10 étel, amely nem melegíti fel a Fork & Bikini-t
Miután újra felmelegítették, ezek az ételek veszélyesek az egészségre !
1/a csirke
A hűtőben maradt hetes csirkemell a héten? Rossz ötlet felmelegíteni; a a csirke az első olyan élelmiszer, amely nagy kockázatot jelent ! Miért ? Mivel a csirke belsejében lévő fehérjék szerkezete megváltozik, miután felmelegedett, így növelve a súlyos gyomorgörcsök és gyomor-szövődmények kockázatát… A maradék sült csirke? Ezért jobb hidegen fogyasztani, házi majonézes szósz kíséretében. Ugyanolyan jó.
2/a burgonya
A burgonya, nagyra értékeljük, hogy pépesítve vagy serpenyőben megsütve vagy megpirítva főzte. Eddig semmi probléma ... kivéve minél többet főzik, annál nagyobb kockázatot jelent az egészségre nézve. Az OK ? A benne található glikoalkaloidoknak nevezett molekulák. Minél jobban hevítik a burgonyát, annál inkább fejlődnek ezek a molekulák, és súlyos szövődményeket okozhatnak, például gyomor-bélrendszeri rendellenességeket vagy vérzést. szélsőséges esetekben. Ezért éberek vagyunk és gyakrabban újítunk, mint szombat délben a klasszikus steak és a krumpli. !
3/A tojás
A főzés előrehaladtával a tojás kiszárad és elveszíti minden táplálkozási tulajdonságát.. Még rosszabb, hogy főzéskor mérgezővé válhat ! Ezért a mikrohullámú sütőben kemény tojást vagy sült tojást hevíteni tilos. Az ultra friss tojás főzéshez való felhasználásának kötelezettsége is. A teszt a tojás frissességének megismerésére? Helyezze egy sós vízzel töltött tálba. Minél többet folyik, annál hűvösebb. Ha lebeg, el kell dobnunk.
4/Gomba
Néhány vadonból gyűjtött fajta fogyasztása már veszélyes az emberre ... Ezért nem meglepő az újramelegített gombák egészségügyi problémákhoz is vezethetnek. Ezek között, meg kell említeni bizonyos emésztési rendellenességeket vagy szívbetegségeket, amelyek nagyon súlyosak lehetnek...