10 perc alatt elkészülő diétás receptek

A fizikai erőfeszítések hiánya, a stressz, de a Covid-19 járvány következtében az izolációs időszakban végzett kulináris kísérletek is a fő tényezők, amelyek hozzájárultak a felesleges fontok felhalmozódásához. Ha fogyni szeretne, próbálja ki ezeket a diétás recepteket, 10 perc alatt készen!

Gyors diétás receptek

Rántotta gombával, spenóttal és kecskesajttal

Ez az étel reggelire és ebédre egyaránt felszolgálható, rendkívül telített, de nagyon ízletes is. Egy adag legfeljebb 240 kalóriát és 17 g zsírt tartalmaz (ebből csak 5 g telített zsírt).

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 1 ½ evőkanál vaj;
• 1 csésze szeletelt gomba;
• 1 csésze fagyasztott, felolvasztott spenót;
• só és bors ízlés szerint;
• 8 tojás;
• 2 evőkanál sovány tej;
• ½ csésze kecskesajt.

Az elkészítés módja:

1. Melegítsen fel 1 evőkanál vajat egy tapadásmentes serpenyőben, majd legfeljebb 5 percig dinsztelje benne a gombákat. Miután a gombalé elpárolog, és barna kérget kap, helyezze át őket egy tányérra.
2. Ugyanebben a serpenyőben megdinszteljük a spenótot, majd ízesítjük sóval és borssal, és kivesszük egy szitán, ahol hagyjuk lefolyni.
3. Melegítsük fel a serpenyőben a maradék vajat. A tojásokat felverjük a tejjel, majd forró vajjal áttesszük a serpenyőbe. Hagyja forralni a hőt, és fakanállal folyamatosan keverje. 5 perc múlva a tojásoknak meg kell kötniük. Ez az az idő, amikor spenótot, gombát, de kecskesajtot is tehet a serpenyőbe. Hagyja még 2 percig főni, majd tegye a rántottát egy tányérra, és tálalja, mielőtt kihűlne.

Hummus avokádóval

Bőséges reggeli vagy ideális snack azokhoz a pillanatokhoz, amikor gyorsan ki akarja elégíteni éhségét. Próbálja ki ezt az avokádó hummust, amely legfeljebb 243 kalóriát tartalmaz.

Hozzávalók 6 adaghoz:

• 45 g főtt, lecsepegtetett csicseriborsó (konzerv lehet);
• ½ hámozott avokádó;
• 1/3 csésze lime juice;
• ¼ csésze friss petrezselyem levél;
• ¼ csésze korianderlevél;
• ¼ csésze tahini;
• 1½ teáskanál só;
• 1 gerezd fokhagyma apróra vágva;
• ¼ teáskanál kömény;
• ¼ teáskanál fekete bors;
• ¼ csésze olívaolaj;
• 2 evőkanál vizet
• petrezselyem és koriander díszítésre.

Az elkészítés módja:

1. Tegye a turmixgépbe a csicseriborsót, az avokádót, a lime levét, a petrezselymet és a koriandert, a tahini pasztát, a sót, a fokhagymát, a köményt, de a borsot is. Kapcsolja be a turmixgépet. 2 perc múlva kapcsolja ki és adjon hozzá 2 evőkanál olajat, de a 2 evőkanál vizet is, és kapcsolja be újra a turmixgépet. Miután a hummus homogén lesz, vigye át egy tálba.
2. A maradék olajat a hummus tetejére, valamint a petrezselymet és a koriandert helyezzük fel díszítésre. Tálaljuk a hummust zöldségrudakkal vagy kekszekkel.

Tészta kesudióval és pesto szósszal

Ha teljes kiőrlésű tésztát választ, akkor kesudióval és pesto szósszal készült tészta egy része nem haladja meg a 140 kalóriát.

Hozzávalók 2 adaghoz:

• 180 g választott teljes kiőrlésű tészta (lehet toll, de kövület is);
• 2 csésze friss bazsalikom;
• ¼ kesudió csésze;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• ¼ csésze inaktív élesztő + 2 további evőkanál;
• ¼ csésze olívaolaj + további 3 evőkanál;
• 2 evőkanál citromlé;
• 1/3 evőkanál tengeri só;
• ½ evőkanál fekete bors.

Az elkészítés módja:

1. Forraljuk fel a tésztát sós vízben, a csomagoláson található utasítások szerint.
2. Egy turmixgépbe tegye a fokhagymát, 3 evőkanál olívaolajat, kesudiót és borsot, és mindent krémes mártássá alakítson. Adjon hozzá sót és inaktív élesztőt, kapcsolja be újra a turmixgépet. Ezután adjuk hozzá a friss bazsalikomot és a maradék olívaolajat, és indítsuk újra a turmixgépet. Végül adjuk hozzá a citromlevet.
3. A tészta lecsepegtetése után keverje össze az elkészített pesto szósszal, és melegen vagy hidegen is tálalja - az íze ugyanolyan jó lesz.

Sült rizs zöldségekkel és tojással

Gyors előkészítés, amelyhez nem szükséges 6 percnél tovább. Egy adag 300 kalóriát tartalmaz, ebédre és vacsorára egyaránt felszolgálható.

Hozzávalók 4 adaghoz:

• 2 csésze már forralt barna rizs;
• 1 evőkanál olívaolaj;
• 1 evőkanál szezámolaj;
• 4 gerezd fokhagyma apróra vágva;
• 1 evőkanál reszelt gyömbér;
• 6 tojás;
• ½ kg fagyasztott zöldségkeverék;
• ¾ csésze fagyasztott borsó;
• 3 evőkanál szójaszósz.

Az elkészítés módja:

1. Egy nagy, tapadásmentes serpenyőben melegítse az olívaolajat közepes lángon. 1 percig pirítsuk benne a fokhagymát és a gyömbért. Hozzáadjuk a fagyasztott zöldségeket, és kb. 4 percig pirítjuk, amíg teljesen meg nem olvad.
2. Spatula segítségével húzza át a zöldségeket a serpenyő szélén, majd törje fel a tojásokat és folyamatosan keverje. Tetejére főtt rizst, szezámolajat és szójaszószt teszünk. Keverje jól össze, majd kapcsolja le a tüzet és tálalja.

Mediterrán tonhal saláta spenóttal és olajbogyóval

Unod már a hétköznapi tonhal salátát salátával, paradicsommal és tojással? Próbálja ki ezt a mediterrán salátát, amely legfeljebb 250 kalóriát tartalmaz.

Hozzávalók 1 adaghoz:

• 1 ½ evőkanál tahini;
• 1 ½ evőkanál citromlé;
• 1 ½ evőkanál víz;
• 150 g tonhalkonzerv, jól lecsepegtetve;
• 4 kimagozott, apróra vágott kalamata olajbogyó;
• 2 evőkanál feta sajt;
• 2 evőkanál petrezselyem;
• 2 csésze baba spenót;
• 1 szeletelt narancs.

Az elkészítés módja:

1. Egy tálban keverje össze a tahinit, a citromlevet és a vizet. Tetejére tonhalat, olajbogyót, feta sajtot és petrezselymet adunk, majd jól összekeverjük.
2. Helyezze a spenótot egy másik tálba, majd helyezze a tetejére az elkészített tonhal salátát, és narancsszeletekkel díszítse.

Ezek az étrendi receptek vitaminokban és ásványi anyagokban is nagyon gazdagok. De a fogyáshoz nem elegendő diétás recepteket bevezetni az étrendbe. Az ilyen típusú ételekkel párhuzamosan a következőket kell tennie: több vizet kell fogyasztania, lemondania az édességekről és rágcsálnivalókról, edzenie akkor is, ha otthon marad. A kiegyensúlyozott étrend, a test jó hidratálásával, valamint fizikai erőfeszítéssel együtt segíti a fittség megőrzését az otthoni sajátos ülő életmód ellenére.

---