4 szuper gyümölcs - Mit tehet az acai, a goji, az acerola; Noni tényleg EGYESEBBEN EGYEN
A szuperélelmiszerek az utóbbi években egyre fontosabbá váltak. A szokásos müzlit chia maggal dúsítják, rizs helyett quinoa van, a goji bogyókat nassolják a nyomkeverék helyett, és állítólag az acai bogyók segítenek a fogyásban és amúgy is szuper egészségesek. Mindent elmondunk, amit tudnia kell a szuper gyümölcsökről.
1. Menj, menj goji bogyókat
Németországban lehet goji bogyó gyakran csak egészséges élelmiszerboltokban vagy biopiacokon szárítják és vásárolják. Az egyes gyümölcskereskedők frissen kínálják a szerencsés bogyókat is, amelyeket Tibetben is hívnak. A goji bogyók jelentős mennyiségben tartalmaznak A-vitamint és több C-vitamint, mint a narancs. Különösen: a gyümölcsök általában alig tartalmaznak E-vitamint, a goji bogyók viszont igen. Gazdag fehérjében, vérképző vasban, B1-vitaminban és rostokban is. Mivel a vörös gyümölcsök szeszkviterpenoidot tartalmaznak, természetes antibakteriális hatásuk van. A betainoknak köszönhetően elő kell mozdítani a memóriát és az izomnövekedést is. Állítólag a goji bogyók életet meghosszabbító hatással bírnak a hagyományos kínai orvoslásban. Szakértők szerint naponta meg kell enni egy marék bogyót (20-30 g), hogy célzottan használhassa az egészséget elősegítő összetevőket. Ez azonban drága javaslat, mert 300 gramm bogyó gyorsan 10 euróba és még többe kerülhet. A goji bogyókat természetesen nemcsak tiszta formában lehet enni, hanem müzlit vagy akár kiadós ételeket is fűszerezni.
2. Noni bogyók - Nomen est omen?
Különösen igaz ez Ausztráliában Noni mint igazi csodabogyó. Rendkívül gazdag enzimekben, és állítólag véd a ráncok ellen. A Noni a noni fa gyümölcse, amely más néven indiai eperfa. Feltételezzük, hogy a növényfaj eredetileg Ausztrália Queensland-ben honos, és onnan terjedt el az Indiai-óceán felett a polinéziai szigetvilágig. A tengerészek 2000 évvel ezelőtt hozták az üzemet Hawaiira. Ott Noni néven vált ismertté.
Az egészség és a szépség kedvéért a nonit gyakran gyümölcsléként isszák. Miranda Kerr csúcsmodell is esküszik az italra. A tudományos hatás azonban nem bizonyított, ezért nem biztos, hogy a Noni termékein hirdetik. 15 euró egy üveg léért, a szuperétel ital nem éppen alku.
3. Acerola - A nagy cseresznye
Az acerola cseresznye a C-vitaminban leggazdagabb gyümölcsök egyike, ezért gyakran erőnek vagy szuper gyümölcsnek nevezik. Csak egy pohár gyümölcslé (0,2 l) tartalmaz 2000 mg C-vitamint, 24-szer többet, mint a narancslé. A vitaminok különösen fontosak a szervezet számára, és maga a szervezet nem tudja azokat előállítani. Ezért az acerola levét és más termékeket gyakran alkalmaznak étrend-kiegészítőként C-vitamin hiány esetén, és ezeknek erősíteniük kell a szervezet védekező képességét és az immunrendszert. A szervezet azonban alig tudja tárolni a vitamint, és a felesleg nagyrészt felhasználatlanul ürül.
Acerola tartalmaz A-provitamint, B1- és B12-vitamint, vasat, foszfort, kalciumot is. Az Acerola termékek általában nagyon drágák. Az ok: A növény nagyon ritkán virágzik. Az értékes cseresznye a virágokból és az ernyőkből fejlődik ki.
4. Acai bogyók: Áfonya hasonlít
Első pillantásra kissé hasonlítanak az áfonyára. De Acai bogyók igazi csodagyümölcsök. Legalábbis így reklámozzák őket, mert állítólag karcsúvá teszik és segítenek a ráncok ellen. Az amerikai beszélgető hölgy, Oprah Winfrey váltotta ki a bogyós gyümölcsöt. Műsorában bemutatta az acai-t, rámutatva, hogy a bogyók a sok antioxidánsnak köszönhetően segítenek fiatalabbnak látszani. Az áfonya és a fanyar cseresznye azonban még több antioxidánst tartalmaz. A sejteket megtámadó és ráncokat okozó szabad gyököket elfogják.
Ezenkívül állítólag az acai bogyók fokozzák az anyagcserét, és így megolvasztják a fontokat. Ez azonban tudományosan nem bizonyított.