10 tipp a tökéletes ünnepi asztalhoz
Az év végi ünnepségek alkalmat kínálnak arra, hogy boldog pillanatokat osszanak meg a családdal, és láthassuk azokat a szeretteinket, akiknek az élete néha elveszít minket. A hagyomány megköveteli, Franciaországban a gasztronómia is az ünneplés része, és ezzel együtt az asztal, amely körül a vendégek gyülekeznek.
December 24-én, 25-én vagy 31-én nagyszerű találkozót tervez családjával vagy barátaival, és reméli, hogy meghaladja az asztalát, hogy a szemükbe tegye őket? Ünnepi, varázslatos, elegáns vagy hagyományos asztalok a tökéletes keverék elengedhetetlen elemeit tartalmazzák. Vigyázzon azonban arra, hogy elkerülje bizonyos buktatókat, amelyek pártját fiaskóvá tehetik.
Itt van 10 tipp, amelyeket érdemes megjegyezni az ünnepi asztal sikeres díszítéséhez.
Hallgassa meg a Maison à részt minden csütörtök reggel a Sud Rádió reggel, az Élő élet részben további gyakorlati tanácsokért és tippekért. !
Öltöztesse asztalát egy gyönyörű terítővel
Első lépés: a terítő választása. Fontos, hogy megadja a hangulatát az egész ünnepi asztalnak. Választhat a hagyományos színek közül: zöld és piros karácsonyra, fekete, arany vagy ezüst karácsony estéjére stb.
Kiemelkedhet azonban azzal is, hogy ugyanolyan ünnepi, de eredetibb színeket választ, mint például a fukszia rózsaszín, a lila, az éjféli kék stb. Semmi sem akadályozza meg, hogy végül a fehér abrosz semlegességét válassza, amely lehetővé teszi az összes bohóckodást a dekoráció többi részében.
Más kiegészítők kiegészíthetik az abroszt, például a asztali futó. Ebben az esetben legyen óvatos, ne állítson egymás mellé túl sok mintát. Ha az abrosz sokszínű, javasoljuk, hogy válasszon egy sima asztali futót, vagy tónus-tónusú mintákkal, olyan színben, amely emlékeztet az abroszra. Ezzel szemben a sima abroszt sokszínű asztali futóval lehet díszíteni - a must: aranyszállal szőtt asztali futó !
Végül, helytakarók az eredetiek játékos levegőt adhatnak asztalának. Például helyettesítheti őket az terítővel, hogy megmutassa gyönyörű nyers faasztalát - garantált ipari hatása.
Utolsó pont: ne felejts el megfelelni a szalvéták dekoratív vászonodra, vagy éppen ellenkezőleg, kontrasztokon játszani. És hogy valódi dekoratív szerepet kapjanak nekik, miért ne.
Különleges alkalmakkor vegye elő az ezüst edényeket
Ki mondja ünnepi asztal mondja Felmosni remek alkalmak! Az ünnepi étkezés öröme a ritkán használt evőeszközökkel való étkezés örömére is kiterjed.
A must marad aezüst, akár friss vagy nagyapától örökölt. Masszív, jelenléte rákényszeríti az asztalra, és azonnal különös eleganciát kölcsönöz az egésznek. Ha ezek evőeszközök, amelyeket ritkán használ, fedezze fel a szakértői tanácsokat az ezüstáruk fényének felélesztésére.
Ezüstáru hiányában azrozsdamentes acél ma nagyon jó minőségű alternatívát kínál: ezüst, arany, fekete, színes, megmunkált vagy nagyon egyszerű, ma minden költségvetéshez és ízléshez találunk modelleket.
Mindenesetre ne felejtsd el játék a nagy asztalok játék: egy-egy evőeszköz minden edényhez, a legtávolabb használandó evőeszközöket helyezzük el először, és azokat, amelyek a legközelebb kerülnek a lemezhez. A sajt és desszert evőeszközök, ami őket illeti, a tányér és a poharak közé kerülnek. Ez egyben lehetőség a speciális evőeszközök: laskagomba vagy csigavilla, halkés és villa, mokkáskanál, vajkés stb.
Végül a tökéletességre törekszünk gyufaszálas evőeszközök evőeszköz. Öröm, amelyet a legtöbb nagy étkészletmárka kínál, komplett kollekciók bevezetésével.
Rendezze el a legszebb ételeket
Az ünnepek lehetőséget nyújtanak a legszebb ételek kiszedésére is - gyakran azokra, amelyeket esküvő vagy beköltözés alkalmával kínálnak fel. Ismét játszani a játékot, és van minden lehetséges étel: az előételhez a leves, a főétel, de a kenyér apró modelljei is, az utolsó simításhoz pedig az ételek összeillesztése az étkészlettel !
Ha ez egy színes edény - kétségtelenül a legeredetibb -, akkor abszolút meg kell illeszkedjen az abroszhoz a lemezek domináns színéhez. Ellenkező esetben azt kockáztatja, hogy a vendégei megszédülnek !
A minták a bonyolultság forrását is jelentik: ebben az esetben válassza a józan terítő vagy a feladat egyszerűsítése érdekében egy fehér abroszhoz, tónus-tónusú mintákkal.
A bizonytalan választhatja a fehér vagy fekete edények. Ebben az esetben továbbra is megmutathatja az eredetiséget, ha eredeti formájú lemezeket választ: négyzet alakú (amely a szakácsok asztalának klasszikusává vált), ovális, kavics alakú stb. Hasonlóképpen, a fekete ételek (mint a palatányérok, kötelező a sajthoz) jól passzol majd a legtöbb asztaldíszhez.
Gondolj arra is bemutató táblák, asztallemezek alá kell helyezni. Lehetővé teszik, hogy kötetet adjon az asztalhoz, különösen, ha csak egy lemezkészlet van.