3 eredeti salátaötlet a nyár elkészítéséhez - egészségügyi és wellness tippek

A saláta a végső nyári étkezés. A Mutuelle Bleue 3 eredeti receptötletet nyújt Önnek az elkészítéshez és az ízléshez.

Ha egész évben fogyasztják őket, saláták különösen népszerűek nyáron ! Ők megengedik töltse fel frissességgel amikor a hőmérséklet magas, de azt is kényeztesse magát anélkül, hogy bűnös lenne - nyilvánvalóan azzal a feltétellel, hogy kiválasszák az összetevőket, amelyekből állnak. De ez még nem minden! A saláták számos lehetőséget kínálnak, a legklassikusabbtól a legeredetibbig. És ma Mutuelle Bleue az eredetiségre összpontosít. Íme 3 olyan saláta recept, amelyek nem megfelelőek, és amelyeket minden bizonnyal nyersen fogsz enni.

1 - Füstölt padlizsán saláta kávéval és ribizlivel

Szereted a padlizsánt ? Fácán új megvilágításban fedezze fel őketpácoljuk a kávéban és a paprikában ! Magas rosttartalmú és alacsony kalóriatartalmú, ők lesznek a csillagai ennek a nyári salátának. Val vel hogy kísérje őket, ribizli - nyári gyümölcs par excellence - és néhány dió hogy adjunk hozzá egy kis ropogást.

Íme a füstölt padlizsán, a kávé és a ribizli saláta receptje:

Vágjon kockára 1 padlizsánt, és tegye egy edénybe. 50g diót felaprítunk és megpirítjuk. Hámozzon meg és aprítson fel 1 gerezd fokhagymát.
Egy tálban keverjünk össze 4cl eszpresszót, 2 teáskanál szójaszószt, 2 evőkanál mézet, 1 evőkanál paprikát, 2 evőkanál olívaolajat, fokhagymát, sót és a borsot. Öntsük a kockákra vágott padlizsánra, fóliázzuk le és tegyük hűtőbe 30 percre.
Süssük a padlizsánokat pácukkal 25 percig 200 ° C-on.
Egy salátástálban keverjünk össze 2 marék rukkolát, 100 g ribizlit és pirított diót. Vegye ki a padlizsánokat a sütőből, és adjon hozzá egy kis vinaigrette-t a salátához.