10. minőségi osztrák ételfórum. 2018. szeptember 19., szerda Arcotel Nike, Linz

10. minőségi osztrák élelmiszer-fórum, 2018. szeptember 19., szerda Arcotel Nike, Linz

ételfórum

Helyszín Arcotel Nike Untere Donaulände 9, 4020 Linz Dátum, 2018. szeptember 19., szerda, 09.00 17.45 Moderálás DI Axel Dick, MSc Business Development Environment and Energy, CSR, Quality Austria Process Procedure 09.00-tól Üdvözöljük 09.30-tól. DI Axel Dick nyitó és köszöntő, MSc, üzletfejlesztési környezet és energia, CSR, minőség Ausztria 09.35 am Quo vadis? 10. minőségi osztrák élelmiszer-fórum Konrad Scheiber, ügyvezető igazgató, Quality Austria 9.45-ig minőségjelentés Iparági hírek és kihívások a jövőben DI Wolfgang Leger-Hillebrand, Ipari Menedzsment Élelmiszerbiztonság, Quality Austria Az IFS Food-ra koncentrálva és be nem jelentett auditok 10.10-kor az IFS Dipl.-Kfm hírei Stephan Tromp, ügyvezető igazgató, IFS Management GmbH 10:40, be nem jelentett ellenőrzések, első gyakorlati tapasztalatok DI Maria Panuschka, a NÖM AG minőségmenedzsment vezetője 11:10 óra Megbeszélés

11.25 Kávészünet A szállítói menedzsmentre, mint sikertényezőre koncentrálva 11.50 Sikeres beszállítói menedzsment Mit kell figyelembe venni az élelmiszer-biztonsági előírások szempontjából és a szerződések megfogalmazásakor? Dr. Kolb Norbert, minőségügyi vezető, Worlée NaturProdukte GmbH 12.20. Különleges esetek kihelyezése az élelmiszergyártó kötelességeire Mag. Andreas Schmölzer, SAICON Consulting 12.50 óra Vita 13.00 Ebédszünet Fókuszban az élelmiszer-hulladék? 14:05. A kaja túl értékes a szemeteshez! Elkerülhető élelmiszer-pazarlás Ausztriában Mag. DI Julia Haslinger, Fenntartható táplálkozás programmenedzser, WWF Ausztria 14.35. Stratégiák az élelmiszer-pazarlás elkerülésére Projektek és intézkedések a Lidl Austria-nál Eva Eidinger-Simacek, MSc, CSR-tiszt, Lidl Austria

15:00 Vita 15:15 Kávészünet 15:30 Az arckifejezések felismerése és helyes értelmezése Christian Kandutsch, MBA MMSc, ​​menedzsment, Institut fürführung GmbH 17:00 Meghívás a hálózatépítéshez A 10. évforduló alkalmából szeretettel meghívjuk Önt egy pezsgőfogadásra, ahol kézi ételekkel és hangulatos összejövetel! Regisztráció Kérjük, regisztráljon online: www.qualityaustria.com/lebensmittelforum2018 A rendezvényre írásos regisztráció szükséges. Jelentkezési határidő 2018. szeptember 13., csütörtök Részvételi díj 190,00 ÁFA nélkül rendezvénynaponként 300,00 Áfa nélkül mindkét napra A részvételi díj magában foglalja a szünetek alatti harapnivalókat és italokat is. Éjszakai szállás A szobák egy része önállóan foglalható az Arcotel Nike épületében. www.qualityaustria.com/lebensmittelforum2018

Időpont: 2018. szeptember 20., csütörtök 8.30, 17.45. Moderálás Mag. Andreas Schmölzer qualityaustria Lebensmittel.Recht.Up2Date a SAICON Consulting Process együttműködésével 8.30 óra Üdvözöljük 9.00-kor Üdvözlet 9.00-ig. Mag. Andreas Schmölzer, SAICON Consulting Nyersanyagok eredetének címkézése 9.15-kor az alapanyagok címkézése Az új szabályok Dr. Markus Grube, KWG Rechtsanwälte, Gummersbach 09.45 óra Összetevők eredetének címkézése Iránymutatás a fejlesztésben Dr. Christa Wentzel, az AGES Egészség- és Élelmiszerbiztonsági Ügynökség, Csalásellenes és Szakértői Koordinációs Iroda 10.15 óra Vita 10.30 Kávészünet Élelmiszerbiztonság és Jog 11.00 óra Frissítés Listeria Monocytogenes Új megállapítások a kockázatértékelésről Dr. Stessl Beatrix, a bécsi Állatorvostudományi Egyetem, Tejhigiénés Intézet 11.30 óra. Ulrich Busch, Állami Egészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Hivatal (LGL), Bajorország