15 étel a rák megelőzésére Le Journal de Montréal
+10 recept, amelyet Dr. Richard Béliveau írt alá
- Egyéb
Vessen egy pillantást erre a cikkre
Richard Béliveau és Denis Gingas
A rákról alkotott nézetünk sokat változott az elmúlt években. Míg a rákot sokáig pusztító betegségként fogták fel, amely egyik napról a másikra jelentkezik, ma már tudjuk, hogy inkább krónikus betegségről van szó, amelynek a stádium elérése a legtöbb esetben több évtizedig tart.
Mindannyian éretlen daganatok hordozói vagyunk, ezért nagy a kockázata a rák kialakulásának, de a kutatási eredmények egyértelműen kimutatták, hogy ezeknek a mikrotumoroknak az érett rákokká válását erősen befolyásolja az életmód, különösen az étkezési szokások.
A rák ellen küzdő szervezetek, például a World Cancer Research Fund, az American Cancer Society vagy a Canadian Cancer Society által elvégzett szigorú elemzéseknek köszönhetően meg lehet határozni az életmód tíz fő szempontját, amelyek növelik a rák kockázatát, és ennek következtében bizonyos magatartást alkalmaznak amelyek semlegesítik ezt a kockázatot, és ezáltal jelentősen csökkenthetik társadalmunkban a rák előfordulását.
Döntő fontosságú és a legtöbb ember általánosan ismert szempont természetesen a rákkeltő anyagok, például a cigarettafüst, az alkohol és az ultraibolya sugárzás expozíciójának minimalizálása.
Egyedül a dohány felelős az összes rákért a tüdőrák kockázatának drasztikus növekedése és a dohányzóknál mintegy tizenöt más típusú rák miatt, míg az alkohol és az UV sugárzás jól jellemezhető az emésztőrendszer és a bőrrák induktorainak, ill.
Kevésbé ismert, hogy a rossz étkezési szokások, a túlsúly és a fizikai inaktivitás miként lehetnek a rák fő kockázati tényezői is. A növényhiány, a magas cukor- és zsírtartalmú ételek túlfogyasztása, a túlzott vörös húsok és felvágottak, vagy a nagyon sós ételek mind a rák megnövekedett kockázatával járnak.