180 fokos A (majdnem) egészséges quiche

A La Touche Héloïse receptarchívumai

2013. január 11, péntek

Egy (majdnem) egészséges quiche

Tudom, tudom, hogy a quichék még nem rendelkeznek azzal a hírnévvel, hogy a legegészségesebb ételek a menüben! Évekkel ezelőtt édesanyám, aki aggódott az asztalra tett ételek tápértéke miatt, kidolgozta saját házi receptjét, amely a 35% -os tejszínt alacsony zsírtartalmú túróval helyettesíti. Ötletes, nem?

Íme az értelmezésem az ő újításáról, egy quiche cukkinival, dióval és extra éles Cheddarral, amelynek több érdeme van. Könnyen elkészíthető, olcsó és nagyon elfogadható a kalóriabevitel szempontjából, nagyon vonzó lehetőség útközbeni ebédre vagy családi vacsorára.

Ennél a receptnél a Tenderflake pite kéreg használatát választottam, ahelyett, hogy saját házi omlós tésztát készítettem volna: időt spórolva egy meglehetősen meggyőző eredményre. Megdupláztam a receptet, hogy egyszerre 2 quiche készüljön (egyelőre egy, későbbre, nekünk tetszik!)

A quiche 1/6 részéért
Ár: 1,79 CAD
Kalóriák száma (kb.): 297 kalória

A teljes receptért (2 quiche)
Ár: 21,52 CAD
Kalóriák száma: 3570

Kis adag (1/8) vegetáriánus quiche cukkinivel, Grenoble és Cheddar

---