20 étel gyerekeknek Nyári gasztronómiai útmutató - Baby Club
Hűvös, alacsony kalóriatartalmú ételek, könnyen emészthető, de vitaminokkal és ásványi anyagokkal, tápanyagokkal teli ételek, amelyek nélkül megbetegednénk, és nem utolsósorban hidratáló ételek, hogy megakadályozzuk a kiszáradást, amely fáradtsággal, ingerlékenységgel jár, fej- és izomfájdalmak. Hogyan szolgáljuk a gyerekeket az egészséges nyár érdekében? Tudja meg a nyári kulináris útmutatónkból:
A nyár napsütéses napokkal, nagy ünnepekkel, kirándulásokkal és nyaralásokkal jár a családdal és a barátokkal. A hőmérők magas hőmérsékletén túl a nyár nem lehet a nagy étkezések szezonja, amelyek sok előkészítési időt igényelnek, és amelyek megeresztik a test emészthetőségét.
Ráadásul a piacok bővelkednek friss zöldségekben és gyümölcsökben, ezért nagy kár lenne, ha még így sem, nyers állapotban, túl sok előkészítés nélkül nem használják ki teljes mértékben ezeket. Mivel a nyári napok nagyon melegek lehetnek, az étvágy sokkal alacsonyabb a szokásosnál, mind a gyermekek, mind pedig a felnőttek körében.
Így a kis adagok és a táplálkozás szempontjából kiegyensúlyozott ételek az első változások, amelyeken étrendünk a nyár folyamán átesik.
Itt vannak az egészséges táplálkozás szabályai nyáron:
1. szabály: fokozott hidratáltságot biztosít!
A víz az a folyadék, amely akkor hidratál a legjobban, ha kint nagyon meleg van, de nem szabad kerülni a cukrozatlan gyógyteákat, házi gyümölcs kompótokat, frissen facsart gyümölcs- és zöldségleveket, zöldségleveseket és húsleveseket. A hidratálás megőrzéséhez gyermekének friss gyümölcsökre és zöldségekre van szüksége, ezért sétáláskor mindig vigyen magával vizet, és nyers gyümölcsöt és zöldséget adjon neki uzsonnaként.
2. szabály: kínáljon neki olyan ételt és ételt, amely hűti!
Uborka (95% vizet tartalmaz), saláta (80-95% víz), sárgarépa, joghurt (89% vízzel, egy adag joghurt ugyanolyan hidratálást eredményez, mint egy pohár víz, a szakértők szerint), édes tej (támogatja a kalcium egyensúlyt) -magnézium, amely erős izzadásban szenved), rizs (egyetlen csésze főtt rizstől a test 100 gramm vizet vesz át), cukkini (95% víz), paradicsom (amely megvédi a bőrt a sugarak agresszióitól) ultraibolya, a magas rost- és víztartalma miatt), őszibarack, alma, borsó, káposzta (92% víz, fehér), görögdinnye (amely amellett, hogy hidratálja Önt, likopint is tartalmaz, amely vegyület megvédi Önt a káros sugaraktól a nap).
3. szabály: készítse el otthon az édességét!
Jégkrém. Nagy öröm a gyerekeknek, de a felnőtteknek is, mindenki által kedvelt, főleg a nyári melegben. Tudnia kell azonban, hogy a szakértők úgy vélik, hogy csak pasztőrözött fagylaltot (pasztőrözött tejből csomagolva és készítve) szabad gyermekeknek kínálnunk, nem pedig azt, amelyet olyan kagylónál kapható fagylaltgépekben kínálnak, gyakran egészségtelen helyeken. . Vagy még jobb, ha elkészíti otthon saját fagylaltját, a legjobb és legegészségesebb alapanyagok felhasználásával. Vagy a fagylalt - fagyasztott joghurt egészségesebb változata.
Egészséges reggeli ötletek
A reggeli nagyon fontos étkezés - akár megdöntheti, akár megtörheti a napját. Íme néhány ételötlet, amely vonzza a kicsi és jó kezdetet adhat neki egy forró nyári napon.
Az omlett sajttal, paradicsommal és gombával nagyon egészséges lehetőség reggelire. Tálald egy uborkasaláta mellé kaporral, és adj neki egy pohár frissen facsart narancslevet.
A gofri és a palacsinta nagyon népszerű lehetőség a legkisebbek számára. Hozzáadhat almamártást, áfonyát, de akár friss, vágott gyümölcsöt is - banánt, bogyókat, epret.
Teljes kiőrlésű joghurt, egy csepp méz és néhány bogyó vagy banán.
Teljes kiőrlésű kenyér szendvics hideg hal- vagy csirkehússal, salátalevéllel vagy néhány szelet céklával. Ízlésképpen adhat hozzá egy csepp tzatzikit.
Egy tál friss gyümölcs vagy zöldség nyersen (barack, dinnye, banán, bogyós gyümölcs, cseresznye, sárgarépa, zeller, káposzta). A frissen felszolgált gyümölcsök nagyon jól passzolnak néhány kockás cheddar sajthoz, de néhány mandulához vagy kesudióhoz is. Figyelem: az a rossz szokás, amely már korán elhízáshoz vezet, a hús és a sajt társulása!
samp lágy, hideg tejjel, vagy sajttal és joghurttal.
Tészta vagy tészta teljes kiőrlésű lisztből vagy teljes kiőrlésű gabonából (hozzáadott cukor nélkül) hideg vagy langyos tejjel. Azok számára, akik szeretik az édesebbet, tehetünk egy teáskanál mézet.
Egészséges ebéd ötletek
A nyár folyamán a gyermek ebédjének biztosítania kell számára a nappali tevékenységekhez, a szabadtéri játékhoz, a napsütéshez szükséges tápanyagokat, és a nyár folyamán intenzívebbek, mert a szép idő lehetővé teszi számunkra, hogy maradjunk. többet ki.
Nincs szüksége zsíros ételekre vagy túl nagy adagokra, mert az emésztésük túl sokáig tartana, és ez fáradtá vagy letargiussá tenné. Íme néhány ötlet, amely formáját tartja.
A baromfi (csirke, pulyka), valamint a hal nagyon alkalmas a forró évszakban. Célszerű a gyermeknek a grillen elkészítve, sütőben főzve grillezett zöldségekkel vagy kapros fehér káposzta salátával adni.
A grillezett hús és zöldségnyárs a legkisebbek kedvence. A kalóriaszám csökkentése és a grill tápértékének növelése érdekében adjon hozzá padlizsánt, kaliforniai paprikát, burgonyát és tököt. A grillezett hagyma vagy a fokhagyma finom étel lehet a nyár folyamán.
A zöldségnyárs ugyanolyan finom, házi sajtmártással vagy sült burgonyával, fűszerekkel tálalható. Tartalmazhatnak paradicsomot, tököt, gombát, burgonyát, amelyet olívaolajjal enyhén kenünk meg.
A joghurtos uborkaleves nagyon alkalmas forró nyárra. Ezenkívül nagyon könnyű elkészíteni, tűz nélkül. Kombináljon 500 ml görög joghurtot tiszta hideg zöldséglevessel (amíg el nem éri a kívánt állagot); külön átadunk 5-6 uborkát, 4 zöldhagymát, kaprot és petrezselymet, és ezt a pürét hozzáadjuk a leveshez. Ezután adjunk hozzá néhány teáskanál citromlevet, sót, hűtőszekrényben és a tetejére szórt zöld kaporral tálaljuk.
A paradicsomleves, a sütőtök krémleves vagy a gomba-, brokkoli- vagy zellerleves egyaránt inspirált választás.
Tonhal saláta kukoricával, lilahagymával, salátával, fekete olajbogyóval, olívaolajjal és citromlével. Ez egy olyan készítmény, amely hűti és megadja a szükséges tápanyagokat.
Ötletek a nyári vacsorákhoz
A bőséges étkezés még este sem ajánlott, nyáron. Ezért az esti étkezés állhat a fent bemutatott ebédötletek bármelyikéből, vagy lehet még takarékosabb, csak nyers zöldségeket és gyümölcsöket tartalmazhat, sajttal, joghurttal vagy kesudióval, mandulával, dióval stb.
Szezonális salátákat (paradicsom, uborka, hagyma, sajt) vagy leveleket (loboda, spenótlevél, stevia, bazsalikom, napon szárított paradicsom, csicseriborsó, gomba) fűszerekkel és fokhagymával ellátott joghurtmártással szolgálhatunk fel.
Tökéletes vacsora egy pohár hűvös tejben, néhány búzakekszgel és lekvárral.
Paradicsommártással bazsalikommal és fokhagymával borított teljes kiőrlésű tészta, vagy serpenyőben sült zöldségek vacsorát jelenthetnek a tésztát szerető gyermek számára.
Egy adag görögdinnye vagy házi gyümölcs piskóta.
Gyümölcspürék (mangó, banán, eper, kajszibarack, őszibarack, stb.), Amelyekbe tejbe főtt rizst adhatunk, és néhány mogyoró gyorsan a kicsik kedvenc fogásává válik.
A nyers zöldségpálcák, például sárgarépa, zeller, paprika, cukkini nagyon jól passzol néhány tejszínes vagy joghurtos sajtmártáshoz, jól ízesítve és ízesítve, vagy fokhagymás és bazsalikomos paradicsommártással. Ideális vacsora, főleg, hogy a kicsik felszolgálhatják magukat, és imádják szószokban áztatni a szájukat.!
NE felejtse el az uzsonnákat és a desszerteket!
És a legjobb tanács az lenne, ha csak a friss gyümölcsökből és zöldségekből készült harapnivalókra korlátozódna, és ami az édességet illeti, saját maga készítse el őket otthon, főleg nyáron, az ételmérgezés megelőzése érdekében.!