11 üzlet, ahol remek bort kaphat étkezésével. Örömmel Hamburg
11 fürdőtó, ahol felfrissülhet
Egy igazán remek étkezéshez a következő összetevőkre van szükség: jó társaság, kiadós ételek és - természetesen - egy nagyon finom üveg bor! Ami másnap reggel nem okoz fejfájást, és amelyet a laikusok is tippelhetnek egy vadvirág csokorra. Ilyen finom bor, amelynek nem kell megkóstolnia a világot, és Dél-Franciaországból, Új-Zélandról vagy a Moselle-ból származhat. 11 éttermet választottunk ki Önnek, ahol jó tanácsokat fog kapni, és minden ételhez megfelelő cseppet szolgál fel. Egészségére!
A pletykák szerint a bisztró spajz lehet a legjobb ebédmenü Hamburgban. A hét folyamán mindig két-három házi étel van 12: 00-15: 00 között. Ki mondhat nemet például a Wulfsdorfi sertéshúsra, a kolbásszal és a BBQ majonézzel? Péntek este a bisztró átalakul egy gyönyörű esti helyszínre, ahol négyfogásos menüt élvezhet. Mi a különleges a menü koncepciójában? Az egyszerűség és a termékre való összpontosítás, mert itt csak a környék biogazdaságainak legjobb alapanyagait főzik. Már úton vagyunk!
A Karls nem úgy hangzik, mint a tipikus etióp név - ami igazán fontos, az az ízletes és mindenekelőtt autentikus étel, amelyet itt szolgálnak fel: a lencsesaláta, a hummus vagy a kissé kovászos Injera kenyér a klasszikus etióp különlegességek közé tartozik, amelyeket élvezhet ideér. Mindenképpen jó helyen jár a remek borok és a nagyszerű organikus kávé elfogyasztásához.
A Brund Lund 2016 közepe óta található Hoheluft-Ost városában, és egyszerű, mégis rendkívül stílusos hangulatával biztosítja a megfelelő légkört. A borlap kiterjedt és összehangolt a konyha sokféleségével. A kályha mestere Aarhusi őshonos, és a remek marhahús tartármájon kívül lenyűgöző nagybőr steaket is varázsol.
A régi szerelem gyönyörűen el van rejtve a Hafencityben. Ha helyet kap a teraszon, közvetlenül láthatja a Magdeburger Hafen csatornát. De ne aggódj: A másik oldalon a Brooktorhafen látható, a mögötte levő régi raktárak és természetesen a Michel. Korai vacsorához (az Alte Liebe 19 óráig tart nyitva) nemcsak finom hal- és húsételeket kínálnak, hanem kiváló borlapot is. Hűvös Pinot Gris és kilátás Hamburg egyik legszebb zugára - mit kívánhat még? Egyébként remek tipp egy kiterjedt vasárnapi villásreggelihez is! A választék nagy, és a megjelenés változatlan.
Az özvegyek bálját "a német borászok új generációjának" szentelik - mondják. Néha csak nagyon jó borra van szükséged, nagyon jó sajttálra, vagy csak egy kicsit másra - egy nagyon jó steak szendvicshez. Kicsit többet is költhet erre. De ne aggódjon, valóban a legjobb regionális és friss termékeket kapja meg a pénzéért! Ráadásul látványosan ül egy masszív márványpultnál. Futás!
Az eimsbütteli szőlőskert valóban minden borbarát szívét kiszabadítja a lépésből: A hatalmas régi gyárcsarnokban minden irányból borosüvegekkel teli polc polc után sorakozik. Esténként zsúfolttá válik, és az emberek kóstolhatnak és beszélgethetnek a boltban nagy, hosszú faasztaloknál. Az ajtó előtt is van hely egy eldugott udvarban. És mintha ez nem lenne elég szép: A borhoz kiváló tarte flambée tartozik: klasszikusok tejföllel és szalonnával vagy kecskesajttal és mangó-papaya chutney-val. De az igazi csillagok itt a tarte flambée paradicsomszósz tejföl helyett és opcionálisan serrano sonkával és burratával vagy paradicsommal és burratával!
Igazán rusztikus és barátságos légkörben ülhet az Uhelnhorster Weinstube épületében. Durva faasztalok és nagymama székei, sok gyertya és - szia, ég! - borosüvegek mindenhol. És mi megy a borral, mint Tom Jerryvel? Igaz, sajt. Legjobb folyékony formában, mint például a borozó finom sajtfondüjában. Tökéletes egy enyhén vagy erősen tippes estéhez, jó és ízletes alapokkal.
Aki járt már Spanyolországban, garantáltan tapast evett. Kis tálak, helyi finomságokkal tele, amelyekhez mindig egy (vagy két) üveg bor társul. Most ott lehet az ünnepi érzés Ottensenben, és megünnepelhetik a tortillákat, a patatas-t, a finom pulpát, a frissen felszeletelt sonkát vagy a tonhal tartárt néhány pohár borral. Vamos!
- El Jardin
- Arnoldstrasse 2, Hamburg
- Kedd - csütörtök: 17:00 - 23:00, péntek és szombat: 17:00 - 12:00, vasárnap: 17:00 - 22:00
- Több információ
Bor- és sajtfondü a Lehmitz borozóban
A Lehmitz Wienstuben főleg: GRANDIOSES steak. Ami azonban nem megvetendő - a rendkívül finom sajtfondü, amelyet két ember megoszthat. Természetesen jó dolog, hogy az étterem hatalmas borválasztékot kínál! Mert őszintén szólva - semmi sem éri el a sajt és a bor keverékét.
Hűha, az ottenseni HŐ leüt minket a lábunkról, amikor belépünk, olyan szép a belső tér. Minden szépséggel azt gondolhatnánk, hogy az étel itt másodlagos - messze tőle. Lennert, akinek korábban a színház udvarán volt a csodálatos MEHL, új boltjával ismét egy kis gasztronómiai kreativitást adott. A felháborodások szerint a HEAT egy pizzéria. Azt mondjuk: a HEAT egy izgalmas gasztronómiai koncepció, rendkívüli pizzákkal, amelyek a régió legjobb összetevőivel vannak kiegészítve. Egyébként az összes pizza alapképlete vegán, és sajttal és hússal is kiegészíthető - mindenki örül! Mintha ez még nem lenne elég csodálatos: a HEAT kiváló természetes borokat is kínál, amelyek kizárólag Németországból származnak, és nem csak ihatók, hanem a helyszínen is megvásárolhatók!
Isabelle Guillot-Vignot hagyományos francia kávézó-hangulatban croissant-t, első osztályú forró csokoládét (valódi Valrhona csokoládéval készítve mindenképpen próbálja ki!) És remek sajtreggelivel kényezteti vendégeit. Minden szerdán 17 és 20 óra között egy tál tele van válogatott sajttal, kolbásszal és mártogatós finomságokkal, hozzáillő pohár borral, csodálatos 12,50 euróért. C’est très bon!