20 vegetáriánus étel, amelyek meglepő módon nem
Az apró betűs írásban semmi sem mindig jó hír. Ez az eset áll fenn, ha rejtett díjakkal rendelkező hitelkártya-tulajdonos vagy, Facebook-felhasználó navigál az adatvédelmi beállítások útvesztőjében, vagy vegetáriánus vagy, aki nem kacsatollból készült bagelt keres.
Sok ember, aki vegán vagy vegetáriánus ételt fogyaszt, ezt egészségügyi vagy személyes etikai okokból teszi. Megdöbbentő, hogy az élelmiszer-gyártók olyan állati összetevőket csempésznek olyan élelmiszerekbe, amelyekről az átlagos növényevő úgy véli, hogy megfelel vegetáriánus életmódjuknak. A HL-től a banánig a látszólag legbiztonságosabb és legegyszerűbb ételek is elrejthetik a furcsa állati termékeket, amelyek húsevővé válhatnak. Tisztelt Uram vagy Asszonyom! Ezek azok az ételek, amelyek bekerítik a vegetáriánus feketelistát - mert valójában nem vegetáriánusak. De ne aggódj; Rengeteg más nagyszerű lehetőség van, például ez a 26 legjobb zöldségfehérje-forrás!
fehér cukor
Ha eszel ... fehér cukor
Fogyasztják ... Állati csontok
A finomított fehércukrot egy olyan folyamat során fehérítik, amely a cukrot "csontszénen" vagy "természetes szénen" átviszi - mindkét kifejezés az elszenesedett marhacsontokra vonatkozik. A cukrászok és a barna cukor is hibás lehet, mivel ezek a fehér cukor variációi. Ragaszkodjon a bio cukornádhoz vagy a turbinado cukorhoz. vagy olvassa el a szénmentes cukrok listáját.
Vanília jégkrém
Ha eszel ... vanília jégkrém
Fogyasztják ... Hód popsi lé
A kedvenc vaníliafagylaltján megtalálható „természetes aroma” egy hód hátuljából származhat. A Castoreum a teljesen természetes összetevő szakkifejezése - egy illatos, barna iszap, amelyet a hódok használnak területük jelölésére, az élelmiszer-tudósok pedig pézsmas, vanília illatot adnak a termékeknek. Az FDA úgy döntött, hogy az élelmiszer-gyártóknak nem kötelező a castoreumot felsorolniuk az összetevőkbe, mivel a castoreum elfogyasztásával nem okoznak kárt. A legjobb megoldás az, ha ragaszkodik a vegán által jóváhagyott fagylaltokhoz, például a Soy Delicious, vagy valódi ízeket keres, és kerüli az általános "természetes ízt". 7 legrosszabb jégkrém, amelyet terhesség alatt kerülni kell!
narancslé
Amikor iszol ... narancslé
Ön is fogyaszt ... Halolaj és juhgyapjú
A narancsok, még ha táplálóak is, természetesen nem "szív-egészségesek". A gyümölcslé forgalmazásakor a gyártók olyan omega-3 zsírsavakat adnak hozzá, amelyek szardella, tilápia és szardínia származnak. (Kivételt képez az az eset, amikor az omegák szintetikusak.) Ezenkívül egyes gyümölcslevekben a D-vitamin a juhgyapjúból készült viaszos anyagból származó lanolinból származik. A Tropicana és a PepsiCo feketelistára kerül, de tartózkodik a lanolinnal készült D-vitamint tartalmazó Coca-Cola gyümölcslevektől. Még jobb: maga a lé!
Rántott bab
Ha eszel ... Rántott bab
Ön is fogyaszt ... Disznó zsír
A bab nagyszerű fehérjeforrás lehet zöldséges fókuszú barátaink számára, különösen ha teljes kiőrlésű gabonával párosul. (Helló, teljes fehérje!) Számos hagyományos mexikói étteremnek azonban van titka: babjuk zsírból (sertészsírból) készül.
Nem organikus banán
Ha eszel ... Banán
Fogyasztják ... Kagylófélék
A banánodban rákok vannak. A Science Daily információi szerint a kitozán, a garnélákban és a rákhéjakban található baktériumok elleni szer, utat talált a permet tartósítószerekben, amelyek meghosszabbíthatják a banán eltarthatóságát és beszivároghatnak a gyümölcsökbe. Ez rossz hír vegetáriánusok, vegánok és bárki számára, akinek kagylóallergiája van. Vigyázzon az új figyelmeztető táblákra: „Ez a termék kagyló melléktermékeket tartalmazhat.” Vagy csak biot vásároljon. Ennek apropóján megtudhatja a 17 olyan olcsó biotáplálékot. Nincs mentség, hogy ne kapjuk meg!
bagel
Ha eszel ... bagel
Fogyasztják ... Madártoll
Egyszerű bagel készítéséhez: liszt, víz, só, élesztő. Hacsak nem egy népszerű bagel-lánc vagy. Ezután dobjon be néhány kacsa- és csirketollat. Számos feldolgozott bagel és kenyértermék tartalmazza az L. cysteine enzimet, a kacsa- és csirketollakból készült "tészta kondicionálót". (Készülhet emberi hajból is.) Az Einstein Bros. és a Dunkin Donuts is megerősítette az L. cysteine használatát minden bageljükben. Baromfitollak találhatók a Pizza Hut fokhagymás kenyerében, a Mickey D fahéjas tekercsében és az almás pitében is.
Piros cukorka
Ha eszel ... piros cukorka
Fogyasztják ... Összetört bogarak
Ügyeljen a "Natural Red # 4" kifejezésre. Nem csak ez adja a legtöbb vörös cukorka színét, hanem a karminra is utal, amely a női Dactylopius coccus Costa rovarból kivont pigment. Időnként "kokenil", "karminsav" vagy "karmin" néven emlegetik. Srácok, összetört hibák, és ez átfogóbb, mint gondolná; A borban, az ecetben és a színes tésztában is megtalálható a bogárlé.
NE hagyja ki: 23 legrosszabb élelmiszer-adalékanyag Amerikában
Kemény bevont cukorkák
Ha eszel ... kemény bevonatú cukorkák
Fogyasztják ... Bug juice
A legtöbb cukorkabevonat sellakból készül, egy gyantából, amely a női poloska hiba hátsó végéből választódik ki. Általában "cukrászsüteményként" szerepel az összetevőkben. Korábban hallhatott a sellakról, például amikor több hétig tartó manikűröt kaptak. Igen, ugyanazok a dolgok. A sellak megtalálható bútorlakkban, hajlakkban és mezőgazdasági műtrágyákban is. Finom. Végezzen néhány kutatást, mielőtt elkényezteti magát, mivel nem minden kemény héjú cukorka a hibás (M & Ms biztosan így van!) Itt található a hiányzásra kész elemek listája.
Importált sör és bor
Amikor iszol ... Importált sör vagy bor
Fogyasztják ... Halhólyagok
Mmm, ebben a taxiban van ribizli, vanília és ... tokhal? Egyes sör- és bormárkákat, különösen az Egyesült Királyságban gyártottakat, bizonyos édesvízi halak buborékjából készült Isinglass nevű zselatinnal tisztázzák. (A Guinness egy konkrét példa, amelyet Isinglass használ.) A vegetáriánus tisztítók agyagból vagy tengeri moszatból készülhetnek.
Sózott földimogyoró
Ha eszel ... sózott földimogyoró
Ön is fogyaszt ... Sertés paták
Egyes márkák a zselatint adalékként használják, hogy elősegítsék a só és más fűszerek ragaszkodását a mogyoróhoz. A zselatint a marhacsontokban, a patákban és a kötőszövetekben lévő kollagénből vonják ki. (Ne feledje: csontleves) Mindig vásároljon tiszta földimogyorót a héjában. Az Appetite folyóiratban megjelent tanulmány megállapította, hogy a héjas dió fogyasztása akár 22 százalékot vagy a kalóriát is megtakaríthat!
BBQ burgonya chips
Ha eszel ... BBQ burgonya chips
Ön is fogyaszt ... Csirke és marhahús zsír
Sok chips, különösen a grillaroma, tartalmaz csirkezsírt (vagy Schmaltz-t). Mindig figyelmesen olvassa el az élelmiszer címkéit. Például, míg a Lay's „Country Flavor” BarBQ chips vegetáriánus szempontból biztonságos, a Lay's KC Masterpiece grill chips és a BBQ sült layerek nem. Néhány lábmunkát készítettünk neked, és megállapítottuk, hogy a Fritos és a Boulder BBQ fajták is vegánok. Valójában kiástuk a 11 legjobb márkanév chipet a fogyáshoz is.
Torta keverék
Ha eszel ... Torta keverék
Ön is fogyaszt ... Disznó zsír
Akár hiszi, akár nem, a sertészsír (mint a sertészsír, mint említettük) gyakori, hogy a dobozos süteménykeverékek száraz összetevőibe kerül. Csak ellenőrizze a "zsír" címkét!
Néhány sajtfajta
Ha eszel ... egy kis sajt
Ön is fogyaszt ... Borjú gyomrok
Nem könnyű sajtosnak lenni, ha szigorúan vegetáriánus vagy. Sokféle sajt készül oltóval, egy borjúgyomorból nyert enzimmel. A hagyományos parmezánnak például mindig van oltója. A legtöbb brit sajt ezt is csinálja. (Az amerikai sajtgyártók gyakran olcsóbb alternatívákat alkalmaznak.) A dolgok bonyolításához a márkáknak nem kell megadniuk, hogy használják-e az enzimet. Az alternatívák közé tartozik a folyékony növényi oltóból készült sajt, valamint a szója és a rizs. Vigyázzon a kóser sajtokra is - az ortodox zsidók nem esznek tejet és húst együtt, így garantáltan borjú nélküli darabot kap.
Szerencsés báj
Ha eszel ... Szerencsés báj
Fogyasztják ... Állati csontok
Ezek a pillecukor holdak, lóhere és patkók állati kollagénből (porc, bőr, inak, csontok) nyert zselatinnal készülnek. Az igazi zöldségfejek - és azok, akik kósert tartanak, és nem tudják összekeverni a tejet és a húst - évek óta tudják ezt, és sajnálattal nézik a megcsúfolt koboldot. Zselatint is tartalmaz: smorz, gyümölcsös mályvacukor és gazdag krízis négyzeteket kezel.
Twinkies
Amikor eszel . Twinkies
Ön is fogyaszt ... Marha zsír
Ezek a halhatatlan, gyanúsan polcon stabil dolgok marhazsírból készülnek. De vegetáriánus, vagy sem, ezt úgysem eszi meg, ugye?
zselé
Ha eszel ... Jell-O
Fogyasztják ... Állati csontok
Most, hogy tudja, mi a zselatin, valószínűleg van értelme, hogy a Jell-O nem állati mentes. Próbálja ki Lieber kóser márkáját disznóbőr nélküli változatért.
Worcester szósz
Ha eszel ... Worcestershire szósz
Ön is fogyaszt ... Szardella
Bármilyen kimondhatatlan kedvenc fűszerezés nem a vegetáriánusok kedvence: sok fajta szardellával, malátaecettel, melasszal, cukorral és fűszerekkel készül. Egyes márkák még a halakat is felsorolják a címkéiken, bár a kisebbek kevesebb, mint hatodát tartalmazhatják. A fűszerekről szólva ne hagyja ki exkluzív 25 legjobb és legrosszabb fűszerünket!
Kukucskál
Amikor eszel . Nézd meg
Fogyasztják ... Állati csontok
A bolyhos húsvéti kedvenc csak a vegetáriánusoknak tűnik ártalmatlannak. Valójában - igen - zselatinnal készül. Ne feledje ezt a halloweeni szezont, amikor a narancssárga kukucskálások visszajönnek, hogy becsapják az óvatos ügyfeleket és mindenki mással kedveskedjenek.
Pesto szósz
Ha eszel ... Pesto
Ön is fogyaszt ... Borjú gyomrok
Várakozás! A pesto csak fenyőmag, bazsalikom és olívaolaj, igaz? Ez egy egyszerű hiba, amely gyakori, de gyakran az utolsó hagyományos összetevő feledésbe merül - a parmezán sajt. Emlékszel, amit fentebb tárgyaltunk? A Parm oltóval készül, ezért nem borjúmentes takarmány. Rengeteg recept van a vegetáriánus és a vegán változatokhoz, ezért csak biztos, hogy otthon verjen fel egy adagot.
Zöldséglevesek
Ha eszel ... Zöldséglevesek
Ön is fogyaszt ... Marhahús vagy csirkehúsleves
Mindig, mindig, mindig olvassa el a címkét. A kereskedelmi levesek gyakran csirkét vagy marhahúslevest használnak alapul, annak ellenére, hogy egyszerűen "zöldséglevesnek" hívják őket. Vigyázzon a borsólevesekre is, amelyek gyakran sonkát használnak, még akkor is, ha a kész termékben nincsenek darabok. Ne hagyja ki a 36 legjobb és legrosszabb levesünket és levestermékünket, így tudja, hogy a legjobb levest kapja!