11 hihetetlen egészségügyi előny a mézben
A méz vastag, ragadós és édes ízű folyadék, amely ásványi anyagokban, például vasban, kalciumban és magnéziumban gazdag. Tagadhatatlanul valami elbűvölő a mézben; a méhek által átalakított virágnektár terméke, akárcsak az alkímia. Az Országos Méztanács szerint a méz zsír-, koleszterin-, nátrium-mentes, és helyesen nevezik a természet édes nedjének. Dezső nuskákkal a kezükben nagymamáink dicsérték a méz számos erényét, amiért erősíti az immunitást a fogyás elősegítése érdekében.
Hogyan készül a méz?
Tudta, hogy körülbelül 60 000 méhre van szükség, akik együttesen 55 000 kilométert tesznek meg és több mint 2 millió virágot látogatnak meg ahhoz, hogy elegendő nektárt gyűjtsenek egy KG méz előállításához? A nektár összegyűjtése után a méh extra gyomrában tárolja, ahol enzimekkel keveredik, majd regurgitációval egy másik méh szájába továbbítja. Ezt a folyamatot addig ismételjük, amíg a nektár részben meg nem emészthető, majd méhsejtbe rakódik. Ezután a méhek szárnyaikkal megfonnyasztják a folyékony nedűt, elősegítve a víz elpárolgását, és létrehozva azt a sűrű anyagot, amelyet "méznek" ismernek. A méh mézet, de viaszt is termel, amelyet ékszergyertyák készítésére használnak.
Természetes energiafokozó
Itt az ideje elárasztani az energiaitalokat, és megfeledkezni a kávéjavításról. Használjon mézet cukrok és édesítőszerek helyett a teájában, cukorkájában vagy forró pirítósra kenve. Természetes cukrjai még a mozgás közbeni fáradtságot is megakadályozzák, így az atlétikai teljesítmény javítására is alkalmasak. A mézben lévő glükózt a test gyorsan felszívja, ami azonnali energia-fellendülést eredményez, míg a fruktóz tartós energiát biztosít, mert lassabban szívódik fel. A mézről azt is megállapították, hogy a vércukorszintet meglehetősen állandóan tartja más típusú cukorokhoz képest.
Kezeli a köhögést
A Journal Pediatrics (és a nagymamám) folyóiratban közzétett 2012-es tanulmány szerint mindössze két teáskanál méz segíthet a tartós köhögés gyógyításában. Antimikrobiális tulajdonságainak köszönhetően a méz nemcsak megnyugtatja a torkot, hanem elpusztít néhány fertőzést okozó baktériumot is.
Javítani kell az alvást
Egész éjjel ébren maradsz, a mennyezetet bámulva, csavarodva és fordulva? Használja a híres tej és méz gyógymódot, hogy gyorsan elaludjon. Csak annyit kell tennie, hogy egy teáskanál mézet ad egy pohár forró tejhez. A méz felszabadítja a szerotonint (egy neurotranszmitter, amely javítja a hangulatát), és a szervezet átalakítja a szerotonint melatoninná (vegyi anyag, amely szabályozza az alvás hosszát és minőségét. Hozzáadhat egy teáskanál (vagy két) mézet is. Egy csésze kamilla tea, ha jobban tetszik.