10 trend a táplálkozásban (4) - Online bioboltok
Online üzletek egészséges ételekkel
A tíz évvel ezelőtti helyzethez képest a házhoz szállítás ma már valami általános, sőt triviális, ez a tendencia egyenlő árakat javasol, vagy akár versenyben áll az üzletek polcainál lévőkkel. A fogyasztásra kész ételektől a paleo-csomagolt élelmiszerekig az országos és helyi vállalatok egészséges ételei gyorsabban eljutnak a fogyasztókhoz.
Egy ilyen jellegű, kissé új online áruháznak 2015-ben több mint 2 millió felhasználót sikerült vonzania - ez a Thrive Market, az Egyesült Államok online szupermarketéről szól. "Mi vagyunk a leggyorsabban növekvő e-kereskedelmi vállalat Los Angeles történetében" - mondta Gunnar Lovelace, az áruház alapítója és társelnöke.
"Erős társadalmi célunk (ingyenes előfizetés egy rászoruló család számára, minden előfizetésért, amelyet egy felhasználó fizet) miatt vevőink nagyon aktívak" - mondja Lovelace. "Megoldottunk egy problémát - az emberek egészséges táplálékhoz szeretnének hozzáférni, és örülnek, hogy széles és változatos egészséges, nem feldolgozott és vegyileg megrakott ételeket kínálnak ... A történelem során először kínálunk egészséges ételeket ugyanazon az áron mint hagyományos lehetőségek. "
Pamela Hernandez, a Missouri állambeli Springfield okleveles személyi edző és táplálkozási szakértő tesztelte az online áruházak néhány készételét, hogy visszajelzést adjon vásárlóinak és olvasóinak személyes blogján. Először lenyűgözte, hogy a recepteket dietetikus készítette, és hogy az egyes termékek tartalmazzák a táplálkozási információkat. "Ezek a szolgáltatások sok időt takaríthatnak meg ügyfeleim számára" - mondta. „Nagy lépés a városi étkezéstől kezdve, heti 2-3 alkalommal a saját ételeinek elkészítéséhez; és ezekkel a programokkal az ügyfeleim ellenőrizhetik az adagjaikat, és sokkal könnyebbek lehetnek a főzés során. ” Tekintettel arra, hogy a főtt ételek online értékesítése várhatóan 3–5 milliárd dollárra nő az elkövetkező 10 évben, Hernandez nem az egyetlen, aki kijelenti, hogy e platformok ügyfelévé akar válni.
David Hack, a Direct Eats alapítója Wiltonban, Connecticutban azt mondja, hogy a bizonyos étrendet követő ételek házhozszállításának igénye annak az oka, hogy a vállalat profitja havonta 300%. "A speciális étrend-piac 110 milliárd dolláros ipar, amely az élelmiszerpiac mintegy 25% -át adja; cégünk lenyűgöző számú bioélelmiszer tulajdonosa lett, amelyek megfelelnek bizonyos étrendi kritériumoknak. ”
Hack szerint az "egyél, ami helyi" mozgalom (itt olvashat a helyi termelőkről) szintén érintett. "Lehetővé tesszük a helyi termelők számára, hogy országosan népszerűsítsék termékeiket. Még akkor is, ha a helyi gyártók nagy hipermarketekhez kötődnek, nem tudnak terjeszkedni a régiójukon kívül. Fogyasztóink az étrendjüknek, ízlésüknek és igényeiknek megfelelő ételeket szeretnének választani; az oldalunkon található helyi gyártókkal segíthetünk nekik megtalálni azt, ami pontosan megfelel életmódjuknak és értékeinknek. ”
Ezen online bioboltok hűséges vásárlói közé tartozik? Szeretné átvenni ezt az egészséges áramlatot, fogyasztani az ökológiai termékek szélesebb választékát, amelyeket közvetlenül az Ön házához szállítanak?