10 olyan étel, amely gyorsan öregszik, és mire cserélheti őket
Vannak olyan élelmiszerek, amelyek öregednek, és azok, amelyek barátságosabbak az emberi test számára. Nem kell teljesen kizárni őket az étrendből, hogy minél hosszabb ideig jobban kinézzen és jobban érezze magát, hanem azért, hogy megpróbálja őket ritkábban enni, az egészségesebb alternatívák mellett dönt.
Legyünk őszinték, könnyű kitalálni, mi a jó és mit nem jó enni, de nagyon nehéz néhány étrendi változtatást végrehajtani. Ezért jó, ha valaki időről időre emlékezteti Önt, milyen ételeket kerüljön el és miért.
Az öregedési folyamatot két fő tényező gyorsítja fel: a napsugárzás és a fejlett végső glükóztermékek (AGE). Utóbbiak akkor keletkeznek, ha a fehérjét vagy a zsírt cukorral kombinálják. Bár nem tudjuk teljesen ellenőrizni az öregedés ezen tényezőit, ha fényvédőt használunk, és gondoskodunk arról, hogy mit eszünk, van esélyünk arra, hogy testünk hosszabb ideig megvédje és meggyógyítsa bőrünket.
Tudja, hogy vannak olyan élelmiszerek, amelyek öregszenek, és néhányukat időben ismeri. De nem könnyű tartózkodni a sült krumplitól, ha gyermekként velük együtt nőttél fel, és ők voltak a kedvenc étkezésed. Nem mindenki akar teljes ételt vagy vegetáriánus vagy nyers ételt. És semmi esetre sem fog hirtelen ráncosodni csak azért, mert egy vagy két öregedő ételt eszel az alábbi listából. De jó elgondolkodni a kiegyensúlyozott étrend elfogadásán, ha azt szeretnénk, hogy a lehető leghosszabb ideig rugalmas és szép bőrt kapjunk.
10 öregedő étel és egészséges alternatíva
1. hasábburgonya
A sült krumpli ízletes, de az öregedő ételek listáján is az első. Miért? Mivel nekik is sok a sójuk, és meg is sütik, ami növeli a "pontszámukat". Az olajban magas hőmérsékleten sült ételek szabad gyököket szabadítanak fel, amelyek károsíthatják a bőrsejteket. A szabad gyököknek való kitettség felgyorsítja az öregedést azáltal, hogy gyengíti a bőr rugalmasságát és befolyásolja a DNS-t.
Másrészt, ha túl sok sót eszik, kiszáradhat, és ez nyilvánvalóan fokozott ráncok kockázatához vezet.
Mit tudsz csinálni? Milyen gyakran helyettesíti a sült krumplit édesburgonyával, még akkor is, ha még mindig sütjük. Az édesburgonya rézt tartalmaz, amely öregedésgátló hatású, és elősegíti a kollagén termelését.
2. Fehér kenyérbonyolult
Amikor a finomított szénhidrátok érintkeznek a fehérjékkel, az eredmény azoknak a fejlett glükóztermékeknek a megjelenése, amelyekről fentebb beszéltünk. Nos, ezek az AGE-k közvetlenül befolyásolják a krónikus betegségeket és az öregedési folyamatokat.
A magas glikémiás indexű ételek, például a fehér kenyér, gyulladást okozhatnak a szervezetben, a gyulladás pedig közvetlenül összefügg az öregedéssel.
Mit tudsz csinálni? A fehér kenyeret cserélje ki a teljes kiőrlésű kenyérre csírákkal, amelyhez nincs hozzáadva cukor. A csíráztatott kenyér antioxidánsokat is tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak a bőrre.
3. Fehér cukor
Mint tudják, a cukor a bőr és általában a test egyik legnagyobb ellensége. De bár tudod, néha szükséged van valakire, aki emlékeztet. A cukor a hibás a pattanásokban és a kollagén károsodásában.
Mit tudsz csinálni? Amikor valami édesnek érzed magad, eszik bármelyik gyümölcsöt, akár étcsokoládé. A ribizli megakadályozza a kollagén veszteséget. És ha édességet szeretne készíteni, akkor jobb, ha mézet tesz bele, mint a cukrot.
4. Margarin
Még mindig használ margarint? Számos tanulmány kimutatta, hogy azoknak az embereknek, akik nem esznek margarint (vagy vajat), kevesebb ráncuk van, mint azoknak, akik ezeket az ételeket fogyasztják. Vizsgálatok szerint ebből a szempontból a margarin sokkal rosszabb, mert a vajjal ellentétben magas a részlegesen hidrogénezett olajok szintje, amelyek érzékenyebbé teszik a bőrt az ultraibolya sugárzásra.
Mit tudsz csinálni? Cserélje ki a margarint olívaolajra vagy pépesített avokádóra, amelyek antioxidánsokkal rendelkeznek, anti-aging hatással.
5. Feldolgozott hús
Az üzletekből származó virsli, kolbász, kolbász, kolbász és egyéb feldolgozott hús árthat neked. Általában a boltokban található darált húskészítményekben sok nátrium, telített zsír és szulfit található - mindez dehidratálja a bőrt és csökkenti a kollagént.
Mit kell tenni? Cserélje ezeket a termékeket sovány húsra, csirkére vagy pulykára, vagy tojásra vagy növényi fehérjére.
6. Tejtermékek
Nem tudja, hogyan helyezze el magát a tejtermékekről? A kutatók számára ez még nem világos. Egyesek szerint a tej sokkal jobban mutat, miután felhagyott a tejtermeléssel, mások nem vettek észre nagyobb változásokat. Úgy tűnik, hogy ez a testtől is függ. Néhány embernél a tejtermékek fokozzák a gyulladást a szervezetben, ami oxidatív stresszhez vezet - az öregedés egyik fő oka. Ezért az alacsony tejtermék-tartalmú étrend megvédheti a bőrt a ráncoktól.
Mit kell tenni? A tejtermékek azonban jó kalciumforrást jelentenek, ami elengedhetetlen a bőr számára. De vannak más kalciumforrások is: magvak, bab, borsó, mandula, zöld és füge.
7. Kávé és savanyú gyümölcslevek
A kávé és a savanyú gyümölcslevek nem kapcsolódnak közvetlenül a ráncok megjelenéséhez, de befolyásolják az alvást. És az alvás hatással van a bőrére. Ha nem alszol jól, akkor az öregedés jelei ráncok és sötét karikák formájában is megjelennek.
Mit kell tenni? Kávé helyett ihat kurkumával ellátott tejet, az úgynevezett arany tejet. A kurkuma gazdag antioxidánsokban és erős öregedésgátló hatású.
8. Alkohol
Senki sem mondja meg, hogy ne nyúljon többé az alkoholhoz, de jó mértékkel fogyasztani. Az alkohol nagyon sok problémát okozhat a bőrrel kapcsolatban - bármit jelent, a bőrpírtól a duzzanattól, a kollagén vagy a ráncok elvesztésétől.
Az alkohol befolyásolhatja a tápanyagok hidratáltságát és felszívódását a szervezetben, beleértve az A-vitamint is, amely felelős a sejtek regenerálásáért és a kollagéntermelésért.
Mit kell tenni? Igyál mértékkel. Ez azt jelenti, hogy a nőknél napi egy italt, a férfiaknál pedig kettőt. Ügyeljen arra, hogy jól hidratáljon.
9. Magas hőmérsékleten főtt étel
Néhány omega 6 zsírsavban gazdag többszörösen telítetlen olaj, például napraforgó- vagy kukoricaolaj, szabad gyököket képes létrehozni, amelyek fokozzák a gyulladást a szervezetben. Így ha ezeket az olajokat sütjük, vagy magas hőmérsékleten főzzük, akkor az nem túl jó.
Mi scsinálni? Napraforgóolaj helyett használjon olívaolajat. Antioxidánsokkal és E-vitaminnal rendelkezik, és csökkenti a gyulladást.
10. Bővített rizs
Hányszor ettél szelet kibővített rizst azzal a gondolattal, hogy az nem hízik vagy a kenyér helyettesítésére szolgál? Nos, ezek olyan ételek, amelyek öregednek, és nincsenek pozitív hatásuk a bőrre. Ezeknek a köröknek magas a glikémiás indexük, és kiválthatják az inzulin növekedését a szervezetben, "gyorsítóként" szolgálva az öregedést.
Mit kell tenni? Ha egészséges snackre vágysz, válassza a hummust borscsíkokkal. A csicseriborsó és a paprika jót tesz a bőrnek!