15 étel ajánlott Crohn-betegségben szenvedőknek
Áttekintés
A Crohn-betegségben szenvedő embereknek különös figyelmet kell fordítaniuk étrendjükre, mivel ez az állapot a gyulladásos bélbetegségek csoportjára utal, különböző súlyosságú tünetekkel.
A Crohn-betegségben diagnosztizált betegek általában észreveszik, hogy mely ételek okozzák a tüneteket, különösen a betegség akut epizódjaiban. Másrészről van egy kategóriája azoknak az élelmiszereknek, amelyeket a Crohn-betegségben szenvedőknek ajánlanak, bár az, hogy a beteg mennyire tolerálja bizonyos típusú ételeket, eléggé széles körben változhat, így a Crohn-betegségben nincsenek általános érvényű táplálkozási szabályok.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
Hasznos ételek a Crohn-betegségben
Mivel a Crohn-betegség zavarja, hogy a szervezet hogyan emészti meg az ételt és veszi fel belőle a tápanyagokat, fontos, hogy fokozottan figyeljen az étrendre. A táplálkozási szakorvos tápanyagokban gazdag és Crohn-betegségben hasznos élelmiszerek sorozatát jelezheti, amely képes olyan anyagokat biztosítani, amelyektől a szervezet általában hiányzik az ebbe a kategóriába tartozó betegségek (vitaminok, ásványi anyagok stb.) Miatt.
1. Avokádó gyümölcsök
Az avokádó gyümölcsök egyszeresen telítetlen zsírokban gazdagok, emellett kiváló rost-, fehérje-, kálium-, E-vitamin-, B-vitamin-komplex- és folsavforrások is.
Az avokádó ezen táplálkozási tulajdonságai összeegyeztethetők a Crohn-betegségben szenvedők szükségleteivel, mivel könnyen emészthetők és jelentős mennyiségű vitamint tartalmaznak, amelyek nélkülözhetetlenek a test egészségéhez.
2. Édes narancsburgonya
Még akkor is, ha a hagyományos román menüben nem túl népszerűek, a Crohn-betegség kezelésében édes narancsburgonya ajánlott. Az A- és C-vitamin, a B-vitamin komplex, a mangán, a kálium és a triptofán aminosavak gazdag forrása.
Gyulladáscsökkentő tulajdonságai miatt értékes édes narancsburgonya fogyasztható sütve, főzve vagy pürésítve, vagy akár grillezve is. A Crohn-betegségben szenvedő betegeknek nem szabad enniük a bőrüket, mivel túl sok rostot tartalmaz, amely kiválthatja a gyulladásos bél tüneteit.
3. Édes lila burgonya
A lila édesburgonya ugyanannyi tápanyagot tartalmaz, mint a narancs, de különleges antioxidánsokat is tartalmaznak, például antocianinokat és cianinokat, amelyek segítenek megvédeni a testet a szabad gyökök hatásától, amelyek általában gyulladást okoznak.
4. Mandulatej
A rendes tej kiváló helyettesítője a fehérjében és az omega-3 esszenciális zsírokban gazdag mandulatej, amely megkönnyíti az emésztést és nem okoz kellemetlen emésztőrendszeri reakciókat.
5. Zöldséglevesek
A nyersen elfogyasztott zöldségek fermentációs reakciókat válthatnak ki az emésztés során, ezért levesekben történő főzés kiváló alternatíva a Crohn-betegségben diagnosztizált emberek számára. Az orvosok azt javasolják, hogy a zöldségleveseket tejföl helyett fűszernövényekkel vagy húslevessel ízesítsék, amit irritábilis bélrendszer sokkal nehezebben tolerál.
A tojás kiváló fehérjeforrás, a tojásfehérje pedig nagyon könnyen emészthető. Crohn-betegségben szenvedő betegek bármilyen formában fogyaszthatják, de a főzési folyamatban előnyösebb elkerülni a vajat vagy olajat az optimális koleszterinszint fenntartása érdekében.
A lazacban található esszenciális omega-3 zsírok gyulladáscsökkentő hatásukról ismertek, és a lazac kiváló forrás ezeknek az egészséges zsírsavaknak. Crohn-betegség esetén a lazacot a lehető legegyszerűbben kell főzni, mivel más zsírok és fűszerek kiválthatják a gyulladásos bélbetegség tüneteit.
8. Lenmagolaj
A lenmagolajról számos tanulmány kimutatta, hogy hasznos a Crohn-kór tüneteinek kezelésében. Omega-3 esszenciális zsírokat biztosít, amelyek semlegesítik a gyulladásos reakciókat a szervezetben.
Bár sok Crohn-betegségben diagnosztizált ember elkerüli a gyümölcsöket, mert félnek a gyomor fermentációs folyamataitól, még a heveny epizódok alatt is a papaya gyümölcsök jó és tápláló étkezési lehetőségek. Ezek az egzotikus gyümölcsök a mangóval, a dinnyével és a banánnal együtt könnyen emészthetők.
Crohn-betegség - a vastagbél gyulladása
Crohn-kór: diéta
A veleszületett immunitás a megszerzett immunitással szemben
A papaya egy speciális enzimet, az úgynevezett papaint tartalmaz, amely segíti a szervezetet a fehérjék emésztésében. A vajas gyümölcs C-vitaminban, A-vitaminban, folsavban és káliumban is gazdag, egész évben kapható a boltokban.
10. Sovány baromfi
A csirke- és pulykahús fehérjében gazdag, könnyen emészthető és jóllakó, ami előnyös az étrendben, amelynek célja az érzékeny gyomor-bél rendszer megmentése.
11. Zöld saláta
A Crohn-kórhoz hasonló diagnózis nem egy mondat a zöld leveles zöldségek nélküli életre. Kivéve azokat a körülményeket, ahol súlyos hasmenés fordul elő, a Crohn-kór friss saláta fogyasztásával is szabályozható. Gyengéd állagú és könnyebben emészthető, mint más leveles zöldségek.
12. Sült paprika
Az ízletes és nagyon egészséges, sült paprika (hámozott) finom, tápláló és biztonságos a Crohn-betegségben szenvedők számára. Ennek ellenére sem mindenki tökéletesen tolerálja őket.
13. Fehér rizs
A gyomorbetegségekben szenvedők számára a fehér rizs a Crohn-kór étrendjében is hasznos étel, mivel könnyen emészthető. Ez biztosítja a szükséges kalóriákat a kellemetlen béltünetek (hányás, hasmenés stb.) Időszakában is. Az egyetlen feltétel a nagyon jól főtt fehér rizs fogyasztása.
14. Mogyoróvaj
Az olajos gyümölcsök az egészséges zsírok, az A-vitamin és a fehérje kiváló forrásai, de természetes táplálékkal nem könnyen emészthetők. Emiatt a mogyoró- vagy mandulavaj kevésbé veszélyes lehetőség a Crohn-betegségben szenvedő betegek számára, amennyiben nagyon finom.
15. Humusz paszta
Ha a bab bélgázt okoz, és nem kedvez a gyulladásos bélbetegségben szenvedőknek, a finom paszta (humusz) formájában készített csicseriborsó értékes fehérjeforrás és más nélkülözhetetlen tápanyag a szervezet számára.