23 Receptek a mediterrán étrendhez kezdőknek
Szóval, a mediterrán étrend kipróbálására gondol? Különösen jó választás. Mivel a makrotápanyagok vágására nincsenek szigorú szabályok, inkább az egészséges, egészséges ételek keresése, ez az étrend az egyik legtartósabb. Kedvenc részünk azonban, hogy az Ön által előtérbe helyezett összetevők lehetővé teszik a jó étrendet. Gazdag tahini szósszal, gyümölcsös olívaolajjal, teljes kiőrlésű lisztből készült termékekkel, egy csomó hal és tojás, valamint sok friss fűszernövénnyel és fűszerrel, mind két ujjal tartva, csak képzelje el az elkészíthető ételeket.
De ha még mindig nem biztos abban, hogy hol kezdjen, vagy ha egyszerűen elárasztanak a lehetőségek, íme a 23 választásunk a legjobb és legegyszerűbb mediterrán étrend receptekért. Még mielőtt a napsütötte parton repülne, ezeknek az ételeknek az otthoni elkészítése a legjobb módja az új és jobb életmód elindításának.
Reggeli
Világos zöldségekkel és világos paradicsommal egyenletes tésztájában szétszórva ez a frittata éppoly szép, mint egészséges. A friss oregánólevél és a zúzott feta fűszeres krémes állagot kölcsönöz a napnak, így tökéletes étkezés lesz.
Ezzel a vegetáriánus fehérjét tartalmazó vegán fehérje konyhával a mediterrán étrend hangsúlyt fektet a növényi táplálkozásra. Teljes reggeli tele van zöldségekkel, de a Tahini élesztő és a tápanyag az igazi hősök, ha a tofu tofának rengeteg teljes ízt ad.
A zabpehely továbbra is divat, de még a fűszeres tápláló diókat is meglepheti ez az egyedülálló termék. A Földközi-tenger ihlette elkészítés. Ricotta sajttal, vérnarancsal, pisztáciával és levendulás mézzel (ha megtalálható) egy gyümölcsös tál, amely elég krémes ahhoz, hogy újra értékelje a zabot.
Ha mediterrán étrendet folytat, nem kell megelégednie az egyszerű öreg tojásokkal. Az ebből a receptből felvert tojásokat karamellizált hagyma, paradicsom és sok gyógynövény keverékében keverjük össze. Adja hozzá a fetát, ha akarja, de ugyanolyan finom, ha úgy dönt, hogy tej nélkül megy.
Az extra szűz olívaolaj szokatlan összetevőnek tűnhet a müzli számára, de ne feküdjön le, amíg meg nem kóstolja. Nagyon jó adalék a mézhez és a narancshéjhoz, és még mindig sok takarmányt, ropogós mandulát és sült zabot kapsz.
A bulgur, a sok petrezselyem- és olívaolaj- és citromöntettel nagyjából a tipikus festmények. De a tojás hozzáadása sokkal több fehérjét ad neki, ami annál inkább reggelizik. Az orvvadászat öt percet vesz igénybe, de ha van folyékony tojássárgája a pitád szétterítéséhez, hálás leszel, amikor ezt a pillanatot vetted igénybe.
Törje meg a mogyoróvajat, és szórja meg a pirítóst egy réteg citrom ricottával és mézzel. A citromolaj fűszeres és fűszeres íze felpezsdíti az egész receptet, míg a füge és a pisztácia egyenesé teszi az édes és fűszeres keveréket.
Az édesburgonya helyettesíti a fehéreket ebben az egészséges hasisban, és bár a keverékben nem található szalonna, észre sem veszi, hogy hiányzik. Ez a blogger megváltoztatja a dolgokat a zöld olajbogyóval és a mozzarella golyóval, és ne felejtsük el a lédús gránátalma magokat, amelyek az egyetlen ételt alkotják.
Saláták és partik
A mediterrán étrendnek nincs ellenszenve a szénhidrátok ellen (ehetsz tésztát is), de a csökkenteni kívánt időkben válassza ezt a "gabona salátát". A karfiolt permetezték és a mikrohullámú sütőben puhára melegítették, majd egy csomó más zöldséggel és nevetségesen egyszerű öntettel feldobták. Úgy fogja érezni, mintha rizst eszel, de ez valóban zöldség.
Sült pitával, apróra vágott zöldségekkel, friss fűszernövényekkel és citrom-fokhagyma-fokhagyma öntettel ez a hagyományos libanoni saláta a legjobb választás egy könnyű ebédhez. Szüksége van extra fehérjére? Adjunk hozzá csicseriborsót, fetát vagy grillezett csirkét, hogy jobb legyen a töltelék.
Ha a mediterrán konyhára gondol (helló, falafel és hummus), akkor a dió általában reflektorfénybe kerül, de ne feledje, hogy sok más hüvelyes van, amelyet érdemes beépíteni az étkezésekbe. Ez a saláta friss, magas fehérjetartalmú babot kever olívaolajjal ízesített krutonnal és rengeteg kalamata olívabogyóval egy salátamentes salátához, amelyet egy csésze villával elfogyaszthat.
A mediterrán étrendben nincs sok hely a majonéz számára, de ha krémes sárgarépasalátára vágyik, ez a saláta mindent kínál. A Tahini és a görög joghurt öntet sokkal több zsírt és fehérjét biztosít, mint a majonéz, míg a feta és a petrezselyem fokozza a mediterrán ízt.
A csicseriborsó nem csak hummusra való, fiúk! Kombináljuk egy serpenyőben kardamommal, köménnyel és néhány pirospaprikával. Fűszeressé, ropogóssá és teljesen addiktívvá válnak. Dobja őket salátákba, vagy egye meg magát finom szeletként vagy snackként.
A boltban mindig megtalálható a hummus, de szem előtt kell tartani, hogy nem olyan gyorsan jut el a szupermarketbe ez a hagyományos szíriai pirospaprika és dió. Míg általában egy darab kenyeret kevernek a keverékhez, ez a recept a hengerelt acélról dönt. Egyébként megtartja a klasszikus ízesített köményízű aromáit.
Nagyon vágysz a sült krumpli iránt, de próbáld meg igazán kiadni a tortát. Készítsen inkább ezeket a sült burgonyát. Olívaolajjal, fokhagymaporral és egy csipet citromlével sütve ropogós külsővel és vastag tollakat idéző vajas szigetekkel rendelkeznek. Biztosak vagyunk benne, hogy csak ezt a dolgot találja meg.
Ebéd és vacsora
Csirke és ismét Tahini helyettesíti a Mayót tejszínes szószban a finom saláta ezen változatához. És amíg a Földközi-tengeren utazunk, a pitát szeletelt kenyér helyett zsákokba teszik bazsalikom, meggyparadicsom és olajbogyó mellett.
Ha egészséges és mediterrán étrendről van szó, ez a lazac határozottan csökkenti. A hal maga az omega-3 zsírsavak energiaforrása, de ha ez nem elegendő, az olívaolaj réteg és az olíva készlet a rendszert úgy működteti, mint egy jól olajozott gép.
A mediterrán térséggel, beleértve Olaszországot sem lehetne a konyha különösen jó? Míg a barna pizza és a gazdag tészta népszerűbb, ez a rizottó a régió büszkeségét tükrözi a friss termékek iránt. Mindenféle zöldséggel meg van töltve egy paradicsomlében, amely nem tartalmaz tejtermékeket.
A mediterrán étrend nem különösebben tartalmazza a vörös húst, így ezek a pulyka flitterek kiválóan kielégítik a hamburgerek iránti vágyat. Oregánóval és petrezselyemmel ízesítve az íze különösen jó a tzatziki görög joghurtos szósz erős esőjénél # 821
Bár a Harissa Észak-Afrikából származó fűszerpaszta, valószínűleg a mediterrán konyhában jelenik meg, valószínűleg a régiók földrajzi közelsége miatt. Bármi legyen is az oka, hálásak vagyunk, hogy ez a tészta lehetővé válik.
Oregánóval, bazsalikommal, petrezselyemmel, olajbogyóval és fetával ez az Orzo gyakorlatilag a mediterrán konyha legnagyobb sztárjainak hírnevének csarnoka. A friss összetevők árpát és csirkés árpát adnak, és ha az íze nem elegendő ehhez, akkor kevesebb, mint 30 perc alatt!
Akár tacót is adhat A mediterrán étrendi kezeléshez a ropogós tortilla tálak olyan összetevőkkel vannak tele, mint az olajbogyó, a feta, a hummus és a görög öntet. Ez nem csak kellemes változás a keddi tipikus tacóhoz képest, hanem a főzés nélküli módszerhez képest is, amely még gyorsabb étkezéshez még könnyebb.
A sült rizs nemcsak kínai étel. Ez a recept mediterránabb utat követ, köményt és szumacot használva, egy citromfűszert, amelyet a régió konyhájában gyakran használnak hús, tojás és gabonafélék ízesítésére. Kiegyensúlyozott, tápláló étel, serpenyőben főzve 30 percig.