10 hasznos tulajdonság a kurkuma BARRIO BARRIO
2020. július 21. 9:00
A kurkuma 10 hasznos tulajdonsága
Kiadja Kirsten von BARRIO
Teljesítménynövelő az egészségre
A kutatók egyetértenek abban, hogy a kurkuma a gyógyszer csodafegyverét gátolja. A kurkuma gyökere illóolajokban, C- és E-vitaminokban, néhány B-vitaminban, cinkben, mangánban és káliumban gazdag. A sárga gyökérben található a polifenol-kurkumin is, amely intenzív színt kölcsönöz neki.
Öregedésgátló és betegségmegelőzés
Tanulmányok kimutatták, hogy a kurkumin hasonló hatású, mint a kortizon, és hogy a GiLZ fehérje gyulladáscsökkentőként működik. A 200 mg vagy annál nagyobb dózis már pozitívan befolyásolja az ízületi gyulladást, a fájdalom csökken és a mobilitás ismét növekszik. A WHO napi adagként 3 g kurkuma port javasol a betegségek megelőzésére.
Kurkuma gyömbérrel
És még hatékonyabb lesz, ha gyömbérrel együtt szedik. A gyömbérben található gingerolok serkentik a véráramlást és a keringést, elősegítik az emésztést és serkentik a gyomornedv, a nyál és az epe képződését.
Akkor miért nem kezdheti a napot egy gyömbéres kurkuma teával?
🟡 A kurkuma gyökerét vágja 3-4 vékony darabra, a gyömbér gyökerét pedig 2-3 vékony hüvelyre. Tegyük össze 1/2 teáskanál fahéjjal 250–300 ml vízben, és rövid ideig forraljuk fel.
🟡 Adjon hozzá tejet/szójatejet és egy kis mézet tetszés szerint.
A kurkuma a már bevált gyulladáscsökkentő tulajdonságain kívül más egészséges tulajdonságokkal is rendelkezik.
Szeretné tudni, melyek?
🟠 A kurkuma fiatalabbá teszi a bőrt
A kurkumin véd a káros UV sugaraktól és a korai öregedéstől
🟠 A kurkuma elősegíti a fiatalos zsíranyagcserét
A kurkumin fokozza a zsírégetést és megakadályozza az elhízással járó gyulladást
🟠 Elősegítik a máj regenerálódását
Antioxidáns és gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt a kurkumin ideális a máj megújulásához, a sejteket károsító szabad gyököket elfogják. Ezenkívül a májat enyhíti az a tény, hogy a kurkumin csökkenti a vércukorszintet.
🟠 A kurkuma segít a cukorbetegség kezelésében
Csökken a vércukorszint, enyhül a gyulladás és enyhülnek a cukorbetegség kognitív következményei is.
🟠 A kurkuma elősegíti az izmok regenerálódását
A japán Tsububa Egyetem tanulmányában a kutatók megállapították, hogy a kurkumin gyulladáscsökkentő hatása felgyorsítja az izomregenerációt és biztosítja a tökéletes vérkeringést az erekben.
🟠 Megakadályozza a szenilis demenciát
A kurkumin tulajdonságai az Alzheimer-kórban szenvedő betegek memóriafunkcióit is javítják. Ezenkívül elősegíti az idegsejtek újracsatlakozását, mivel megnő a BDNF növekedési faktor koncentrációja az agyban.
🟠 A sejtek öregedése leáll
A kurkuma rendszeres szedésével a DNS-szakaszaink stabilak maradnak az enzimek képződése miatt, és sejtjeink megújulnak.
🟠 Elősegíti a szív egészségét
Pozitívan befolyásolja a szív endotheliumjának működését, amelynek eredményeként optimalizálják a vérnyomást, mivel az anyagok cseréje a vér és az erek között szabályozott.
🟠 A megfázás gyógyulási folyamatai felgyorsulnak
Indiai kutatók azt találták, hogy a kurkuma védő funkcióval rendelkezik a légzőszervi megbetegedések ellen, mert nagyon erős antioxidáns hatása van. Gyulladáscsökkentő hatása miatt támogatja a gyulladást és a duzzanatot a sinus területén, enyhíti az asztma tüneteit, és tejjel együtt fogyasztva csökkenti a köhögési problémákat. Ez csak néhány betegség és fizikai folyamat, amelyeket pozitívan befolyásol a kurkuma.
Hogyan kell használni a kurkuma?
A kurkuma kapszula formájában kapható a gyógyszertárakban, különböző adagokban. Ha betegségek kezelésére akarja használni, akkor nagyon figyeljen a szükséges adagolásra, és válassza ezt az adagolási formát.
Immunrendszerünk általános népszerűsítéséhez és öregedésgátló kezeléshez a kurkuma gyökérként vagy porként is használható, tökéletesen beilleszthető konyhánkba, vagy italok készítésére használható. Próbáljon meg egy kurkuma tejeskávét.
Nem számít, mit választ, fontos a jó minőség kiválasztása. Célszerű szerves minőséget használni, mivel garantált, hogy nem használnak rovarirtókat, és a gyökereket nem sugározzák be.
És íme még néhány recept
Mangó és kurkuma turmix
- Hámozzon meg és vágjon 1 mangót.
- 1 natúr joghurt
- 250 ml vizet
- 1/2 teáskanál fahéj
- 1/2 teáskanál kurkuma
- 1 kicsi Csipetnyi gyömbérpor vagy egy kis darab gyömbér
Tegyen mindent a turmixgépbe, keverje össze és élvezze frissen.
Kurkuma lövés
- Narancs és fél citrom leve
- Pürésítsen 3 kb. 1 cm vastag kurkuma szeletet
- Pürésítsen 1 kb. 1 cm vastag gyömbért
- 1 teáskanál kókuszolaj
- Csipetnyi fekete bors
- 1/4 teáskanál fahéj
Keverj össze mindent jól, és élvezd frissen.
Kurkuma tejeskávé
Az elkészítés a kurkuma teánkhoz hasonlóan a víz helyett csak zab- vagy szójatejet használjon.
Konyhánkba fűszerként is beépítheti a kurkumát, ma már számos egészséges és finom receptet találhat az interneten. Ha ez neked túl egzotikus, legalábbis az lehet Salátaöntet kurkuma készít.
Ehhez vesz 6 evőkanál olívaolajat, 2 evőkanál almaecetet, kevés citromlevet, 1 apróra vágott fokhagymagerezdet, 1/2 teáskanál kurkuma port, borsot és sót, és aki szereti a menta vagy a bazsalikom levelét.
Sok szórakozást kívánok a csodagyökérhez.