1500 évvel ezelőtt a fogszuvasodás nem jelentett problémát - Innovációs jelentés

„Kutatási offenzíva”, 3. rész: súlyos ukrajnai leletek bizonyítják, hogy a megfelelő táplálkozás megakadályozza a fogszuvasodást

A Kharkov területén végzett ásatások során a régészek Kr. U. 400–800 között temetkeztek. találkozott. És a Kasar Khagnat kultúra népének fogai érdeklik Dr. Prof. Wolfgang Arnold, a Witten/Herdecke Egyetem munkatársa: "Egyikük sem szenvedett fogszuvasodást, bár nagyon eltérő étrendet folytattak, és a fogkefék akkor még ismeretlenek voltak." Tehát hogyan magyarázhatja az egészséges fogakat?

A kora középkor népének táplálkozása még mindig jól látható a fogukból - magyarázza Arnold professzor: „Alapvetően két csoportunk van: némelyikük főleg gabonával táplálkozik. A fogaikat - ahogy mondani szokták - a peremig rágták. Mivel a gabonát homokkő malmokban őrölték meg, és a durva szemes őrlemény ledörzsöli a fogaidat. ”A másik csoport puha halat és puha húst evett. A fogaik csak kissé kopottak. De egyikük sem szenved fogszuvasodást.

Arnold professzornak egyetlen magyarázata marad: „A mai étrendünk a hibás. Korábban a fogak rágás közben is megtisztíthatták magukat, mert sokkal több nyers és kemény tárgyat kellett megrágni. Ma sokkal több szénhidrát van elrejtve az étrendben, és lágyabb, és ki eszik sok nyers zöldséget vagy müzlit, amelyet nem áztatnak tejbe? ”Arnold professzor szerint a gabonafélék vagy a bennük található szénhidrátok A fogak is károsíthatják. De a diéta többi része pótolta. A helyes, fogegészséges étrendre vonatkozó ajánlása ma: több nyers zöldség. „Túl sok gyorsételt és fagyasztott ételt eszünk. Ez nagyon sokat segít, ha frissen főz, és nem mindent halálra főz. ”Azt is tanácsolja: Naponta kétszer-háromszor használja a fogkefét, és rendszeresen használjon fluort a fogak védelmére.

Kutatásuk eredményeit Prof. Arnold és felesége, Dr. Ella Naumova egy szeptemberi amszterdami nemzetközi konferencián mutatkozott be.

---