1935 - Az »ételcsata« szerény asztalt hoz
Táplálkozás, étel és ital 1935:
A gazdasági fellendülés ellenére a német lakosság élelmiszerellátását drasztikus szűk keresztmetszetek jellemzik. A vajat, a zsírzsírt, a tojást és a húst különösen nehéz vagy nagyon drága beszerezni. A Wehrmacht fegyverzetéhez szükséges deviza megtakarítása érdekében a Reich-kormány elrendelte a fogyasztási cikkek és különösen az élelmiszerek behozatalának csökkentését. 1935 első nyolc hónapjában például csak 2220 sertést importáltak 34 062 sertés helyett, mint az előző év azonos időszakában. A friss sertéshús importja 58 001-ről 8400-ra csökkent. A nemzetiszocialista kormány megpróbálta a lakosság fogyasztását a szűkös és viszonylag jó minőségű élelmiszerekről átállítani a bőséges és meglehetősen alacsonyabb szintű ételekre. Szaporítják a hús helyett a hal és a zsír helyett lekvárt. E politika eredményeként, a megfelelő ételek rendelkezésre állásának és árának támogatásával, növekszik a lekvárok és a halak fogyasztása.
Ugyanakkor elősegítik a helyi termékek, például a burgonya termelését és fogyasztását az importárukhoz képest. A náci kormány ezeket a fegyverkezéshez szükséges gazdasági intézkedéseket olyan nagyszabású szimbolikus kampányokkal kísérte, mint az éves "hálaadás napja" vagy az úgynevezett pörkölt vasárnapok. Ezek a szolidaritási események arra szolgálnak, hogy felkészítsék a lakosságot a nehéz ellátási helyzetre, amelyet ugyanakkor nemzeti áldozatként stilizálnak egy magasabb cél érdekében. Mintha a mezőgazdaság más módon háború lenne, gyakran az agrár "termelési csatáról" beszélünk. Például a brit lakossághoz képest, akik több húst, cukrot és tojást fogyasztanak, a németek sokkal szerényebb étrendet tartanak: a hangsúly rozskenyéren, káposztán, burgonyán és margarinon van. A weimari köztársaság éveihez képest a gyümölcs-, zöldség- és húsfogyasztás csökkenése figyelhető meg.
A legtöbb német vásárlóereje amúgy is nagyon korlátozza bizonyos szűkös élelmiszerek fogyasztását. A férfi szakmunkásnak z. B. fél font vajért átlagosan bruttó 78 Rpf órabért fizet, a szakképzetlen munkások és nők (bruttó órabér 62 és 45 Rpf) még többet. A tojás, a kávé és a szalonna ugyanolyan megfizethetetlen. Bár számos élelmiszer árát törvény rögzíti, ezeket többször is túllépik, mert a gazdák nem elégedettek a maximális határértékekkel.