10 tipp egy 100% -ban sikeres barbecue-hoz, amelyet a hentesek soha nem tárnak fel előtted 7. alkalommal
Olivia K. Feladva: 2016. július 15., péntek, 17:14
Hogyan tarthatja tisztán és épen a barbecue-t, könnyedén megvilágított parázzsal, amely nem gyullad meg? Hogyan lehet roston sült csirkéje? Hogyan készítsünk változatos és változatos húsokat, finom, kivételes aromákkal ?
Fedezze fel a szakemberek minden jól őrzött titkát, és váljon a barbecue vitathatatlan mesterévé ezzel a 10 alapvető tudnivalóval !
Annak érdekében, hogy az elfogyasztott húsok egyedi és egyszerűen összehasonlíthatatlan aromájúak legyenek, a grillezés előtt szórják meg a szenet babérlevéllel, kakukkfűvel vagy akár rozmaringgal. Meglátja, hogy az a bizonyos kis ízlésük megvan, ami minden különbséget jelent: a sikeres grill íze !
Annak elkerülése érdekében, hogy a hús túlságosan elsötétüljön, amint az gyakran előfordul, kerülje paradicsommal vagy édes szószokkal való főzés előtt vagy közben. Ezek a kíséretek elősegítik a hús kiszáradását.
A grill gyors meggyújtásához hozzon magával újságot vagy papírtörlőt, valamint egy üvegpalackot. Tekerje fel a levélgyűrű palackját, és helyezze a grill közepére. Készítsen „piramist” szénből mindenfelé. Vegye ki az üveget, és dobja a gyufát a közepére, hogy meggyulladjon a papír vagy papírtörlő. A szén összeomlik, és letakarja a papírt. Itt van egy parázs, amely készen áll a húsok főzésére. A fenti videó segít tisztábban látni.
Ha szerencsére van grille fedéllel, ne felejtse el bezárni, amikor elkészíti a húsát. Így elkerülheti a lángkiabálást, és így gyorsan elszenesedett ételhez juthat. A borító valóban elősegíti a forgó hőt, és így az ételt lágyabbá, gyengédebbé teszi. Ha nincs fedezete, ne essen pánikba! A lángokra szórhat egy marék sót, amely csillapítja őket. Vihet egy vizes spray palackot is, amely segít a lángok ellenőrzésében. A legjobb, ha a barbecue-t távol tartja a széltől, hogy a tűz a lehető legkevesebbet gyújtson meg.