12 lépés a nyers étrendhez - Victoria Boutenko
Ez azoknak a Biblia, akik tűz nélkül fogadták az ételt - mondja Ralph Anderson a kvantumtáplálkozás biokémiájának neves szakember.
Valójában Victoria Boutenko képes alapvető munkát megírni nemcsak az egészséges táplálkozást akaró emberek számára, hanem azok számára is, akik új életmódot szeretnének átfogni - egy olyan stílust, amely a megnövekedett vitalitás és fizikai erő mellett javított lelkiállapotot és nemes, altruista hozzáállást biztosít másokkal szemben.
A történelem azokról a kísérletekről, amelyekkel a Boutenko-család tagjainak szembe kellett nézniük a nyers ételekre való áttéréshez, és az általuk regisztrált fejlődés modell, a szerzőnek nagyon személyes és rendkívül őszinte írása sikerült. A kulturális értékekhez való kötődés, a társadalmi nyomás és a programozás születésétől fogva a főtt étel olyan függőség, amelyet le kell győzni. A cél természetesen az a testi és lelki egészség, amelyen az "élő táplálék" látványos módon javulhat.
Pontosan a hagyományos ételektől való függőség miatt a nyers étrend elfogadása nem bizonyul egyszerűnek, a kezdőknek átgondolt programra van szükségük ahhoz, hogy valóban támogassák őket. Itt a szerző közreműködése páratlan: az általa tervezett és tanított 12 lépéses konkrét program közvetlenül a világ minden tájáról érkező diákok ezreinek segít.