3 szuper ízletes étel, sok ízzel és kevés kalóriával

Fogyasszon finomakat és spóroljon kalóriákat közben? Ez sikerül! Íme 3 alacsony kalóriatartalmú recept!

Szeretne egy kicsit jobban odafigyelni étrendjére, és olyan ételeket főzni, amelyek nem zsírkalóriabombák, de sok ízléssel rendelkeznek? Nem olyan könnyű megtalálni valami alkalmasat! Elkezdtünk téged keresni, és íme három ízletes és könnyű javaslat:

Citromos és mézes csirke

Hozzávalók 4 fő részére):

700 g csirkemell, falatnyi darabokra vágva
3 evőkanál szójaszósz
2 evőkanál utazási borecet
Só bors
1 evőkanál olívaolaj
Pörkölt szezámmag, újhagyma, kívánt esetben citromfa, díszítéshez

A mézes és citromos mártáshoz:

180 ml csésze csirkehúsleves
60 ml frissen facsart citromlé
3 evőkanál méz
2 evőkanál kukoricakeményítő
Héja 1 bio citrom
1/2 teáskanál reszelt gyömbér

Így működik:
Tegye a csirkemellet a szójaszósz és a rizsborecettel együtt egy lezárható fagyasztótáskába, rázza fel és tegye a fagyasztóba 10 percre (vagy hűtőbe 4 órára). Ezután vegye ki a csirkét a zacskóból, tegye egy tányérra, és mindkét oldalán ízesítse sóval és borssal.

Keverje össze egy tálban a méz-citrom mártás összes hozzávalóját. Tegye az olívaolajat egy serpenyőbe, és 5-7 percig sütje a pácolt csirkét, amíg főz. Ezután kanállal vegye ki a serpenyőből, öntse a kevert mézes-citromos mártást a serpenyőbe, és 2-3 percig melegítse, amíg kissé besűrűsödik. Helyezze vissza a csirkét a serpenyőbe, keverje addig, amíg a hús mártással nem lesz bevonva, díszítse szezámmaggal, újhagymával és/vagy citrommal, majd forrón tálalja. A rizs nagyon jó ízű vele!

Kb. 300 kcal adagonként (rizs nélkül)

Avokádó és mozzarella saláta

Hozzávalók (2 adagra):

120 ml balzsamecet
2 evőkanál barna cukor
1 evőkanál olívaolaj
2 csirkemell, megmosva és szárazra veregetve
Só bors
2 fej római saláta, csíkokra vágva
150 g mozzarella
10 meggyparadicsom, felére csökkent
1 avokádó, kockákra vágva
1 marék bazsalikomlevél

Így működik:
Először végezzünk balzsamcsökkentést: Tegyük a balzsamecetet és a barnacukrot egy kis serpenyőbe, és közepes fokozaton lassan forraljuk fel mindent. Csökkentse kissé a hőt, és 6-8 perc alatt kb. A felére csökkentse. Vegye ki a tűzhelyről, és hagyja kihűlni.

Tegyük az olajat egy serpenyőbe, sózzuk, borsozzuk a húst és 3-4 perc alatt pirítsuk, vegyük ki a serpenyőből, hagyjuk kissé kihűlni és csíkokra vágjuk.

Tegyük a salátát egy nagy tálba, adjuk hozzá a paradicsomot, a mozzarellát, az avokádót, a bazsalikomlevelet és a húst, öntsük rá a balzsamecet-redukciót, keverjük össze és azonnal tálaljuk.

Kb. 300 kcal adagonként

Ázsiai zöldségfélék szója és gyömbérrel

Hozzávalók (4 adagra):

2 evőkanál olívaolaj
1 nagy lilahagyma
2 gerezd fokhagyma
1 csipet tengeri só
2 csésze brokkoli virág
2 csésze karfiolvirág
1 sárgarépa, botokra vágva
5 shitake gomba (más gomba is használható alternatívaként), kockára vágva
1 pak choi (ázsiai káposzta), csíkokra vágva
3 evőkanál szójaszósz
2 evőkanál kukoricakeményítő
1 evőkanál szezámolaj
1 teáskanál rizsborecet
1 teáskanál szezám paszta (tahini)
1 teáskanál méz
1 teáskanál reszelt gyömbér
Chili pehely, ízlés szerint

És ez így működik:
A hagymát felezzük meg, majd vékony szeletekre vágjuk. Finoman vágja fel a fokhagymát, és tegye egy serpenyőbe az olívaolajjal, a hagymaszeletekkel és a tengeri sóval. Tegye a brokkolit, a karfiolt, a gombát és a sárgarépát egy tálba, tegye félre a pak choi. Melegítsük fel a serpenyőt a fokhagymával és a hagymával, és sütjük meg benne. Hozzáadjuk a zöldségeket, a pak choi kivételével, és kb. 5 percig sütjük.

Közben a szójaszószt a keményítővel, a rizsborecettel, a szezámolajjal, a szezámmasszával, a mézzel és a gyömbérrel (és esetleg a chilipelyhekkel) együtt egy tálba tesszük, és mindent összekeverünk.

Most adjuk hozzá a pak choi-t a zöldséges serpenyőbe, és öntsük bele a mártást. Keverjünk össze mindent és főzzük/főzzük újra 8-10 percig. A rizs jó ízű vele.

Kb. 300 kcal adagonként (rizs nélkül)

Karcsúsító ételek: Ezek az ételek legfeljebb 50 kalóriát tartalmaznak!

Böngészője nem tudja lejátszani ezt a videót.