4 recept egészséges halakkal és könnyen elkészíthető

Áttekintés

A halreceptek egészséges táplálkozási alternatívákat kínálnak, amelyeket a táplálkozási szakértők ajánlanak az igazán kiegyensúlyozott étrendhez.

elkészíthető

A lazac, a tonhal vagy a tőkehal páratlan fehérjeforrás, nélkülözhetetlen omega 3 zsírok, vitaminok és ásványi anyagok, alapvető tápanyagok a hosszú, betegségektől mentes élethez.

Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.

A cikk tartalma

Hal receptek a vas egészségéhez

A halhús általában olyan étel, amely segít a testtömeg ellenőrzésében és a szívbetegségek megelőzésében. A lazac, a tonhal és más zsíros halfajok fontos omega-3 zsírsavforrások, amelyek szerepet játszanak az agy és a szív- és érrendszer egészségének fenntartásában.

A kód rengeteg fehérjét, egészséges zsírt, B6 és B12 vitamint tartalmaz, amelyek legalább olyan egészségesek, mint a népszerű lazacok.

Azok az emberek, akik rendszeresen halat fogyasztanak, alacsonyabb kalóriatartalmú és telített zsírtartalmú étrendet követnek, alacsonyabb a szívbetegség kialakulásának kockázata. Egy adag hal egy negyed kalóriát tartalmaz egy adag vörös húsnál. Ezen túlmenően a hal kiváló alternatíva a koleszterinszint ellenőrzésében, nagyon kis mennyiségű telített zsír biztosításával.

Készítse elő a hal receptjeit a lehető leggyakrabban, és élvezze teljes mértékben ennek az igazán egészséges ételnek az összes előnyét.!

1. Tőkehússal és káposztasalátával töltött steakek

összetevők

  • 100 g zsírtalanított majonéz
  • 1 evőkanál sovány tej
  • 1 evőkanál fehér ecet
  • 1/2 teáskanál cukor
  • 1 apróra vágott csípős paprika
  • 200 gramm apróra vágott friss káposzta
  • főző spray
  • 6 fájl kód
  • egy csipet só
  • 1/2 teáskanál fekete bors
  • 12 bot
  • 1 vékonyra felszeletelt lilahagymát
  • 1 kockára vágott paradicsom
  • frissen apróra vágott koriander
  • 1-2 zöld citrom, vékony szeletekre vágva

Az elkészítés módja

Kezdje azzal, hogy elkészíti a káposzta salátát, az első 5 hozzávalót összekeveri egy nagy tálban. Fedje le a tapadásmentes serpenyőt főzőspray-vel és hagyja közepes lángon melegedni. A tőkehalfiléket sóval és borssal ízesítjük, majd hozzáadjuk a serpenyőhöz, mindkét oldalon 3 percig sütjük. Tegye félre a főzési kódot.

Melegítsük fel a botokat, és töltsük meg a sült tőkehal, hagyma és káposzta salátával. Díszítsük paradicsommal és korianderrel, csomagoljuk be és citromszeletekkel tálaljuk.

Táplálkozási értékek egy adagban 291 kalória, 30 gramm fehérje, 38 gramm szénhidrát és 3 gramm zsír.

2. Bourbon mázzal ellátott lazac

összetevők

  • 3 evőkanál barna cukor
  • 60 gramm bourbon szósz
  • 2 evőkanál diétás szójaszósz
  • 1 evőkanál reszelt gyömbér
  • 2 evőkanál citromlé
  • 3 gerezd zúzott fokhagyma
  • 1/4 evőkanál fekete bors
  • 4 bőr nélküli lazacfilé
  • főző spray
  • 50 gramm zöldhagyma
  • 3 teáskanál szezámmag

Az elkészítés módja

Keverje össze az első 7 hozzávalót egy nagy visszazárható táskában. Miután kaptál egy fűszerkeveréket, tedd bele a lazacfiléket, csukd be a zacskót, és tedd mindent hűtőbe másfél órára. Ez a pácolási módszer különleges ízt ad a lazac húsának.

A közepes lángon kikent serpenyőt felmelegítjük, majd hozzáadjuk a pácolt halat. Hagyja a lazacot 4 percig sütni mindkét oldalon (amíg a filé könnyen elválik, ha villával megszúrják).

Tegyen egy főtt filét egy tányérra, majd a tetejére szórjon egy kis bourbon szószt. Finomra vágott zöldhagymával és szezámmaggal ízesítjük.

Táplálkozási értékek: 350 kalória, 37,4 gramm fehérje, 13 gramm szénhidrát és 14,1 gramm zsír.

3. Sült pirítós válogatott zöldségsalátával

összetevők

  • 1 doboz konzerv kukorica
  • 1/4 csésze finomra vágott hagyma
  • 2 nagy szeletelt paradicsom
  • 1/4 csésze friss bazsalikom
  • 6 fájl kód
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 teáskanál fekete bors
  • 250 gramm fiatal spenót
  • 1 evőkanál fehér balzsamecet
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1-2 friss citrom, szeletekre vágva

5 gyors és egészséges recept az ünnepekre

5 egyszerű recept az egészséges bőrre nyáron

Hogyan segítenek a gyógyszerészek, ha egészségügyi problémával szembesül?

Az elkészítés módja

Kenjen meg egy nagy serpenyőt főzőspray-vel, és hagyja melegíteni közepes lángon. Adjuk hozzá a kukoricát és a hagymát, és pároljuk néhány percig, amíg a zöldségek kissé átlátszóvá nem válnak. Ezután öntsük őket egy tálba, majd óvatosan kevergetve adjuk hozzá a paradicsomot és a bazsalikomot.

Fűszerezzük a tőkehal filét sóval és borssal, adjunk hozzá még egy réteg főzőspray-t, és mindkét oldalon 3-4 percig pirítsuk a halakat.

Készítsünk elő 6 tányért, amelyekre rátesszük a spenótleveleket, a halakat és a kukoricával és paradicsommal készült kompozíciót. Végül megszórjuk balzsamecettel és olívaolajjal. Tálalja ezt az ételt citromszeletekkel.

Táplálkozási értékek egy adagban: 221 kalória, 28 gramm fehérje, 15 gramm szénhidrát és 6 gramm zsír.

4. Mediterrán tőkehal csomagok quinoával

összetevők

  • 1 nád quinoa
  • 1/2 teáskanál só
  • 6 fájl kód
  • 1 teáskanál fokhagyma por
  • 1 csipet só
  • 1 teáskanál bors
  • 1 teáskanál és fél reszelt citromhéj
  • 1 evőkanál extra szűz olívaolaj
  • 1 evőkanál jól megmosott és lecsepegtetett kapribogyót
  • 1 nagy édes hagyma, vékony szeletekre vágva
  • 1 marék friss, apróra vágott petrezselyem
  • citromból facsart gyümölcslevet
  • 1/2 csésze száraz fehérbor
  • alufólia

Az elkészítés módja

Alaposan öblítse le és ürítse le a quinoát, majd lefedve és nagy lángon vízben forralja fel egy csipet sóval. Forraljuk 15-18 percig, amíg a víz felszívódik és a bogyók megpuhulnak.

Melegítsük közepes lángon a grillt, majd a tőkehal filét fokhagymaporral, sóval, borssal és citromhéjjal ízesítsük. Keverjünk össze egy közepes tálban olívaolajat, kapribogyót, hagymát, petrezselymet, citromlevet és fehérbort. Tegyen egy tőkehallapot egy darab alumínium fólia közepére, majd fedje le a hagymakeverékkel. Csatlakoztassa a fólia széleit, hogy beburkolja a tartalmát, és hagyjon elegendő teret az összetevőknek a főzés során.

A következő lépés az, hogy a csomagokat a grillre helyezzük, és lefedve főzzük 10-15 percig. Amikor a hal megpuhul, gondosan nyissa ki az összes csomagot, és tegye a tetejére a már elkészített quinoát.

Táplálkozási értékek egy adagban 317 kalória, 31 gramm fehérje, 31 gramm szénhidrát és 6 gramm zsír.