10 magas fehérjetartalmú zöldség, amelyet rendszeresen fogyaszthat villa és bikini
1/Lencse (25 g fehérje/100 g)
A fehérjében leggazdagabb zöldségek rangsorában az első helyen a lencsék. El kell ismerni, hogy ezek hüvelyesek (és ezért keményítőtartalmú ételek), de mindannyian kicsit úgy gondoljuk őket, mint a zöldségek, nem? A nekik tulajdonított "magas kalóriatartalmú ételek" hírneve indokolatlan, ha tudjuk, hogy ezek a aranybánya a vonalért és az egészségért. Miért ? Mert nagyon gazdagok benne növényi fehérjék, ban ben szálak valamint antioxidánsok és be ásványok... anélkül, hogy magas a glikémiás indexe, vagy túl sok zsírt tartalmazna! 100 g főtt lencse 16 g fehérjét biztosít (annyi, mint egy adag húsnál), 10 g rostot (napi szükségletünk majdnem a fele), és csak 107 kalória... Itt az ideje abbahagyni a duzzogást, igaz? Zöld, szőke, vörös vagy korall, egyék meg őket !
2/Bab (9 g fehérje/100 g)
Akár fehérek, pirosak vagy feketék, a bab a második zöldség/hüvelyes, amelynek kiváló forrása lehet fehérje. És nem ezt! Gazdagok is szálak, ban ben Vas, ban ben foszfor valamint antioxidánsok, nagyon kevés lipidet tartalmaznak és kb 120 kalória 100 g-onként. A zöldbab ? Ugyanolyan nagylelkűek ezekben a tápanyagokban. Csak a különbség, csak hoznak 31 kalória 100 g-onként !
3/Borsó (5 g fehérje/100 g)
A harmadik helyen az borsó. Fehérjetartalmuk 5 g/100 g. Rostok, vitaminok, ásványok, nyomelemek (cink, réz, fluorid ...), ezek is nagyon egészséges zöldségek! Kalóriabevitelük (100 g-onként) ? 53 kalória.
4/Brokkoli (3 g fehérje/100 g)
Vannak, akik kissé sajátos formájúak és ízűek, és mégis brokkoli több előnye is van. Val vel 29 kalória 100 g-onként (főzve) a brokkoli az egyik leggazdagabb zöldséges zöldség vitaminok. Az A-, B-, C- és E-vitaminok szintén tele vannak antioxidánsok és be nyomelemek. Fehérjetartalma? 3 g/100 g. Annak érdekében, hogy még jobban élvezhesse, vágja virágokká, és kevergetve pirítsa meg egy wokban marhahúscsíkokkal, szójababbal, szezámolajjal és egy csomó szójaszószsal. Zamatos !