3 saláta recept tökéletes tavaszra
A tavasz megnyitja a saláták, könnyű, friss és illatos ételek szezonját. És kár lenne nem ilyen lenni, miközben a piacok tele vannak zöldekkel és színes zöldségekkel. Ma 3 könnyen elkészíthető saláta receptet kínálunk nektek, amelyek biztosan nem fognak kifakulni, ízléstelenek vagy nem lesznek kellően töltelékek.
Quinoa és csirke saláta (kb. 400 kalória)
- 3 evőkanál olívaolaj
- 2 evőkanál citromlé
- 1 teáskanál mustár
- 1 gerezd apróra vágott fokhagyma
- egy kis só és egy kis bors
Ha olyan étrend van, amely nem teszi lehetővé a só fogyasztását, akkor gond nélkül lemondhat róla, mert a mustár elegendő ízt ad a mártásnak.
A salátához tegye egy tálba
- 3 csésze előre főzött quinoa
- 1 közepes kockára vágott uborka
- 2 kockára vágott paradicsom vagy néhány meggyparadicsom
- félkockára vágott lilahagymát
- egy rakás apróra vágott petrezselymet
- néhány apróra vágott mentalevél
- grillezett csirkemell, fűszerek nélkül, csíkokra vágva
Vegetáriánus saláta káposztával, tofuval és gyömbérrel (kb. 280 kalória)
- 2 evőkanál szezámolaj
- 1 evőkanál ecet (lehetőleg rizs)
- 1 evőkanál szójaszósz
- Fél teáskanál frissen reszelt gyömbér
A salátához tegye egy tálba
- Negyed apróra vágott káposzta
- 1 csésze főtt borsó (lehetőleg hüvelyes)
- 2 reszelt sárgarépa
- Egy apróra vágott piros paprika
- Fél apróra vágott póréhagyma
- Fél csésze tofu húzott egy kicsit a serpenyőbe
- Választható: néhány földimogyoró apróra vágva és serpenyőben megsütve
Lazac spenót saláta (kb. 280 kalória)
- 2 csésze spenótlevél vagy baba spenót
- pép egy fél grapefruitból
- fél kockára vágott avokádó
- félig felszeletelt lilahagymát
- fél csésze vékony csíkokra vágott füstölt lazacot
- 2 evőkanál olívaolaj
Fűszereket nem kell hozzáadnia, mert a lazac és a grapefruitpép elég ízes.