1000 adag naponta idősek otthonai, iskolán kívüli gondozó központok, iskolák és kerekes étkezések számára
OÖN-től 2019. január 24-én 12:04 óráig
ROHRBACH KERÜLET. A szociális jóléti szövetség konyhái a regionális összetevőkre támaszkodnak.
Körülbelül 1000 adag hagyja el naponta az öt konyhát az idősek otthonában - és a szám növekszik. A konyhavezetők odafigyelnek az ételek magas minőségére, amit Felső-Ausztria állam "egészséges konyháért" kitüntetései is megerősítenek. Annak érdekében, hogy a jövőben magas színvonalú konyhát tudjon kínálni, a konyhai személyzet folyamatosan továbbképzést kap.
"Lakóink minden nap kettő vagy három étel közül választhatnak ebédre" - mondja büszke az ajánlatra Werner Hurnaus konyhavezető. Diétás menüt kínálnak mindennap azok számára is, akiknek gyengéd étrendre van szükségük. A lakók közül soknak vannak olyan szokásai, amelyek nélkül nem kell nélkülöznie az idősek otthonát. A vacsora mellett tejelő étrend, leves és különféle szendvicsek közül választhat.
A Rohrbach körzet közösségeinek sok polgárát az SHV konyhája biztosítja "kerekes étkezéssel". Ezenkívül a konyhavezetők és csapataik minden nap egészséges étellel látják el a környező iskolákban, óvodákban vagy iskolán kívüli gondozási központokban lévő gyermekeket.
Más nagyobb létesítmények, például a peilsteini Ariola műhely vagy a haslachi OASE is örülnek a frissen elkészített ebédnek.
A régiók fontosak az SHV számára
"Nagy figyelmet fordítunk a regionális hozzáadott értékre, és sok ételt vásárolunk a régióban" - mondja az SHV Rohrbach elnöke, Wilbirg Mitterlehner. "Konyhai csapataink megpróbálnak kiegyensúlyozott és változatos étrendet kínálni."
A konyhavezetők büszkék arra is, hogy kiváló minőségű ételeket tudnak feldolgozni a régióból, mert "A jó ételek élvezete és a kiegyensúlyozott étrend az egészség és a jólét záloga" - mondja Werner Hurnaus, az Aigen-Schlägl gondozóház konyhavezetője.