3 egyszerű, diétás recept, s; n; minden és rendkívül olcsó - tabu
Spagetti borsóval(4 adag). Nem azt mondom neked, hogy könnyű elkészíteni, mert észreveszed magad. Szükséged van rá másfél csésze borsó, egy csomag teljes kiőrlésű lisztből készült spagetti, 4 evőkanál olívaolaj, egy gerezd fokhagyma, egy csomó petrezselyem és 150 gramm parmezán. Először forraljon fel 2 liter vizet. Amikor a víz forrni kezd, adjuk hozzá a borsót, és hagyjuk körülbelül 5 percig forralni. Közben apróra vágjuk a petrezselymet és habarcsban keverjük össze a zúzott fokhagymával és az olívaolajjal. 5 perc múlva, mint mondtam, távolítsa el a borsót, és tegye össze a petrezselyemmel és a fokhagymával. Forraljuk fel a tésztát ugyanabban a vízben, a csomagoláson feltüntetett idő függvényében. Ha ez az idő letelt, vegye ki a tésztát, jól csepegtesse le és tegye egy tálba. Tegyen egy csipet forralt vizet petrezselyem, borsó és fokhagyma keverékére. Kicsit keverjük, majd öntsünk mindent a tésztára. Megszórjuk parmezán sajttal, ízlés szerint sózzuk és borsozzuk, és kész!
4 adag ára:
- tészta - maximum 10 lej
- borsó - 2 lej
- fokhagyma - 50 bani
- petrezselyem - 1 lej
- parmezán - 5 lej
ÖSSZESEN: 18,5 RON, azaz 4,6 lej személyenként
Fusilli karfiollal és brokkolival(4 adag). Szükséged van: 500 gramm karfiol, 500 gr brokkoli, 1 hagyma, 1 nagy kaliforniai paprika, 1 csomag fusilli, olívaolaj, 100 gramm parmezán. Forralj fel 1,5 liter vizet, és amikor forrni kezd, adj hozzá brokkolit és a karfiolt, már apróra vágva. Forraljuk 5 percig. Külön megdinszteljük a finomra vágott borsot és hagymát néhány evőkanál előmelegített olívaolajban. Ez is körülbelül 5 percet vesz igénybe, ami elég a zöldségek megpuhulásához. Távolítsa el a karfiolt és a brokkolit, és engedje le. Jó, ha hideg vízbe engedjük őket, mielőtt leeresztenénk őket. A karfiolt és a brokkolit egyaránt apróra vágjuk. Tegye a fusilli csomagot forralt vízbe, és hagyja felforrni a csomagoláson feltüntetett idő szerint. Miután a tészta felforrt, vegye ki, ürítse le, és keverje össze a karfiollal, a brokkolival, a hagymával, a borssal, majd szórja meg parmezánnal, és ízlés szerint adjon hozzá sót és borsot. Jó étvágyat.
Költségek (4 adag):
- fusilli - 5 lej
- brokkoli - 5 lej
- karfiol - 4 lej
- hagyma - 50 pénz
- paprika - 1 lej
- parmezán - 5 lej
ÖSSZESEN - 20,5 RON, azaz 5,1 RON/fő
Káposzta bableves(4 adag). Szükséged van: 400 gramm bab, 2 liter víz, fokhagyma, olívaolaj, 2 közepes hagyma, zeller gyökér, 1 nagy sárgarépa, fél káposzta, 100 gramm paradicsompüré, egy csomó petrezselyem, bazsalikom. Forraljuk a babot körülbelül másfél órán át, még kettőt is, ha nem sietünk. Jó, ha ebben a két órában körülbelül kétszer cseréljük a vizet, amelyben forr. Amíg a bab főz, finomra vágjuk a hagymát, a zellert és a sárgarépát, és hagyjuk kb. 10 percig megkeményedni. A keményedés utolsó pillanatában adjuk hozzá a finomra vágott fokhagymát, majd azonnal a káposztát. Keverjük közepes lángon, amíg a káposzta megpuhul. Ezután adjuk hozzá a paradicsompürét és a bazsalikomot, és keverjük még 8-10 percig. Opcionálisan paprikát vagy paprikát tehet, tetszés szerint. A bab két órás főzése után adjuk hozzá a megkeményedett zöldségeket, és fedő alatt főzzük egy órán át. Végül adjuk hozzá a finomra vágott petrezselymet. Jó étvágyat!
Költségek (4 adag):
- 400 gramm bab - 4 RON
- fokhagyma - 50 bani
- 2 közepes hagyma - 1 RON
- zeller - 1 RON
- sárgarépa - 1 RON
- káposzta - 2 RON
- paradicsompüré - 2 RON
- petrezselyem - 1 RON
ÖSSZESEN: 12,5 RON, azaz 3,1 RON/fő