10 étkezési szokás a jobb életért

Ha a tányér tartalma kissé megváltozik, a jó étrend szabályai mindenkinek ugyanazok maradnak. 10 egyszerű szokás, amelyeket minden nap alkalmazni kell a jobb és hosszabb élet érdekében.

étkezési

1 - egyél frissen

Egy zöldség vagy gyümölcs szedés után elég gyorsan devitalizálódik. Tárolás, tartósítás (adalékok). Ne segítsen. Legyen lakóhely. A kistermelőtől vagy az Amap-tól (a paraszti mezőgazdaság fenntartásával foglalkozó egyesület) történő vásárlás, a Beehive qui dit Oui vagy más helyi hálózatok (monpotager.com, mon-producteur.com, kelbongo.fr) lerövidítik a mező és a lemez távolságát.

2 - Válasszon alapvető ételeket

Inkább zöldségeket, kenyeret, nyers gabonatermékeket, hüvelyeseket, keményítőket, friss gyümölcsöket, halakat, húsokat, tejtermékeket részesítsen előnyben, mint azokat az ipari termékeket, amelyek hajlamosak a zsírfelesleg tetszésére,

3 - Vásároljon organikusat, amennyire csak lehetséges

Tíz év alatt az organikus élelmiszerek a franciák mindennapi életének részévé váltak: 10-ből 9 fogyasztja legalább alkalmanként, szemben 2003-ban 1/2-vel. 2014-ben a British Journal of Nutrition-ban megjelent Baranski-tanulmány megerősítette alacsony peszticid-tartalom (az organikus tíz-húszszor kevesebb peszticidet tartalmaz, mint a hagyományos élelmiszerek)

4 - Kerülje a túl sok finomított terméket

Feldolgozva, tartósítószerekben, színezékekben és más gyanús anyagokban gazdag, de jó tápanyagokban kimerült, szabványosítja az ízeket és az ízeket. Még akkor is, ha nem egy csónakban vannak, kerülje azokat a termékeket, amelyek háromnál több adalékot tartalmaznak (a címkén E. felismerheti őket). Fokozatosan könnyítse meg finomított fehér ételeket (kenyér, rizs, tészta, liszt) a teljes vagy félkész termékeknél, kényszerítés nélkül, mert ezeket az ételeket mindenki nem egyformán emészti.