10 holland különlegesség, amelyet ki kell próbálni!
Nyaralott már Hollandiában, vagy még mindig a kívánságlistán szerepel? Nem szabad kihagyni Holland specialitások Megkóstolni. Szeretnénk felajánlani 10 darabot mutasson be holland ételeket, amelyet feltétlenül ki kell próbálni egy hollandiai nyaralás alatt. És ha tetszik, akkor akár könnyen elkészítheti vagy megsütheti ezeknek az ételeknek a házát.
A Holland konyha sok mindent kínál, különösen az ízletes snackeket. Valójában egész nap csak kis különlegességekkel lehetett lakomázni.
Bitterballen
Aki már meghívást kapott egy hollandiai céges bulira vagy egy születésnapra, már ismerheti ezt a parti falatot és megégette vele az ízlelőbimbóit: Bitterballen. Ezek olyan sült golyók, amelyeket egyfajta raguval töltenek meg, majd paníroznak. Mint ilyenek, nem hiányozhatnak sör vagy bor melletti harapnivalókból, és a Holland konyha. De légy óvatos: akkor is, ha keserű golyókat mustárba mártanak, az első golyón szinte mindig megégeti a szájpadot!
Pannenkoeken
Akár édes, akár sós, a palacsinta sok holland ember kedvenc étele. Akár gyerekek, akár felnőttek, időről időre mindenki élvezi a Pannenkoeken-t. Minden városban és szinte minden kisebb faluban található egy úgynevezett Pannenkoekenhuis (palacsintaház) vagy Pannenkoekenschip (palacsintahajó). Németországtól eltérően Hollandiában a palacsintákat sajttal, szalámival, ananásszal, csirkével és sok más kiadós hozzávalóval is kiegészítik, vagy az összetevőket közvetlenül a tésztában sütik. Ha édesen szeretné élvezni a palacsintákat, próbálja meg az appelstroop-ot, egy felforralt almalevet.
Patatje Oorlog
Úgy érzi, hébe-hóba egy adag hasábburgonya? Akkor érdemes kipróbálni a holland változatot, a Patat Oorlogot. Ezt lazán francia krumpliháborúnak fordítják. Ezek sült krumpli majonézzel, hagymával és mogyorószósszal. A Holland konyha a gyarmati uralomból fakadó indonéz hatások alakítják. Ez a kapcsolat eredményezte a Patatje Oorlog ételt, és mindenképpen megérte.
Kibbling
A holland tengerparton töltött nyaralás során egy adag friss zabálást biztosan nem szabad kihagyni. A kebbeling sült hal darabjai egy tésztában, és az angol fish & chips-re emlékeztetnek. A rántáshoz a fehérhal filét, általában tőkehalat vagy pollockot, harapás nagyságú darabokra vágják, és tartármártással tálalják. Ideális hosszú napsütés után a tengerparton!
Hollandse Nieuwe
Az északi-tengeri holland partvidék a délnyugati Zeelandtól az északi Nyugati Fríz Wadden-szigetekig húzódik, és mint ilyen, a holland kultúra nagyon fontos része. És természetesen ide tartozik a hal, különösen a hering. Az évad első heringje Hollandiában „Hollandse Nieuwe” néven szerepel. Hagyományosan hagymával díszítik, függőlegesen a szájba vezeti a farokúszó és a Holland nemzeti étel. Először meg kell szokni. De a hering túl ízletes és nagyon egészséges is!
A desszertek terén is sokan vannak Holland specialitások, amelyet ki kell próbálni, amikor Hollandiában nyaral. A holland desszertek felejthetetlenek, különösen a gyermekek és az édességet kedvelők számára.
Stroopwafels
A hollandiai nyaralás során nem hiányozhat egy heti piac látogatása. Kövesse az ott található csodálatosan édes illatot, és megérkezik a piac stroopwafel standjához. Ezeket az ostyavékony ostyákat karamell réteggel kötjük össze és melegen tálaljuk. A legjobb dolog az, hogy vigyél magaddal egy friss stroopwafel-t, és csak élvezd. (És természetesen ne felejtsen el magával vinni zsugorított gofrit azok számára, akik otthon maradtak.)
Limburgse Vlaai
Ha kedveli az édességeket, érdemes ellátogatnia a helyi specialitású Limburgba, Hollandia déli részén Holland sütemények, költség: Limburgse Vlaai. Ezt a gyümölcstortát levegős élesztős tészta jellemzi, gyümölcsöt töltve, például meggyből vagy sárgabarackból és pudingból. A Vlaai-t vagy egy szép tésztarácsdal, vagy szórással kerekítik. A Vlaai-t leginkább Limburgban élvezheti a napsütésben és egy csésze kávé mellett.
Poffertjes
Hollandiába megy a gyerekekkel, és szeretné igazán kényeztetni a gyerekeket? Akkor Poffertjes, a tipikus holland étel, csak a dolog! Ezeket a kis palacsintákat speciális öntöttvas serpenyőkben sütik, és vajjal és porcukorral tálalják. Tippünk: vásároljon egy speciális poffertjes serpenyőt a következő hollandiai nyaralásához, és készítse el otthon ezt a holland különlegességet gofri helyett.
Szereted az édességeket? Akkor a tipikusan holland Vla csak neked való. A Vla egyfajta vékony puding, amely sokféle ízben kapható. A hagyományos fajták, például a csokoládé és a vanília mellett a Vla ma már kapható alma-fahéj, őszibarack, karamell és még sok más formájában is. A desszert szerelmesei itt vannak a paradicsomban.
Különösen télen, amikor kint hideg van Holland étel pont, mivel ízletesek és melengetők. Nagyon könnyen utánozhatók, és biztosan lesz találata is.
Bélyegző
A hollandok általában pragmatikusak, és szeretik egyszerűsíteni a dolgokat. Ez jól látható minden idők egyik kedvenc ételében: a Bélyegzőben. A bélyegzőfazéknak sokféle változata létezik, de alapvetően burgonyapüré zöldségekkel, például endívia, kelkáposzta, savanyú káposzta vagy borsó és sárgarépa, amelyet egy darab füstölt kolbásszal, mustárral vagy mártással tálalnak. A Stamppot az ideális étel, főleg ősszel és télen, mivel könnyen elkészíthető és a kinti séta után gyorsan felmelegíti az egész családot. Miért nem próbálja ki a következő napokban!
Most, hogy ismeri a legfinomabb holland ételeket, hiányzik csak egy utazás Hollandia legszebb városaiba. Tegyen egy felejthetetlen utazást, és fedezze fel bennfentes tippjeinkkel a legszebb helyeket.