3 eredeti recept a gesztenye főzéséhez karácsonykor
CUISINE - Az év végi ünnepségek emblémája, a gesztenye főzhető minden szószban !
A gesztenye a karácsony egyik legfontosabb étele. Jó az egészségére, itt 3 receptben kapható, amelyek biztosan hatással lesznek. Az íze miatt elismert ételek, mivel enyhén édesek, a gesztenye felhasználható mind főzéshez, mind sütéshez.
Táplálkozási értéke miatt is értékelik, különösen azért, mert jó energiaforrást jelent, közepes glikémiás indexgel. Gluténmentes, ásványi anyagokban (vasban és magnéziumban), valamint B- és C-vitaminokban is gazdag. Röviden: kár lenne ezt az év végi étkezés során megfosztanunk magunktól.
Gesztenyepürével fésűkagylóval
500 g fagyasztott gesztenyét forralunk fel vagy egy üvegben 50 cl teljes tejben + 1 morzsolt kockalevesben, majd lassú tűzön 45 percig főzzük.
Pürésítsük turmixgépben, és adjunk hozzá 4 teáskanál sós vajat és borsot. Tartson a serpenyőben, hogy a cefre forró maradjon.