18:00 után ne egyél semmit. Egészségesebb vagy csak mítosz
Fogyni anélkül, hogy bármit is feláldozna, de csak az időkorlát betartásával? Nagyon jól hangzik, nem? Valószínűleg hallottál már arról a szabályról, miszerint 6 óra után nem szabad semmit enni. Ezt a szabályt az úgynevezett szakaszos böjtben is betartják, így ez valójában nem új ötlet. De miért ne ennél meg 18 óra után semmit, és valóban hasznos-e ez a fogyás szempontjából? Térjünk rá a lényegre, és nézzük meg, hogy az állítás valóban igaz-e.
18 óra után ne egyél semmit és fogyj
18 óra után ne egyél semmit, és fogyj le - álomnak hangzik, nem? De vajon ez valóban lehetséges és hogyan kell pontosan működnie? A Pennsylvaniai Egyetem Perelmani Orvostudományi Karának 2017-es tanulmánya szerint a késői étkezés megzavarja a test zsíranyagcseréjét. Más szavakkal, a test ebben az időben kevesebb zsírt éget el. Ezért jobb, ha az utolsó étkezést a nap elején elfogyasztja. Ez lehetőséget ad a testnek, hogy lefekvés előtt több zsírt égessen el.
Az étkezés az aktívabb napszakban kedvelt
A vizsgálat során a tudósok két csoportot teszteltek, egyikük reggel 7 után vacsorázott, míg a másik egész nap (legkorábban reggel 8-kor) osztotta el ételeit, és legkésõbb 19 órakor vacsorázott. Mindkét csoport mindig azonos mennyiségű ételt evett. Ennek ellenére a második csoport résztvevői híztak, szemben a többiekkel, akik rendszeresen étkezési terveket készítettek.
Étkezés 18 óra után - tanulmány elmagyarázza a hormonok szerepét
E tanulmány szerint a test hajlamos arra is, hogy a megnövekedett kalóriákat esténként tárolja, és ne égesse el. Ezt állítja Kelly Allison, a Pennsylvaniai Egyetem Súly- és Étkezési Rendellenességek Központja, ennek okát az étvágystimuláló ghrelin hormon magyarázza. A nap elején ér el csúcsot, míg az étvágycsökkentő leptin hormon később csúcsosodik ki. Ha korábban eszik, hosszabb ideig érzi jóllakását.
2017 júliusában a Texasi Egyetem délnyugati orvosi központja hasonló vizsgálatot végzett, de éjszakai egerekről. Azok az egerek, akiknek normál etetési ideje nem változott, de csak kisebb mennyiségű ételt kaptak, lefogytak. A többi egér ugyanannyit kapott a nap folyamán, amikor valóban aludtak és megtartották eredeti súlyukat.
De az időt valóban tiszteletben kell tartani?
Jó híreink vannak, mert a táplálkozási szakértők szerint az idő nem számít. Végül is a testnek fogalma sincs, hány óra van. De van egy bioritmusa, amelyhez az anyagcsere alkalmazkodik. Ennek ellenére az étkezést az alvásidőhöz kell igazítania. Az emésztés általában 3-4 órát vesz igénybe. Adjon elegendő időt a testének lefekvés előtt, hogy mégis végezhesse ezt a munkát.
Ezenkívül lehetővé kell tenni számára a 12 órás éjszakai gyógyulási fázist. Nem mindegy, hogy 18 óra után abbahagyja az étkezést, mert este 10 körül megy aludni, majd reggel 6-kor reggelizik, vagy mindent elhalaszt néhány órával.
Nem egészséges-e este 6 után enni?
Tehát mindaddig, amíg megtartja ezt a 12 órás szünetet, és egészséges és kiegyensúlyozott étrendet is fogyaszt, 18 óra után semmit sem enni nem feltétlenül egészségtelen. Ne felejtsen el étkezés után emésztési szünetet tartani. És ha késnie kellene, és gyorsan szeretne enni valamit lefekvés előtt, válasszon könnyen emészthető ételeket.
Lehet még enni gyümölcsöt 18 óra után?
Egy, a "Tápanyagok" -ban 2015-ben megjelent tanulmány kutatói megnyugtatják: Egy kis harapnivaló még mindig megengedett, és nincs különbség mindaddig, amíg nem tartalmaz 150 kalóriánál többet. Ekkor nem terheli az emésztőrendszert a tényleges pihenési szakaszban, más szervek és a test sem képes elégetni a kevés kalóriát.
18 óra után ne egyél semmit - tapasztalat és következtetés
Tehát, mint láthatja, vannak előnyei annak, ha 18 óra után nem akarunk enni. Nem azonban ragaszkodnia kell egy bizonyos időhöz, sokkal inkább az időszakokhoz. Ezért olyan előnyös a 16/8-os szakaszos böjt, mert elegendő időt ad a testnek a pihenésre.
Lehet fogyni?
Este 6 óra után ne egyél semmit - mennyit fogysz és tényleg így tudsz fogyni? A Brigham Young Egyetem kutatói szerint igen. Megkérték 29 férfi résztvevőt, hogy ne egyenek 7 és 6 óra között. A kéthetes tesztidőszak alatt átlagosan majdnem fél kilót leadtak. Amikor a következő két hétben éjszaka hagytak nassolni, majdnem kilót híztak.
Az, hogy lefogy-e és mennyit, mégis egyedi, és számos tényezőtől függ, például a megnövekedett és az elégetett kalória arányától, a saját anyagcseréjétől és a fizikai aktivitásától. Fontos, hogy jól érezze magát a választott életmóddal és/vagy diétával.
Csak 18 évesnél fiatalabb gyermekeknél és serdülőknél tapasztalták, hogy a vacsora ideje nem játszik szerepet a súlygyarapodásban. Ez annak az eredménynek köszönhető, hogy a londoni King's College tudósai tanulmányt végeztek az ilyen korú gyermekekről és tinédzserekről. Kérdőívek segítségével megkérdezték a gyerekeket, mikor szoktak enni. Akik 18 óra után abbahagyták az étkezést, ugyanolyan kevéssé jelezték a túlsúly kockázatát, mint azok, akik utána folytatták az evést.
A Perelmani Orvostudományi Kar tanulmánya; Tanulmányi eredmények a Texasi Egyetem délnyugati orvosi központjában; Éjszakai étkezés egészségre gyakorolt hatásainak vizsgálata a "tápanyagok" alapján; A King's College londoni tanulmánya gyermekekről és serdülőkről; A Brigham Young Egyetem tanulmányozza a férfiak történetét és eredményeit.