2. mítosz 18 óra - Vége a kötelező olvasmánynak az ételkeltésnél
A második táplálkozási mítosz, amelyet a héten tisztázunk, különösen népszerű idő elvtárs: 18 óra után a burjánzó falánkság állítólag a csípőaranynak adja a legnagyobb növekedési ütemet. Különösen a fogyás terén sokan úgy vélik, hogy az esti lakoma a testzsírszint támadása.
De igaz ez? A késői étkezés árt az asztráltestnek?
A 18 óra utáni étkezés nem táplálkozási bűn. Fotók: Jonas Fehling
Nem. Itt minden világos: nincs kauzális összefüggés az étkezés ideje és a súlygyarapodás között. Hogy hízunk-e vagy lefogyunk, azt elsősorban a kalória-egyensúlyunk határozza meg. Tehát mennyi energiát adunk a testünknek a nap folyamán.
Másrészt nem mindegy, hogy pontosan mikor vakoljuk be a napi energiaigény melyik részét.
Az idő nem fontos
Ami azonban a tudósok körében nagyrészt konszenzus, az a szénhidrátok potenciális hatása a fogyásra vagy a hízásra. De ugyanez vonatkozik itt: Az idő nem a döntő változó. Ennek ellenére az időfaktor számít. Az egyes étkezések közötti időn belül. miért ez?
Ennek oka a következő összefüggés: Amikor szénhidrátokat tartalmazó termékeket fogyasztunk, az inzulin kiválasztása fokozódik a szervezetben. A magasabb inzulinszint egy ideig blokkolja a zsírvesztést a következő órákban. Fogyni lehetetlen. A zsírraktárak továbbra is tele vannak.
Aludjon a kísértés orvoslásaként
De miért van olyan sok diéta, számtalan táplálkozási szakember és számtalan módszer, amely nem tanácsolja a késői étkezést? Egyszerű: Máskor nem könnyebb szünetet tartanunk az evésben, mint éjszaka. Általában ott alszol. Nincs kitéve illatoknak, szagoknak vagy más kísértéseknek. Ezenkívül az alvási szakasz nagyon hosszú. És ezzel egy hosszú fázis, amelyben nem garantáltan szénhidrát megakadályozza a zsírégetést.
Ha este nem eszel szénhidrátot, meghosszabbítja a zsírégetés fázisát.
És pontosan ezt használja a karcsú alvás módszer vagy a táplálkozási óra Patric Heizmann táplálkozási szórakoztató műsorában.
Ha fokozni szeretné a hatást, vacsoránál egyszerűen megteheti szénhidrát nélkül. Ez a zsírégetés fázisát is meghosszabbítja.
Vacsora Dél-Európában
Egyébként: az is legenda, hogy amikor alszol, a kalóriák a testmozgás hiánya miatt közvetlenül a zsírraktárakba vándorolnak, és ott ülővé válnak.
Ha még mindig nem vagy meggyőződve róla, a legjobb, ha nyaralni indulsz Dél-Európába, és megnézed az emberek táplálkozási rituáléit. A mediterrán térségben az emberek gyakran nagyon későn esznek. De az emberek közül a dél-európaiak még mindig nem a legnagyobbak.