4 könyv a cukor leállításához Femme Today Le MAG

Haro a cukrokon! Ez a táplálkozási szakértők új hitvallása, akik háborúba lépnek a szacharóz, a fruktóz és hasonlók ellen, az új egészségkárosító tényezőknek és vonalunknak nevezik őket. Bizonyíték arra, hogy a cukor persona non grata lett a tányérjainkon: a rengeteg könyv jelenleg megjelenik, hogy figyelmeztessen minket káros hatásaira, de megadja a kulcsokat is annak felkutatásához és felszámolásához.

cukor

Az elsők között felhívja Dr. David Perlmutter amerikai ívó, aki elmagyarázza, hogy a cukrok és a glutén: ugyanaz a harc! 400 oldalas térkője megborzongatja a gerincet: „Ezek az agyunkat fenyegető szénhidrátok” (Marabout kiadás, 17,90 €). Tanulmányokat alátámasztva a neurológus kimutatja a kapcsolatot a túlzott fogyasztás és számtalan patológia között: Alzheimer-kór, epilepszia, krónikus fejfájás, depresszió, álmatlanság és még figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenesség is. A tudományos rész meglehetősen kemény, de a könyv gyakorlati tanácsokat és recepteket is tartalmaz.

Hozzáférhetőbb és szépen illusztrált "Döntöttem, abbahagytam a cukrot" (Larousse kiadások, 14,90 €) csábító méregtelenítő és fogyókúrás programot kínál nyolc hét alatt. A fehér por és darabok rabja, az ausztrál szerző megtanít minket a címkék megfejtésére, a nem kívánt feldolgozott élelmiszerek kiöblítésére, ízesítésre (olajos magvak, virágkivonatok stb.) És alacsony cukortartalmú, de mindenképp jó főzésre . Ugyanebben az értelemben egy vicces, "Hozzáadott cukrot nem tartalmazó" könyv (Green Marabout kiadás, 10,90 €) azt is elmagyarázza, hogyan csökkenthetjük fogyasztásunkat az áttekintett alaprecepteknek (ketchup, kompót, lekvár) köszönhetően, miközben megőrizzük a falánkságunkat. Végül a „Hogyan nyertem cukrot” (Marabout kiadás, 9,90 €) bemutatásra kerül notebookként, praktikus lapokkal (számolja ki a napi cukorbevitelt ...), heti menükkel táblázatok, egyenértékek formájában (100 g reggeli gabona = 20 g cukor). Hatékony és szuper beton.