259. oldal; cukorbetegségről szóló hírek
NDR televízió, 2018. február 13., kedd, 20.15 - 21.00
Az emberi anyagcsere az ókortól kezdve a böjt idejére polarizált. Éppen ezért a rövid távú böjt még mindig ideális módszer a fogyáshoz vagy annak fenntartásához. A böjt jótékony biokémiai változásokhoz vezet a szervezetben, például javul a cukor- és zsíranyagcsere. Igényeitől függően választhat napi étkezési szünetek vagy egész napos böjt időszakos böjt alatt. B. Tartson tizenkét órás szünetet alvás közben, hagyjon ki egy étkezést naponta, vagy egyen normálisan a hét öt napján, és két napig semmit. Az anyagcsere így tanul meg tartalékaiból élni. A fennmaradó idő alatt mértékkel eszel, amit szeretnél. Tanulmányok kimutatták, hogy az intervallumos koplalás a 2-es típusú cukorbetegség és más betegségek ellen is védelmet nyújt.
Hétfő, 2018. február 14., szerda, 20:15 - 21:05
Az allergia és az intolerancia tekintetében a „jó, régi” kenyerünk egyre inkább rossz hírnévnek örvend. Egyre több pékség átalakít és süt a régi receptek szerint. Baker, Imhof vagy Kasses, az új trend pékségeknek hívják őket. Az ókori tudásra támaszkodnak, hagyják, hogy az elfeledett szemek kihajtanak, ledarálják saját lisztüket. A film betekintést nyújt az alternatív kenyérgyártásba, és megkérdezi, hogy mi lett a kenyérrel, mint kulturális értékkel.
Egyre többen szenvednek búza és glutén intoleranciában. Sokáig a búzafehérjét tekintették ennek a gonosznak az okozói, ezért a gluténmentes termékek ma sem hiányozhatnak egyetlen szupermarketből sem. Most azonban megerősödik a gyanú, hogy nem a búza, hanem a feldolgozás teszi potenciálisan egészségtelen kenyérsé a kenyeret. Az ipari termelésben a kenyérnek egyszerűen túl kevés ideje érlelni.
Hétfő, 2018. február 14, szerda, 21:05 - 22:00
Egyre több ember szenved elhízással, cukorbetegséggel és szív- és érrendszeri betegségekkel. Amíg az orvosok riadót adnak, a cukoripar mindig új reklámanyagokkal próbálja eljuttatni termékeit a fogyasztókhoz. A cukor ma már szinte minden iparilag előállított élelmiszerben megtalálható. A cukor olcsó, megőrzi az ételeket és megfelelő ízt ad neki. A késztermékek és italok csomagolásán a cukor általában bonyolult nevek mögé rejtőzik.
„A cukor drog. Ezt tudnia kell ”- figyelmeztet Heila Rexeisen orvos. „Az elvonási tünetek mindenképpen összehasonlíthatók egy valódi gyógyszer tüneteivel. Szinte nehezebb a beteget eltávolítani a cukortól, mint a heroint vagy a kokaint. ”Heila Rexeisen orvos évek óta sebgyógyászati rendellenességekkel küzdő cukorbetegségben szenvedőket kezel.
Az 1-es típusú cukorbetegség diagnózisa általában kékből éri el a gyerekeket és a szülőket, de a technikai újítások és a tanfolyamok megkönnyítik manapság a betegség kezelését. Prof. Dr. Thomas Danne 2018. január 11-én 19.30-tól válaszol a témával kapcsolatos kérdésekre a diabetesde.org szakértői csevegésében. Utána itt olvashatja el a csevegési naplót. Olvassa tovább →
A tápszeres étrend elősegítheti a 2-es típusú cukorbetegek gyógyulás nélküli kijuttatását. Egy angol tanulmányban a résztvevők nagy csoportjának sikerült ezt megtenni. Szinte minden másodikuk visszatér a normális HBA1c szintre a diéta után. Olvassa tovább →
arte, 2018. február 16., péntek, 17.00–17.25.
A nyitott seb gyógyításához a test javítási módban működik. Általában ez jól működik - a csírák első kiöblítésétől az új szövetek kialakulásáig a gyógyulási folyamat sikeres. De milyen gyógymódokat kínál az orvostudomány, ha a sérülés önmagában nem gyógyulhat meg, és a természetes sebgyógyulás nem sikerül? Hol vannak a test saját regenerációs képességeinek korlátai?
A kutatók nagyon különböző módszerekkel próbálják támogatni a bőr regenerálódását egy nyitott seb után. A természettől származó modell az axolotl, egy kétéltű, aki nemcsak a sebgyógyulás mestere, hanem egész testrészeket is képes növeszteni - a szív, az agy vagy a gerinc részei megújulnak sérülések után. A szervezet regenerációs hírvivői, az úgynevezett AmbLOXe, szintén segíthetnek az embereknek valamikor. A jelenlegi kutatások nagy reményeket vetnek fel a pókselyemre is, és a plazmatoll a jövőben kiegészítheti a krónikus sebek kezelésére szolgáló normál gyógyszeres szekrényeket is.
ZDF, 2018. április 7, szombat, 17:35 - 18:05
Németországban minden hatodik gyermek túl kövér. Idős korban olyan betegségek fenyegetnek, mint a cukorbetegség vagy a szívroham. A "b terv" megmutatja, hogyan védhetjük meg utódainkat a kezdetektől fogva. A finn Seinäjokiban a diákoknak matematikai vagy biológiai atlétikai feladatokat is el kell végezniük. Kocognak a folyosón, és gyakorlást végeznek. Ezen kívül van egy egészséges étrend. Az édesség tilos, még születésnapokon is. Mindenki ugyanazt eszi, kivétel nélkül. Az étkezéseket fizetik - és az egészségügyi osztály határozza meg. Ma a gyerekek mérhetően karcsúbbak és testesebbek, mint hat évvel ezelőtt. Ekkor Finnország legkövérebb gyermekei Seinäjoki környékén éltek.
arte, 2018. február 17, szombat, 22.50–11.45.
hr-fernsehen, 2018. február 18., vasárnap, 17.45–18.30
Alig van valami, amin jobban gondolkodna, mint a diéta. Persze: az ételnek jó íze van, de lehetőleg egészségesnek is kell lennie. De amikor az a kérdés, hogy mi az igazán egészséges, gyakran téved. Mert még a feltételezett "igazságok" is alaposabban megvizsgálhatók. Ki gondolta volna például, hogy a jód megbetegedhet, a tej nem olyan egészséges, mint mindenki gondolja, és hogy a hesseni zöld szósz olyan veszélyes mérgeket tartalmaz, amelyekről szinte senki sem tud? A program 10 táplálkozási bölcsességet tesz próbára, elmagyarázza a hátteret és tippeket ad ízletes és egészséges ételek fogyasztására.
hr-fernsehen, 2018. február 18., vasárnap, 18.30–19.00
Fogynia kell, ezt Jean Piere Isidoro tudja. 260 kilogrammjával nehezen tudott mozogni, az egészsége volt a tét. „Az elmúlt hónapokban csak a lakásban voltam, soha nem mentem ki.” Üdvössége: a hesseni Bad Orb-i Spessart Klinika. Itt a 18 éves fiatalember meg akar szabadulni felesleges kilóitól, és megtanulja visszavezetni életét más túlsúlyos gyermekekkel és serdülőkkel együtt. A napi rutin időzített: a sport szerepel a programban, az egészséges főzés, a viselkedésterápia. Jean Piere Isidoro már 50 kg-ot fogyott - négy hónapon belül. De sikerül csökkentenie a súlyát, hogy teljesíthesse álmát: egyszer az őrtoronyba, azaz futjon 1,7 kilométert, és túllépjen száz méter magasságban?