15 ínyenc desszert cukor vagy édesítőszer nélkül Cuisine AZ

Abban az időben, amikor az egészséges főzés több mint divatos, a cukrok és édesítőszerek nélküli desszertek népszerűek a cukrászok körében. Philippe Conticini kezdeményezésére jól tennénk, ha az év végi túllépés előtt elfogadnánk őket ...

Desszert cukor vagy édesítőszer nélkül, de nagyon ínyenc, lehetséges? Természetesen ! Abban az időben, amikor az év végi ünnepségek (és az ezzel járó súlygyarapodás) gyorsan közelednek, Philippe Conticini cukrásznak köszönhetjük őket. Ez a nagyszerű úr "Torták és édességek cukor nélkül" című könyvében (a First kiadó gondozásában) egy csomó tippet ravaszít a cukor (por, szirup ...), de édességek és desszertek helyettesítésére is. Ehhez kompótot, gyümölcslevet vagy gyümölcspépet tartalmaz annak érdekében, hogy felére csökkentsék glikémiás hatásukat (anélkül, hogy elárulnák az állagukat vagy az ízüket).

Ne feledje, hogy a túl sok cukor nagyon káros az egészségére, és cukorbetegséget vagy pajzsmirigy-problémákat okozhat. A cukor nélküli desszertek főzése a gyümölcs édességének és természetes erejének felhasználásával, amint Philippe Conticini könyvében bemutatja, az a forma (és sovány!) Megőrzésének biztosítéka. Tehát a szerkesztőségben úgy döntöttünk, hogy elkészítjük ezt a 15 ínyenc desszertet cukor és édesítőszer nélkül, hogy kövessük a trendet. Lágy, pite, brownie vagy süti. Itt az ideje, hogy mindet elfogadjuk !

---