10 tippem az egészséges táplálkozáshoz - főzz és Goûte
Amikor az egészséges táplálkozásról beszélek, látom, hogy elmúlik a gyerekkorom. Mert láttam olyan furcsa ételeket, amelyek nem hasonlítottak tésztára vagy krumplira. Valójában egy olyan világban nőttem fel, ahol a gyümölcsök, zöldségek, friss fűszernövények, fűszerek, húsok fontosak voltak étrendünkben és az évszakban. És így alakult ki az ízlésem.
Szüleim hozzászoktattak minket, nővéreim, testvéreim és én, hogy mindig megkóstoljuk az általunk kínált ételeket, mielőtt pozitív vagy negatív véleményt mondanánk. Néha különféle receptekben mutatták be nekünk, hogy értékelni tudjuk őket, és hogy kibővíthessük ízlésünk körét.
Röviden: azok számára, akik nem nőttek fel az étrendi sokszínűség világában, meghívom Önt, hogy fedezze fel az egészséges táplálkozáshoz szükséges egész évre szóló tíz alapvető tippemet.
Fogyasszon friss, feldolgozatlan ételeket.
Nem mondhatunk eleget, de ez az egészséges táplálkozás első számú szabálya. A legjobb friss, szezonális, feldolgozatlan ételeket fogyasztani. Fontos az egészséged szempontjából.
A feldolgozott termékek gyakran tartalmazzák a kimondhatatlan összetevők soha véget nem érő listáját, ez egyenesen hátborzongató !
Ez arra késztet, hogy elmondjam, hogy a házi készítésre kell összpontosítania, hogy pontosan tudja, mi van a tányérján. Csak egy kicsit több szervezést igényel.
Kérjük, ne várja meg, amíg a kellemetlenség első jelei megszólalnak. Ha ingerlékeny és fáradt vagy, unalmas vagy, ha elkapod az elhaladó baktériumokat, ha folyamatosan harapsz hiányosságokat, vagy folyamatosan diétázol, akkor könnyű, itt az ideje megváltoztatni az étrendet.
Ne hagyja figyelmen kívül a friss fűszernövényeket és fűszereket.
Köszönöm szüleimnek, hogy megszokták, hogy apró zöld dolgokat és színt látok (ahogy a gyerekek mondják) a tányéromon. De mégis ez az egészséges étrend alapja !
A friss fűszernövények és fűszerek igazi táplálkozási kincsek. Elképzelhetetlen védő tulajdonságokkal rendelkeznek. Tisztítják és méregtelenítik a testet. Antioxidánsok, gyulladáscsökkentők és néha még daganatok is.
Ez egy tipp a mindennapi használatra. A készítmények sózása vagy zsír hozzáadása helyett használjon aromás gyógynövényeket, például petrezselymet, koriandert, metélőhagymát, kakukkfüvet, bazsalikomot ...
Ízesítsen ételeket olyan fűszerek hozzáadásával, mint a kömény, a kurkuma, a gyömbér, a szerecsendió ...
Az egészséges táplálkozás érdekében az olívaolaj a szövetségesem
Még egyszer köszönöm szüleimnek, hogy majdnem olívaolajjal és pirítóssal kezdtük a reggelit. Néha reménytelen volt! Különösen akkor, amikor iskolába jártunk, és osztálytársaink meséltek a divatos legújabb gabonacsomagról.
De az olajfaligetek közepén született szülőkkel nehéz volt kihagyniuk ezt a lépést reggelire.