4-szer Kína; A felkelő nap földje (1
Sanghaj: 2014. augusztus 5. és szeptember 16. között
Négy kísérletre volt szükségünk a bangkoki kínai nagykövetségen, hogy megszerezzük az áhított kínai vízumot. Nem az volt a benyomásunk, hogy nagyon szívesen látunk minket a felkelő nap országában. De ez nem akadályozott meg abban, hogy egyedül utazzunk az országban, és nem olyan csoportban, ahogy a kínaiak szerették volna. "Jobb utazás csoportokban" - ez a kínaiak jelmondata, amelyet maga is szívesen követ.
A felvonókban van egy videó is, amely lehetővé teszi a csoportos utazás előnyeinek internalizálását:
Sanghaj volt az első állomásunk. Itt béreltünk egy lakást Pauline Yu-tól. 100 négyzetméteres lakásában bérelt egy szobát (25 négyzetméter) külön fürdőszobával. Véletlenül kerestük meg az Airbnb-n nemcsak a teljes szálláshelyeket, hanem a privát szobákat is, és csak foglalás után tudtuk meg, hogy nincs saját lakásunk. Utólag ez egyáltalán nem jelentett problémát. Pauline nagyon kedves volt, nagyon jól beszélt németül és angolul, és Németországban dolgozott 4 héten át a bérelt szobából. Micsoda véletlen. Továbbá, mióta Németországban tanult, Pauline internalizálta a német erényeket. Tehát a lakás szuper tiszta volt. Nagyon jól éreztük magunkat Pauline-nal. Köszönöm mégegyszer. Talán egyszer találkozunk Németországban.
Ja és ott volt a kedves (mostoha) testvér, aki már 7 éve Sanghajban él családjával. Mivel az elmúlt években alig volt alkalmunk találkozni, most pótoltunk egy kicsit, és szinte az összes hétvégét Knut, Christine, Emma, Marie és Anne társaságában töltöttük. Nagyon jó idő volt veled, nagyon hiányzol.
Hiányzik a finom és változatos ételek Kínában is. Sanghajban minden megtalálható, amit a kínai konyha kínál. És ez baromi sok. Talán nem mindig mindenki ízlése szerint, de a miénk határozottan. De meg kellett szoknunk azt a sok csontot is, amelyet általában az étel összetör. De ha úgy gondolja, hogy a csontok és különösen a csontvelő sokat hozzájárul a jó ízléshez, akkor jobban kezelheti. A csirkecombot is képes voltam rágcsálni két hónap után Kínában. Thaiföldön ez még nem volt lehetséges.
Különösen lelkesek voltunk a hunan és a szecsuáni konyha iránt. Valójában tetszett mindaz, ami itt volt a tányérunkon.
Maga a sanghaji konyha is egy kissé megszokja, mert sok olajat, és úgy értem, sok olajat használnak.
Szerencsére volt időnk és kedvünk minden nap sok kilométert gyalogolni a városon, hogy a jó kínai étel ne hagyjon nyomot a csípőnkön.
Félre: Az utazás és az étkezés a fogyás legjobb módja. Most két mérettel kevesebbet viselek 🙂 A diéták nem működnek - utazás és étkezés van!
Íme a kedvenc ételeink:
A képleírások itt nagyon fontosak:vigye az egeret a kép fölé vagy a teljes képernyős megjelenítéshez: kattintson a fotókra.
Shanghai a Kínai Népköztársaság legfontosabb ipari városa és a világ egyik legnagyobb városa. Körülbelül 15 millió ember él Sanghaj belvárosában. További 8 millióan a külvárosban élnek. Ennek ellenére a nagyszerű földalatti hálózatnak köszönhetően gyorsan eligazodhat a belvárosban, és gyorsan eljuthat bárhová (ha megtanulta a lökdösődést). Sanghaj alapvetően két részből áll, Pu Xi-ból (nyugati város) és Pu Dong-ból (keleti város), amelyek egymással szemben állnak a Huang Pu folyón. Pu Xi megtestesíti a régi Sanghajt, Pu Dong pedig a modern Sanghajt. A Pu Xi oldalon található Bundon főleg a 20. század elejéről származó épületek találhatók, a Pu Dong oldalon pedig a modernebb épületek láthatók az ég felé tornyosulni. A Keleti Gyöngy-torony (TV-torony) és a Jin Mao-torony a Grand Hyatt Sanghajjal erre példa. A városképen mindig dolgoznak, és a tervek gigantikusak.
Régi és új: kis képválaszték:
Mint Thaiföldön, itt is nagyon jól szórakoztunk a város sokféle piacán. Az élet forrong a piacokon, és minden érzékével figyelheti az embereket, és megtapasztalhatja az idegen országot. Legyen szó az óváros sok utcai élelmiszer piacáról vagy Pudong „hamis” piacáról (mindent csak elloptak), az mindig nagyon izgalmas volt, és közelebb hozott minket a városhoz, az emberekhez és az országhoz.
Most valami a kultúra rajongóinak. A Sanghaji Múzeumot feltétlenül érdemes megnézni.
Tíz galéria áll, amelyek teljes körű áttekintést nyújtanak a kínai művészetről és kultúráról. Több mint 120 000 kiállítást tartogat.
Itt egy kis betekintés:
Mi izgatott még minket:
Itt van egy másik recept azoknak, akik szeretik a főzést:
Kung pao csirke
A szecsuáni konyha egyik legnépszerűbb étele:
- 2 csirkemell, apró kockákra vágva
- 1/2 csésze hámozott és sózatlan földimogyoró
- 2 medvehagyma, apróra vágva.
- 4-6 szárított chili
- 3 evőkanál olaj (nem olívaolaj)
- 1 teáskanál szecsuáni bors (Asia shop)
- 1/2 evőkanál sötét szójaszósz
- 1 evőkanál könnyű szójaszósz
- 1 teáskanál só
- 1 evőkanál reszelt gyömbér
- 4 evőkanál újhagyma karikára vágva
- 2 gerezd fokhagyma, apróra vágva
- 1 evőkanál keményítő
- 1 evőkanál ecet (rizsecet)
- 2 evőkanál víz
- 1/2 teáskanál cukor (opcionális)
Készítmény: