3 gomba alapú recept - Biba Magazine

Vasban és vitaminokban gazdag gomba visszanyeri formáját, ha enyhén csökken az étrend. Keressen három finom receptet, amelyekkel jól érezheti magát, miközben megkóstolja őket.

Gomba velouté recept

Mi lehet vigasztalóbb, mint egy jó gomba velouté télen? Ez a gyors és egyszerű recept nagyszerű tipp egy könnyű vacsorához, amikor nincs sok étvágya vagy motivációja főzni az esti órákban, amikor hazajön a munkából, vagy kezdőként. Megolvaszt egy negyed darab puha vajat. Adjon hozzá darabokra vágott gombagombát, hagymát és petrezselymet. Sózzuk, borsozzuk. Fedjük le a serpenyőt és főzzük tíz percig, ügyelve arra, hogy a hő ne legyen túl magas, és hogy a készítmény ne kezdjen forrni. Adjunk hozzá húslevest, lisztet és tejet. Hagyja főni, és keverje össze a levest, hogy egyenletes legyen. Kapcsolja le a tüzet, és adjon hozzá friss tejszínt.

Karcsúsító recept: vörös rizs gombával

Irány Japánba ezzel az egészséges, rizzsel, gombával és szokatlan összetevőkkel készült recepttel! Keverjen össze egy kis adag fekete rizst japán kerek rizzsel. Főzés előtt öblítse le kétszer-háromszor a fekete rizst, amíg a víz már nem színeződik. Ügyeljen a főzési időre: néhány fekete rizs több mint 30 perc alatt megfő. Ha szükséges, főzzük külön a rizst. Tíz percig forraljuk a rizst, majd állni hagyjuk. Vágjon alga leveleket sushi készítéséhez, és keverje össze a rizzsel. Olívaolajon pirítsuk meg a shitake gombát, póréhagymát, csirkemellet és hagymát. Adjon hozzá szójaszószt, gyömbért (ez jót tesz az egészségének). Ízlés szerint melegen vagy hidegen tálaljuk.

---