10 tipp az egészséges emésztéshez; JARMINO
Nyugati étrendünk és életmódunk egyre több emésztőrendszeri betegséghez kapcsolódik. Emésztőrendszerünk egészsége nagyon sok köze van életmódunkhoz, mivel az étrend, a testmozgás mennyisége és a stressz szintje határozza meg. Az emésztőrendszer folyamatának jobb megértésével és néhány hasznos tipp betartásával nemcsak elősegíthetjük emésztőrendszerünk egészségét, hanem természetesen segíthetünk számos emésztőrendszeri probléma megelőzésében.
Mi az emésztőrendszer?
Az emésztőrendszer az emberi test 11 legfontosabb rendszerének egyike. Az emésztőrendszer egy olyan szervek csoportja, amelyek együttesen átalakítják az ételt energiává és alapvető tápanyagokká, amelyek ellátják az egész testet. Emésztőrendszerünk a jólét és az egészség alapja. Ez a csodálatos rendszer magában foglalja az idegek, a hormonok, a baktériumok, a vér és az emésztőszervek kombinációját, amelyek együtt dolgoznak a mindennap elfogyasztott ételek emésztésének bonyolult munkájában.
Milyen az emésztés folyamata?
Az emésztőrendszer kölcsönhatásba lép az összes többi testrendszerrel - beleértve az idegrendszert, az endokrin és az immunrendszert. Tudta, hogy az emésztés valójában az agyban kezdődik? A metabolikus folyamatokban részt vevő hipotalamusz serkenti az étvágyat. Ha eszik, az agy dönti el, hogyan fogja megemészteni ezt az ételt - stresszel vagy könnyedén reagál, a szervek egészségi állapotától és a lelkiállapotától függően.
Mennyi ideig tart az étel megemésztése?
Az időkeret személyenként változhat, de általában körülbelül hat-nyolc óra szükséges, amíg az elfogyasztott étel átjut a gyomrodon és a vékonybélen keresztül a vastagbélig. Néhány tanulmány kimutatta, hogy ez az átutazási idő általában rövidebb a férfiaknál és hosszabb a nőknél.
Az emésztőszervek szerepe
Melyik testrész vesz részt az emésztőrendszerben? Ha megnézi az emésztőrendszer képét, látni fogja, hogy sok kulcsfontosságú rész van. Nézzük meg részletesen az emésztőrendszer szerveit és funkcióit:
száj - A rágás egyszerű cselekedete könnyebben emészthető darabokra bontja az ételt, és a nyál az étellel keveredve olyan formában kezdődik, amelyet testünk elfogyaszthat és felhasználhat. Lenyeléskor az ételt lenyomja a nyelőcsőbe, az izomcsőbe, amely ételt és folyadékot visz a szájából a gyomrába.
lép - A lép egy nyirokszerv, amely szűri és tárolja a vért, hogy megvédje a testet a fertőzésektől és a vérveszteségtől. A lépnek az a feladata, hogy eltávolítsa a szennyeződéseket a vérből, elpusztítsa a régi vörösvérsejteket és vért tároljon vészhelyzet esetén, például sérülés esetén.
gyomor - A gyomor az élelmiszer tárolására szolgáló tárolóedényként működik, így a szervezetnek ideje van a nagy ételek megfelelő emésztésére. Ez a központi szerv sósavat és emésztőenzimeket tartalmaz, amelyek segítenek megemészteni a szájban indult ételeket.
Az enzimek és savak keverednek az étellel, amely már elkezdett lebomlani a szájban és a nyelőcsőben, és ez folyadékká válik, úgynevezett "chyme" néven. A "chyme" szó a gyümölcslé görög jelentéséből származik; ez egy félig folyékony tömeg, amelyet a gyomor kiutasít, és az emésztés során átjut a belekben. A gyomorban a sósav elpusztítja a káros baktériumokat és megváltoztatja az enzimeket, hogy megkezdje a fehérje emésztését.
máj - A máj a test második legnagyobb szerve, és sokféle funkcióval rendelkezik. Az emésztés során azonban a máj elsődleges feladata az epe termelése és a vékonybélbe juttatása. A máj epét termel és szekretál, ami segíti a szervezetben lévő enzimeket a zsírok zsírsavakká bontásában. A máj a vékonybélből kiáramló vért is tisztítja és tisztítja.
Miután a vékonybélen keresztül felszívta a tápanyagokat, bejutnak a véráramba. Ezt a vért szűréssel és méregtelenítéssel (méregtelenítő kúra) táplálják a májba. A máj elképesztő képességgel képes lebontani és tárolni az aminosavakat, szintetizálni és metabolizálni a zsírokat és a koleszterint, tárolni a glükózt, méregteleníteni a vért és szabályozni belső funkcióinkat.
Epehólyag - Az epehólyag egy kicsi, körte alakú szerv, amelyet a felesleges epének a vékonybélből történő tárolására és újrafeldolgozására használnak, hogy azt későbbi étkezések emésztésére fel lehessen használni. Az epehólyag közvetlenül a máj alatt ül, és tárolja a májban képződő epét, amely a cisztás csatornában nevezett csatornán keresztül jut el az epehólyagig. Az epehólyag az étkezések között tárolja az epét, és amikor eszünk, az epehólyag az epét áttolja az epeutakon, amelyek az epehólyagot és a májat összekapcsolják a vékonybéllel.
hasnyálmirigy - A hasnyálmirigy emésztési enzimeket választ ki a vékonybélbe, befejezve ezzel az ételek kémiai emésztését. A hasnyálmirigy lé képes megemészteni a lipideket, a szénhidrátokat (energiatermelés céljából), a fehérjéket (aminosavak képződéséhez az építéshez) és a nukleinsavakat. Az inzulin a hasnyálmirigy által termelt hormonok egyike; Az inzulin szabályozza a vér cukor mennyiségét. Enzimekre és hormonokra is szükség van a test és az emésztőrendszer működésének fenntartásához.
Vékonybél - Amikor a chyme (megemésztett levünk) elhagyja a gyomrot, a pylorus záróizom révén a vékonybélbe jut. Az egész vékonybél tekercselt, a belső felület számos redővel és gerinczel van ellátva; a tápanyagok emésztésének és felszívódásának nagy része a vékonybélben történik. Savasból lúgos közegbe változik, ami azt jelenti, hogy a savakat semlegesítik.
A vékonybelet nagyon kicsi kiemelkedések szegélyezik, amelyek megnövelik a bélfal felületét, így nagyobb felszívódási területet hoznak létre. Minden villiának nevezett kiemelkedést kisebb szőrszerű szerkezetek borítják, amelyeket mikrovilláknak neveznek. A bolyhokon vannak olyan enzimek, amelyek elősegítik a tápanyagok további könnyen felszívódó formába bomlását. A villi feladata a szivárgó bél megakadályozása (Leaky Gut Syndrome).
A bél szivárgása akkor fordul elő, amikor a bélbélés sérült. Ennek oka a helytelen étrend, a paraziták, a fertőzés vagy a gyógyszeres kezelés, és lehetővé teszi az anyagok - például méreganyagok, mikrobák, emésztetlen étel vagy hulladék - átjutását a vékonybélen.
A vékonybélben lévő ráncok maximalizálják az ételek emésztését és a tápanyagok felszívódását. Mire az étel elhagyja a vékonybelet, az összes tápanyag körülbelül 90 százaléka kivonult a vékonybélbe jutott élelmiszerből. A tápanyagok felszívódása után a megmaradt folyadék áthalad a vékonybélen és bejut a vastagbélbe.
Vastagbél - A vastagbél egy hosszú, vastag cső, amely körülveszi a vékonybél területét. A vastagbél funkciója az emésztési folyamat utolsó szakasza. Amint a gyümölcslevek (amelyek korábban az ön ételei voltak) elhagyják a vékonybelet, belépnek a vastagbélbe. Ezen a ponton a tápanyagfelvétel nagy része megtörtént, de a vastagbélben még mindig felszívódhat víz, zsírban oldódó vitaminok és ásványi anyagok.
A vastagbélben természetesen jelenlévő baktériumok továbbra is segítik az emésztést; ezeket a bélbaktériumokat flórának nevezzük. A növényvilág lebontja a hulladékot és kis mennyiségű tápanyagot von ki. A megmaradt hulladék a vastagbélből távozik a testből. Eleinte a hulladék folyékony állapotban van, de a vastagbélben haladva a vizet eltávolítják, és a széklet szilárd formájává válik. A széklet főként ételtörmelékből és baktériumokból áll.
A legjobb 10 tipp az egészséges emésztőrendszerhez
Életmódunk és étkezésünk közvetlen hatással van emésztőrendszerünkre és működésére. Ha betartja ezeket a tippeket, akkor emésztőrendszerét egészséges és egészséges állapotban tudja tartani.
1. Rágjon 20-30-szor
Az egyik egyszerű tipp, amely hatalmas hatással lehet az emésztőrendszerére, a rágás egyszerű cselekedete. A rágást gyakran alábecsülik, de elengedhetetlen a jó emésztéshez.
Minél többet bontja az ételt a szájában, annál kevesebb munkát kell elvégeznie később. Az agyadnak is kell egy kis idő, hogy megkapja a jelet, hogy tele vagy. Szánjon rá időt, és rágjon 20-30-szor, mielőtt lenyelne. Hagyja a gyomrát felkészülni a kapott ételre.
2. Egyél sok rostot
Fontos, hogy elegendő rostot fogyasszon. Egyrészt a rost a "jó" bélbaktériumok tápanyaga. Másrészről az olyan rostok, mint a zöldségek és a teljes kiőrlésű gabonák, felszívják a vizet, és segítenek megakadályozni, hogy a széklet túlságosan vizenyős legyen. A zsíros ételek és a rostok kombinálásával a test képes lebontani a zsíros ételeket (amelyeket általában nehéz megemészteni).
3. Igyon sok vizet
Rengeteg víz hozzáadása az étrendhez elősegíti az emésztést a zsírok és az oldható rostok oldásával. Ez megkönnyíti az ételek átjutását a belekben. Ez egy egyszerű tipp, amelynek nagy hatása van; A túl kevés víz keményebb székletet eredményez, amelyet nehezebb átjutni a vastagbélen.
4. Sportoljon
Amikor mozgatja a testét - séta vagy kocogás, súlyemelés vagy jógázás -, az emésztőrendszere is folyamatosan mozog. A testmozgás növeli a szervek véráramlását és felhasználja a gyomor-bél traktus izmait; ez azért fontos, mert a vastagbél falainak összehúzódniuk kell, amikor eljut a hulladékanyagon, és a testmozgás megnehezítheti ezeket az izmokat.
5. Csökkentse a stresszt
A stressz vagy a szorongás érzése felboríthatja emésztőrendszerét, mert az agy és az emésztőrendszer összekapcsolódik. A stressz emésztési problémákhoz vezethet, például irritábilis bél szindrómához és fekélyekhez. Ahhoz, hogy kezelje ezeket az emésztési problémákat, próbáljon ki stresszoldó gyakorlatokat, több alvást vagy relaxációs technikát, például egyenletes légzést vagy meditációt és imát.
6. Egyél meleg ételeket
A lép a hővel működik a legjobban, és nem szereti a hideget, emésztőenzimjeinknek pedig hőre van szükségük az étel megfelelő lebontásához. A túl sok hideg étel és ital befolyásolhatja lépünk működését, így a meleg ételek könnyebben emészthetők. Próbáljon meg leveseket, főtt zöldségeket vagy teát bevinni étrendjébe.
7. Vegyen be kollagént az étrendbe
A legtöbb ember túl sok cukrot és szénhidrátot fogyaszt. Ez nagyon könnyen a bélflóra egyensúlyhiányához vezethet. Ennek eredményeként túl sok a „rossz” bélbaktérium (ezek főleg cukorral és szénhidrátokkal táplálkoznak) és túl kevés „jó” bélbaktérium (ezek rostokkal táplálkoznak), amelyek pórusossá tehetik a belet (szivárgó bél szindróma). A toxinok ezután a bél lyukain keresztül menekülhetnek és gyulladást okozhatnak a szervezetben, ami különféle betegségekhez vezethet. A kollagén védőkabátként körbevetheti a bélfalat, és megvédi a belet a támadásoktól.
8. Fogyasszon kevés alkoholt
Észrevetted már, hogy az emésztésed kissé zavart egy éjszakai bulizás után? Az alkohol megzavarja a savszekréciót, a gyomor izmait és a tápanyagok felszívódását, ezért ügyeljen arra, hogy ne igyon túl sokat. Az alkoholfogyasztás gyomorégéshez, májproblémákhoz és hasmenéshez is vezet; befolyásolhatja a szerv működését és az emésztőrendszer sikerét.
9. Kerülje a túlsúlyt
Néhány kiló túlsúly emésztési problémákat okozhat; például a gyomor és a nyelőcső közötti szelep néha nem záródik be teljesen, emiatt a gyomorsav ismét bejut a nyelőcsőbe. Ha lefogy, elengedi a nyomást, és lehetővé teszi az emésztőrendszer megfelelő működését.
10. Vegyen bele probiotikumokat étrendjébe
Az étrendi rostok mellett a nyugati étrendből hiányoznak az egészséges adag probiotikumok, amelyek hasznos "jó" baktériumok és támogatják az immunrendszert. A probiotikumok versenyeznek a helyért a rossz baktériumokkal, elősegítik a természetes antitestek felszabadulását az emésztőrendszerben, és egyes esetekben akár közvetlenül is megtámadhatják az egészségtelen baktériumokat. Kutatások kimutatták, hogy a probiotikumok enyhíthetik az irritábilis bél szindrómát, megelőzhetik az allergiákat és a fertőzéseket, sőt lerövidíthetik a nátha időtartamát.