10 év rács mögött - celiakia járvány és paleo diéta - kultúra
Merkel szeretné ideiglenesen betiltani a síelést Közép-Európában, Ausztria habzik - és már van valaki, aki boldog.
A drezdai zöldboltozatba való betörésről szóló hihetetlen leleplezések a látványos lopások és rablások történetének részét képezik. Bűnügyi időutazás.
"Voltak ellenfeleim, mielőtt bármit is mondtam volna"
Egy évvel ezelőtt Sarah Wiener szakács új karriert kezdett: az Európai Parlament képviselőjeként. Hogyan talál el utat újonnan? Mit akar elérni? És hogyan főz most?
"Meg kell látnom a földet, mielőtt eltűnik"
Disznófejek, Trabant kipufogógázai és macskakövekkel teli mosókosarak: Hogyan tette a süllyedő NDK-ban egy turné legendává a "Mayhem" black metal bandát.
A koronajárvány második hulláma sok családot a végsőkig szorít. A pszichológusok tippeket adnak arról, hogy a szülők és a gyerekek hogyan tudják könnyebben túlélni a részleges zárolást.
Havi 223 euróig
Az alapnyugdíj mellett új mentességet vezetnek be 2021-től azoknak a nyugdíjasoknak, akik legalább 33 éves járulékkal rendelkeznek. 200 000 nyugdíjasnak profitálnia kell ebből.
Hogyan kell egy amerikai elnöknek távoznia hivatalából
George Washington búcsúbeszédét egyfajta nyílt levélként küldték el a "Barátok és polgártársak" elé 1796 őszén, és minden újság azonnal újranyomta. Ez egy lecke Donald Trump számára.
500 euró mindenkinek. Németek
Belső viták, csökkenő közvélemény-kutatások: Az AfD válságban van. Most a párt társadalmi képet akar adni magáról, és alapvető jövedelmet követel - minden német számára. De a terv tévedhet.
A legenda létének terhe
Diego Maradona az utolsó emberi hősök egyike volt, aki mindenki elé repült a csillagokhoz, és újra visszaesett. A diadalmas magányról és az ajándékozás ajándékáról mindenkinek.
A nepáli Sujan Khanal Európában akar élni. Portugália ajánlatot tesz neki: válasszon málnát hét évig - akkor megkapja a vágyott útlevelet. Olyan vállalkozásról, ahol biztosan csak az egyik fél nyer.
10 év a rács mögött: a lisztérzékenység és a paleo diéta
A New York-i emberek fogyókúráznak, mióta Manhattan letelepedett, és azt, hogy soha nem lehetsz elég gazdag vagy vékony, az itteni állapottudatos emberek szép szó szerint veszik. Egy évtizeddel ezelőtt Manhattanben termelői piacok működtek, és most Brooklynban is vannak. Az árak a standokon az egekbe szöktek, és az olyan ökológiai szupermarketek, mint a Whole Foods, szégyentelenül árulják a dolgaikat hajmeresztő áron.
Az emberek fizetnek az élelmiszerekért és a mögöttes történetért. Az éttermek most részletesen leírják az egyes összetevők eredetét. Tíz évvel ezelőtt nem volt annyira érdeklődés az ételek eredete és minősége iránt. És nem olyan sok korlátozás.
Mire szabadon engedtem és a vacsorameghívásokat követően folytattam, úgy tűnt, hogy egy lisztérzékenységi járvány pusztította el a várost. A "gluténmentes" az egyik szokásos ételkorlátozás, és meg kellett állapítanom, hogy egy régi barátom most készíti a "Paleo" -t - a kőkorszaki étrendet.
Ahol egy évtizeden át aludtam, meg kellett ennie, amit kaphatott. Egyszer elloptam egy csomó bazsalikomot a börtönben, hogy készítsek egy pestót. Hogy jónak kell lennie, amikor a tojás darabra kerül egy dollárba, irritál.
Káposzta és mandula tej
Mindig kalandos kedvvel főztem és ettem. Kulináris kíváncsiságom arra késztetett, hogy olyan szokatlan dolgokat próbáljak ki, mint a préri osztrigák és a sirályok, így meglehetősen jól jártam a kozmopolita gasztronómiában. De soha nem tudtam volna elképzelni, hogy a quinoa, amelyet csak tíz évvel ezelőtt ismertem meg, egyszer megjelenik azoknak a nőknek a vacsoráiban, akik egyszer erős sört ettek.
Mielőtt elaludtam, én voltam az egyetlen furcsa madárfőző, a többi barátom túl csípős volt ahhoz, hogy valami szűk látókörű és házias legyen. Bár valahogy soha nem bánták az evést. Azok az emberek, akik valóban csípősek, vagyis külsős segítség nélkül divatosan öltözködnek, és szexuális életet élnek, ma rendszeresen beszélnek a kelkáposzta és a mandulatejről.
Amikor azt mondom, hogy tíz évvel ezelőtt a drogokon és a sushit meghaladó étkezés csak filiszteusoké volt, tagadom. Amikor a minap meglátogattam egy barátomat, borsmenta leveleket tört össze, hogy tökéletes julepet készítsen, miközben a lányai játszottak. Egyszer öntött nekem egy pohár Wick Medinait-t és metadont, amikor arra kért, hogy segítsek neki egy hatalmas piton tetemének megsemmisítésében. Észrevettem egy bizonyos fejlődést ott, de nem is emlékezett.
Fiatalok nélkül a neten
Rip Van Winkle-vel ellentétben évek óta nem igazán aludtam. Csak tíz éve nem használom az internetet, és ezt sokan sokkolónak találják. Ez számukra csak elképzelhetetlen, bár véleményem szerint tíz év légkondicionálás nélkül rosszabb volt. A rádió eljut a börtön falain át, van televízió, bár nehéz élvezni, mert a közös helyiségben, és ritkán osztottam a többség érdekeit.
De az internet abszolút tilos volt. A hatóságok félnek a csalástól és a feltöréstől. Mire szabadon bocsátottam, még soha nem láttam a YouTube-ot, nem tudtam semmit az érintőképernyős mozdulatokról, és csak Facebook-fiókom volt, mert a feleségem beállított nekem.
Az akkor vásárolt olcsó telefon volt a legfejlettebb számítógép, amit valaha birtokoltam. Az utcán sétálva, a saját ablakommal az interneten a zsebemben, csatlakoztam a tömeghez. Életem most részben online volt, és a digitális telefonon keresztül beszivárgott a testembe.
Utoljára panaszkodtam a neten. Nem csak azért keresek megélhetést, hogy gondolataimat terjesztem az interneten, és amellett, hogy papíron teszem közzé őket, a Facebook lehetővé tette számomra, hogy olyan embereket találjak a múltamból, akik közül sokuknak fogalma sem volt arról, hol vagyok az elmúlt tíz évben.
Egyike voltam a legutóbbi kohorsznak, amelynek még nem volt online fiatalsága. A középiskolában biztosan nem osztottunk pletykákat vagy bonyolult videojátékokat. Képek feltöltése miatt senki sem követett el öngyilkosságot. A drogokat a sarkon vették, nem a Craigslist.
Hálás vagyok, hogy olyan életem volt, amelyet ma egy kamasz csak nehezen tudott elképzelni. Ha két évvel később születtem volna, még a szexuális élményeim is digitálisan enyhültek volna.