok vitamint és ásványi anyagot és 0 koleszterint tartalmaz. Tartsa be a napi étrendbe, hogy élvezhesse az alábbi 10 előnyt!
Válasszon csicseriborsót a legjobb növényi termékhez!
1 csésze (164 g) főtt csicseriborsó a következőket tartalmazza:
- 269 kcal
- 45 g szénhidrát
- 14,5 g fehérje
- 12,5 g rost
- 4,2 g zsír (többnyire egyszeresen és többszörösen telítetlen)
- 2,1 mg C-vitamin (az ajánlott napi adag 4% -a)
- 0,6 mg E-vitamin (az ajánlott napi adag 3% -a)
- 6,6 mcg K-vitamin (az ajánlott napi adag 8% -a)
- 0,2 mg B1-vitamin (az ajánlott napi adag 13% -a)
- 0,1 mg B2-vitamin (az ajánlott napi adag 6% -a)
- 0,9 mg B3-vitamin (az ajánlott napi adag 4% -a)
- 0,2 mg B6-vitamin (az ajánlott napi adag 11% -a)
- 28 mcg B9-vitamin (az ajánlott napi adag 71% -a)
- 1,4 mg mangán (az ajánlott napi adag 84% -a)
- 0,6 mg réz (az ajánlott napi adag 29% -a)
- 276 mg foszfor (az ajánlott napi adag 28% -a)
- 4,7 mg vas (az ajánlott napi adag 26% -a)
- 78,7 mg magnézium (az ajánlott napi adag 20% -a)
- 2,5 mg cink (az ajánlott napi adag 17% -a)
- 477 mg kálium (az ajánlott napi adag 14% -a)
- 6,1 mcg szelén (az ajánlott napi adag 9% -a)
- 80,4 mg kalcium (az ajánlott napi adag 8% -a)
1. A csicseriborsó segíthet a fogyásban.
A csirke fehérje és rostja lelassíthatja az emésztést, hosszú távú jóllakottság érzetét keltheti, csökkentheti az étvágyat és a bevitt kalóriákat. Így ez a hüvelyes megbízható segítség lehet a felesleges kilók elleni küzdelemben.
2. A csicseriborsó egészségesen tartja csontjait.
A csicseriborsó mangánt, foszfort, kalciumot, vasat, magnéziumot, cinket és A- és K-vitaminokat tartalmaz - a tápanyagok felhalmozódása, amelyek fontosak a csontok növekedésében és mineralizálásában, valamint a kollagén (a testet összetartó anyag, amely állványt alkot, amely struktúrát és Kényszerítés).
3. A csicseriborsó szebbé varázsolja a bőrét.
A C, E és K vitaminok - amelyek mind megtalálhatók a csicseriborsóban - fontosak a bőr egészsége szempontjából. Jelenlétük a napi étrendben, a szakemberek által ajánlott mennyiségben segít megelőzni a ráncokat, a száraz bőrt, a napfoltokat és gyorsabban gyógyulni, ha bőrsebek vannak.
4. A csicseriborsó csökkentheti a vércukorszintet.
A csicseriborsóban lévő rost és fehérje megakadályozza a vércukorszint hirtelen emelkedését az azt tartalmazó étkezés után, így ez a hüvelyes segíthet az 1. és 2. típusú cukorbetegség kezelésében. Ezenkívül a csicseriborsó ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek csökkenthetik a betegség kockázatát: magnézium és cink.
5. A csicseriborsó javítja az emésztést.
Az emésztést a csicseriborsó rost is segíti, amely csökkentheti az irritábilis bél szindróma és a székrekedés kockázatát. Napi 1 csésze csicseriborsó segíthet az emésztőrendszer egészségének megőrzésében.
6. A csicseriborsó csökkenti a vérnyomását és segíti a szívét.
A csicseriborsóban található magnézium és kálium megakadályozhatja a magas vérnyomást, kitágíthatja az ereket és csökkentheti a szívroham vagy a stroke esélyét. Ezzel együtt a csicseriborsóban oldható rostok hatnak, amelyek csökkentik a "rossz" koleszterin/LDL-t a vérben. A szív egészségét a csicseriborsóban található C- és B6-vitamin is segíti.
7. A csicseriborsó hozzájárul a haj növekedéséhez.
A csicseriborsóból származó fehérje, A- és B-vitamin és egyéb tápanyagok segíthetnek megakadályozni a hajhullást, elősegítve az egészséges hajnövekedést.
8. A csicseriborsó segít a szemén.
A csicseriborsó béta-karotint tartalmaz, az A-vitamin prekurzorát, amelynek gyulladáscsökkentő hatása segít csökkenteni a szembetegségek kockázatát.
9. A csicseriborsó javítja az agy működését.
Ez a hüvelyes kolint tartalmaz, egy vitamin-szerű tápanyagot, amely segíti a kognitív teljesítmény javítását, a jobb memóriát és az optimális információfeldolgozást.
10. A csicseriborsó megvédi a rák ellen.
A csicseriborsó csökkentheti bizonyos típusú rák kockázatát, mert: butirátot (zsírsavat képez, amely a rostok mikrobiális erjedéséből származik a bélrendszerben, és képes csökkenteni a vastagbélsejtek gyulladását) szaponinokat (kémiai vegyületeket tartalmaz, amelyek megállítják a tumor fejlődését) ), valamint vitaminok (B) és ásványi anyagok (szelén), amelyek csökkentik az emlőrák és a tüdőrák kockázatát, segítik a májenzimeket a rákkeltő vegyületek eltávolításában a szervezetből, a gyulladás megelőzésében, a DNS helyreállításában és a benne lévő mutációk megelőzésében.
Hogyan vonhatja be a csicseriborsót a napi étrendbe?
A csicseriborsó olyan hüvelyes, amelyet egész évben megvásárolhat az üzletekben, száraz változatban (például a Sano Vita online áruházban) vagy konzervben. Ha úgy dönt, hogy száraz csicseriborsót vásárol, előzőleg hagyja ázni 8-10 órán át, hogy - forralás után - kiváló aromájú és állagú csicseriborsót kapjon, amely sokkal gyorsabban forr, és egyáltalán nem fogja zavarni a gyomrot. (mert eltávolítják belőlük a ballont kiváltó oligoszacharidokat)!
Vegye fel a csicseriborsót napi étrendjébe úgy, hogy hozzáadja a zöldségsalátákhoz, lisztté változtatja, sült snackként tálalja (kedvenc fűszerei borítják), vagy beépíti a hummus, falafel vagy zöldséglevesek receptjeibe. . Merítsen ihletet a csicseriborsó receptjeivel a Sano Vita blogon!