11 orvosi mítosz, amelyet a szakemberek lebontottak; Az orvosi titkokat elrejtette; Néhány; bajnokok; nak,-nek
Céklasaláta nem sütve fogyasztják, hanem csak főzve, és különben sem, hanem csak a héjában, és csak addig, amíg meg nem puhul (ellenőrizze villával szúrva). Nem több! Forralás után reszeljük le a répát, adjunk hozzá 1-3 reszelt tormagyökeret, majd ízlés szerint sót, olajat és ecetet. Adjunk hozzá egy kevés mézet, majd nagyon jól keverjük össze az összetevőket, és tegyünk egy légmentesen záródó, fedeles edénybe. A répasaláta két hétig gond nélkül tárolható hűtőszekrényben, ez idő alatt megőrzi terápiás tulajdonságait. Kiváló orvosság megfázás, hörghurut, vese- és húgyúti rendellenességek ellen. Karácsonykor és ünnepek alatt a tormás répasaláta elengedhetetlen sok román asztalán, mert fokozza az emésztést és megakadályozza mindenféle emésztőrendszeri rendellenességet, például gyomorhurut, dyspepsia, puffadás stb.
Céklalé
A gyümölcslé kezelésének szakértője Rudolf Breuss osztrák természetgyógyász volt, akinek nem kevesebb, mint 45 000 rákos megbetegedése és egyéb krónikus betegsége volt gyógyítható zöldséglevek és gyógyteák segítségével. A leukémia és a daganatos megbetegedések ellen javasolja a gyümölcslevek kombinációját, amelyet otthoni használatra szánt centrifugális elektromos gyümölcscentrifuga segítségével könnyen beszerezhetnek. Ezzel a facsaróval extraháljon 100 ml céklalevet, 50 ml zeller gyökérlét és 300 ml sárgarépalevet. A gyümölcslevek ezen kombinációját hermetikusan lezárják egy üvegben a hűtőszekrényben, és egy kanállal fogyasztják egy nap folyamán, amennyire csak lehetséges, éhgyomorra. Breuss véleménye szerint az összes zöldséglé közül a legerősebb a céklából nyert, amely tisztítja a vért, blokkolja a daganatok kialakulását, méregteleníti a májat. .
Répatáska
Íme egy hagyományos román recept, amelyet főleg télen használnak, amikor az étrend vitaminszegényebb: egy kis méretű (kb. 200 gramm) vörös répa félbevágva. Az egyik felét apró darabokra vágjuk, majd egy órán át forraljuk más finomra vágott zöldségekkel (hagyma, sárgarépa, petrezselyem, burgonya, zeller). Amikor a forrás a végéhez közeledik, apróra vágjuk a cékla másik felét, amelyet aztán külön forralunk, éppen annyit, hogy felforrjon, egy borscsis korpában. A répa nagyon rövid borscsban való forralása után a kapott, intenzív vörös színű folyadékot leszűrjük, és azonnal hozzáadjuk a már forrásban lévő zöldségekhez, ezt követően a tüzet leállítjuk, ízlés szerint sót és olajat adunk hozzá, apróra vágott zöldeket. Savanyú borscsot kap, csodálatos vörös színű és nagyon gazdag betalainban és más, kivételes gyógyhatású pigmentekben. A román népi gyógyászatban ezt a borscsot lábadozóknak, megfázás után, gyengéknek vagy mellkasi betegségekkel, valamint másnaposságra ébredés céljából adják be.!
Megelőző kezelések
* Rák - a répalé, valamint a salátákban elfogyasztott nyers répa a rák megelőzésének legjobb ételei közé tartozik. Az ebben a hüvelyesben található vitaminok (C, A, B1, B2), oldhatatlan rostok és flavonoidok ugyanolyan daganatellenes szerek, jótékony hatásuk különösen hosszú távú és természetes forrásokból adva érezhető. Antioxidáns hatású anyagokban való gazdagsága miatt a cékla hasznos a leukémia, a tüdő, a vastagbél és a gyomorrák megelőzésében. Vörös gyökere hormonfüggő rákok, például here-, prosztata- vagy emlőrák megelőzésében is hasznos.
* Visszér - a cékla sajátos színét adó pigmenteknek többek között rendkívüli hatása van az erek, különösen a vénák egészségének és rugalmasságának fenntartására. Mint ilyen, a genetikailag hajlamos (visszafogott) vénás embereknek ajánlott szisztematikusan fogyasztani a céklát, ami megakadályozza az erek rugalmasságának elvesztését, valamint a dilatációk és a vénás pangás kialakulását. Azoknak az embereknek, akiknek már edzésükön visszerességük van, komoly vörösrépa-kúrákat kell végezniük, hogy megakadályozzák terjedésüket.
* Makula degeneráció - egy nemrégiben végzett kutatás során Olaszországban kiderült, hogy a cékla gyökerében bőven található két pigment, nevezetesen a lutein és a zeaxanthin, megakadályozzák a szem rendellenességeit és különösen a makula degenerációt.
* Lassú mérgezések - itt a méreganyagok lassú és rendkívül káros felhalmozódására utalunk az élelmiszerekben, a levegőben, a vízben, a különféle csomagolásokban, mosószerekben stb. Mindez felhalmozódik a testben, és végül elfojtja, különféle betegségeket produkálva, az allergiától kezdve a reumáig, az immunitás csökkenésétől az Alzheimer-kórig. A cékla hatóanyagai olyan tulajdonsággal bírnak, hogy akár a sejtek szintjén is eltávolítsák ezeket a toxinokat, valamint a vastagbél, az izzadás és a diurézis révén. Méregtelenítő hatása olyan intenzív, hogy sok ember, akit céklalével gyógyítottak meg, az első hetekben olyan kellemetlen jelenségekkel szembesül, mint a hányinger, a béltranzit rendellenességei, a kiválasztódások kellemetlen szaga. Ezeket a jeleket a természetes orvoslás méregtelenítő reakcióként ismeri, és annak jele, hogy a kezelés működik és eredményt ad.
* Rák - a cékla rákos megbetegedésekkel kapcsolatos rendkívüli hatásainak vizsgálata egy magyar kutatónak, Ferenczi Sándornak köszönhető, aki 1950-től 80-as évekig lenyűgöző számú vizsgálatot végzett kísérleti állatokon és emberi betegeken, amelyek kimutatták, hogy a répának erős tumorellenes hatása van. Neves folyóiratokban megjelent tanulmányai minden kétséget kizáróan kimutatták, hogy a cékla gyökérnek daganatellenes hatása van, főleg gyümölcslé vagy nyers formában, salátákban.
A rák különböző formáiban szenvedő embereknek minden nap két hónapig el kell fogyasztaniuk a Breuss gyümölcslé kombinációt.
* Leukémia - Rudolf Breuss répalé, zeller és sárgarépa-terápiája elsősorban hírnevét az ebben az állapotban elért kiváló eredmények miatt nyerte el. A répalé az egyik legerősebb ismert antioxidáns, elősegíti a vér figuratív elemeinek (különösen a vörösvérsejtek) kialakulását, közvetlen daganatellenes hatású.
Ebből a léből 450 ml-t ajánlott naponta 60 napig elfogyasztani, majd 15 napos szünetet kell tartani, amely után a kezelés folytatható. Erőteljes terápia, de nem áll ellen más, allopátiás vagy természetes kezelésnek. * Vastagbélrák - a cukorrépa gyökéréből emészthetetlen anyagok, úgynevezett élelmi rostok, amelyekben ez a zöldség nagyon gazdag, szisztematikusan tisztítja a csövet emésztési, aktív tényező a vastagbél- és végbélrák megelőzésében. Nyers vagy főtt répa, napi 150-300 gramm adagolása megakadályozza a betegségeket, elősegíti a béltranszport normalizálódását, valamint fenntartja a rákos beteg testi és szellemi hangulatát. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a nyers cékla megfelelő fogyasztása a vastagbél bizonyos típusú sejtjeinek kialakulásához vezet (röviden CD8-nak hívják), amelyek kimutatják és elpusztítják a rosszindulatú képződményeket.
* Hyperacid gastritis - a céklalé erősen lúgos, pufferolja a gyomor túlzott savasságát. A kezelés során a legjobb eredményt úgy kapjuk, ha 100 ml céklalevet összekeverünk 100 ml nyers burgonyalével és 500 ml sárgarépalével. Az eredmény egy nem túl kellemes ízű likőr, de nagyon hatékony a túlsavasodás okozta fájdalom vagy gyomorégés megelőzésére és csillapítására.
* Szív iszkémia, érelmeszesedés - a répagyökérből származó vitaminok és szerves pigmentek megakadályozzák a koleszterin és a trigliceridek oxidációját az artériák falán, megakadályozva vagy megállítva azok megvastagodását. 4-8 hétig tartó kúra ajánlott, amelynek során 150 gramm zöldséget fogyasztanak el hetente háromszor, felváltva, leveként és salátaként főtt vagy nyers répából.
* Magas vérnyomás - kétségtelenül az az állapot, amelyben a céklalé a leggyorsabb és leglátványosabb hatásokat éri el. Fél pohár likőr akár 20% -os csökkenést és a vérnyomásértékek stabilizálódását eredményezi, a hatások csak a bevétel után 30-60 perccel figyelhetők meg. Ezeket az elemeket egy londoni orvosi egyetemen 2007-ben végzett humán betegek vizsgálata mutatta be. Ennek eredményeként 2010-ben az Amerikai Kardiológiai Társaság a magas vérnyomás megelőzésére és kezelésére vonatkozó ajánlásai között bevezette a répa rendszeres fogyasztását. vér.
* Vashiányos vérszegénység - a cékla vasat, de magnéziumot és B6-vitamint is tartalmaz, amelyek elengedhetetlenek e nyomelem asszimilálásához és az anaemia elleni küzdelemhez. Sőt, ez a gyökér serkenti a vérképzést, vagyis a vörösvértestek képződésének folyamatát (vörösvértestek). Mint ilyen, ennek az állapotnak az ellen ajánlott egy hónapos gyógymód répával, amelyből 150 grammot fogyasztanak, két-három naponta egyszer. A vérszegénység kezelésének nagyobb hatékonysága érdekében más, vasban gazdag ételeket, például tojássárgáját, borsót és zöldbabot, spenótot és csalánt vezetnek be az étrendbe.
* Terhesség - mivel a cékla nagyon gazdag B-komplex vitaminokban (különösen folsavban), valamint nyomelemekben, a cékla ideális táplálék a magzat jó fejlődéséhez. A répa fogyasztása megakadályozza és kezeli néhány terhesség-specifikus problémát is, például a magas vérnyomást vagy a visszérbetegségeket. Sőt, ez a gyökér megakadályozza azokat a mutációkat, amelyeken a baba áteshet az intrauterin fázisban.
* Adjuváns vesebetegségben - fogyasszon 100 ml céklalé és 400 ml sárgarépalé kombinációját. Ez a keverék erőteljes vizelethajtó, védi a vese hámját a fertőzésektől és segít helyreállítani, ha kövek vagy fertőzések megsérülték. Végül, de nem utolsósorban segít a kövek könnyebb eltávolításában, pihentető hatással van a simaizmokra.
* Krónikus hepatitis - H. C. Vogel amerikai orvos szerint a céklalé és a nyers cékla megvédi a májsejteket, segíti a gyorsabb regenerálódást és serkenti normális működésüket. Ezt a zöldséget a máj nagyon jól tolerálja, és megakadályozza a krónikus hepatitis kialakulását cirrhosissá vagy májrákká. Májhízás esetén mérgezés vagy mérgezés következtében a céklalé is megbízható segítség.
* Cukorbetegség - a cékla az egyik ajánlott étel a vércukorszint stabilizálására I. és II. Típusú cukorbetegeknél. Noha szénhidrátban gazdag, kifejezett édes ízű, a cékla élelmi rostokat és enyhe hipoglikémiás hatású vegyületeket tartalmaz, ami a cukorbetegek számára könnyen elviselhetővé teszi. Vízhajtó hatása is van, és megakadályozza a cukorbetegség kardiovaszkuláris szövődményeit.
* Székrekedés - a répában található élelmi rost, valamint a gyökér által kiválasztott poliszacharidok azzal az adottsággal rendelkeznek, hogy feloldják a béltranszportot és eltávolítsák a vastagbélből származó toxinokat. Javasoljuk a tormával és mézzel készített nyers és főtt répát (lásd a fent bemutatott recepteket), amely eléri a napi 150 gramm zöldséget.
* A fizikai erőfeszítések képességének javítása - a betacyanin, a cékla által bőségesen tartalmazott anyag rendkívüli erőfeszítéseket jelent. Növeli a vér oxigénszállításának képességét, ami a testmozgás képességének jelentős növekedéséhez vezet. Sőt, a cékla csökkenti a vérnyomást, lassítja a pulzusszámot, tökéletes azok számára, akik intenzív és tartós erőfeszítéseket tesznek.
* B-komplex vitaminok - a répagyökér B1, B2, B3, B6 vitamint tartalmaz. A répa különösen a B9-vitamin egyik legjobb természetes táplálékforrásaként ismert, 200 gramm, amely a napi napi szükséglet körülbelül 50% -át tartalmazza, nagyon fontos a szív- és érrendszeri aktivitás, az idegrendszer és az emésztőrendszer szempontjából.
* C-vitamin - immunitás vitaminjának is nevezik, mivel alapvető szerepe van a szervezet természetes védelmi rendszerének egészségének és működőképességének fenntartásában. De szerepe nem korlátozódik arra, hogy a C-vitamin elengedhetetlen a szív- és érrendszer, az izom- és idegrendszer számára. Nos, ebben a tekintetben a cékla áll a dobogón, 200 gramm ebből az ételből megfelelően elkészítve a napi C-vitamin szükségletének legalább 25% -át biztosítja.
* Kálium és magnézium - 150 gramm cékla egy felnőtt napi káliumszükségletének 16% -át és 12% magnéziumszükségletet tartalmaz. Mindkét ásványi anyag elengedhetetlen a szív funkcionalitásának fenntartásához (ezek alkotják a híres "szívritmuszavarokban alkalmazott Aspacardint" is), az idegrendszer és az izomrendszer egészsége érdekében.
Óvintézkedések és ellenjavallatok
A répát fogyasztók körülbelül 15% -ánál a vizelet vörösre vált, ezt a jelet keserűségnek nevezik, amely nem mutat semmilyen betegséget vagy mérgezést, hanem csak a test részleges képtelensége beolvasztani bizonyos répából származó tápanyagokat.
A cukorrépa-lével (400 ml felett) való visszaélés a hangszálak átmeneti bénulását okozhatja. Szintén hányinger fordulhat elő nagy adag répalé vagy egyszerűen fogyasztott répalé nélkül sárgarépalé.
A cékla élelmiszer-gyógyszer anyáknak és gyermekeknek
Mikor vezethetem be a céklát gyermekem étrendjébe?
Gyökérnövényként a legtöbb orvos azt javasolja, hogy 7 hónapos kor körül vezesse be az étrendbe. A legfőbb aggály a lehetséges egészségtelen anyagokkal, például nitrátokkal kapcsolatos, amelyek tartalmazhatnak.
Ha azonban van egy megbízható forrása, aki répával, esetleg a nagymamával vagy a nagyapával rendelkezik, akkor megpróbálhatja 6 hónapos kortól bemutatni a babának.
Határozott ajánlásunk azonban az, hogy gyakran beszéljen gyermekorvosával a répa bevezetéséről a gyermek étrendjébe.
Hogyan készíthetek répát a babámnak?
Nagyon kevés ember kedveli az ízt nyers állapotban, ezért általában nem egyedül fogyasztják, hanem más gyökérzöldségekkel, például sárgarépával, zellerrel, petrezselyemmel, vagy salátával vagy vörös káposztával társítják a salátákat.
A répának a vörös vér színét adó anyagot betalainnak nevezik, és ennek a zöldségnek a legtöbb daganatellenes és antioxidáns tulajdonsága a jelenlétéhez kapcsolódik. De a betalaine meglehetősen érzékeny a forrásra és rendkívül érzékeny a sütésre. Ezért a céklát jobb nyersen fogyasztani. De főtt vagy sült fogyasztása között az optimális lehetőség a héjában főtt, és csak addig, amíg meg nem puhul (ellenőrizze villával szúrva).
A céklalevet Rudolf Breuss osztrák természetgyógyász is a rák és a leukémia egyik leghatékonyabb gyógymódjának tulajdonította.
A céklalé csökkenti a vérnyomást, és vírus esetén lázcsillapító hatású. Ennek a gyümölcslének a fogyasztásával javul a szervezet anyagcseréje, és segít a máj jobb működésében.
Ahhoz, hogy finom gyümölcslevet készítsen a kicsiknek, a répa és néhány sárgarépa mellett a gyümölcscentrifugát is hozzáadhatja.
Gyengék, vérszegény vagy étvágy nélküli gyermekek számára felírható kúra ezzel a lével, ajánlott teáskanállal inni, hogy erősebb hatású legyen.
Amit jó tudni a répáról?
Ha megtartja a répa szárát, akkor az íze és színe tovább megmarad, és akár két hétig is eltartható a hűtőszekrény zöldséges dobozában.
Minél kisebb a répa, annál édesebb.
A répát fogyasztók körülbelül 15% -ánál a vizelet pirosra vált, ezt a részegségnek nevezik. Ez nem mutat semmilyen betegséget vagy mérgezést, hanem csak a test részleges képtelensége befogadni a répából bizonyos tápanyagokat. Tehát ne ijedjen meg, ha a baba pelenka nedvesen vörösebbé válik. Ugyanez történhet a szék színével is.
Hányinger jelentkezhet nagy dózisú céklalé vagy egyszerűen fogyasztott répalé nélkül sárgarépalé.
Az első étel, amelyet piros répával javasolok, egy téli saláta, orosz, tele színes és kiváló ízű. Nagymamám Besszarábiából származott, és mindig vonzódtam Oroszország minden szépségéhez - történetekhez, hagyományokhoz, dallamos nyelvhez és újabban az ételekhez. Ennek a receptnek az ötlete Lena barátnőmtől származik, aki szintén besszarábiai, túlélte az emlőrákot, és állandó inspirációs forrást jelent számomra.
Hozzávalók Vinaigrette répasalátához (3-4 adag)
1 nagy répa vagy két kisebb
4-5 savanyú uborka (vagy erjesztett káposzta)