5 1 hűvös tipp az egészséges táplálkozáshoz - egészséges, cukormentes családi konyha
"Egészséges kezdésem 2018-ban" volt Esther Natschack felhívása a blogparádéra. Szeretem válaszolni erre a felhívásra. Nagyon köszönöm kedves Eszter, hogy ott lehetek!
Így válik konyhája hűvös tényezővé!.
Folyamatosan hallom: „Nagyon örülnék, ha egészséges családi asztalom lenne. Egyél egészségesebben engem és a gyerekeket, DE a gyerekek nem mennek veled ”. Ebben a cikkben tisztázni fogok néhányat azzal, hogy állítom:
- A gyermekeitek nagyszerű munkát végeztek gyermekeik nevelésében!
Hú, micsoda kijelentés!
Hogyan juthatok hozzá ilyesmihez?
Egyetlen gyermek sem születik hiányzó „zöldséggénnel”. Sajnos, ha a gyerekek nem esznek zöldséget természetüknél fogva, akkor nem jutottak volna be erre az évezredre.
Miért van az, hogy a gyerekek ma meghatározzák, hogy mit egyenek?
Az egyszerű válasz - mert olyan időben élünk, amikor ez lehetséges.
Egészséges családi asztal - régen könnyebb volt?
Szeretek gondolatban visszatérni. Számomra elég elképzelni anyám gyermekkorát. Történeteiből tudom, hogy az étel nem feltétlenül volt kevés, mert a nagymamának nagy kertje volt. De nagy erőfeszítéssel nőtt a nagymamámtól. Amikor emlékszem a nagymamámra, még mindig a klasszikus kötényt viseli és a fakanalat lengeti. Bármennyire is csodálatos volt számomra a nagymamám, mert nekem mindig pudinglevest készítettek;-), még mindig el tudom képzelni, mit tett volna anyám, ha eldobta volna az ételt.
Most egyáltalán nem akarom az ötvenes évek oktatási módszereinek dicséretét énekelni. De ami akkor más volt, mint ma. Néhányat még mindig házon belül termesztettek, vagy viszonylag drága volt. A gyorséttermet csak most találták ki Amerikában.
A hűtőben sem sorakoznak gyümölcsgnómok. Nem volt Babybel, nem volt rizspogácsa, kukorica gofri, csokoládé süti, nem volt extra adag tej, kész poharak és ételek.
Amit a nagymama nem főzött, ott nem volt.
Nem voltak alternatívák.
A gyermekek etetése egyszerre volt könnyebb és nehezebb.
Könnyebb, mert egyszerűen nem volt alternatíva. Ha a gyermek megveti az ételt, eperjoghurtot nem lehet elővarázsolni a hűtőszekrényből: "Legalább van gyümölcs benne;-)".
Nem volt olyan televízió sem, amelyet be lehetne kapcsolni, hogy elterelje a gyermek eleget.
Még a tablettát sem találták még fel étkezési segédanyagként.
Tehát egyértelmű volt, hogy az emberek enni fognak, vagy hogy sokáig nem lesz semmi.
Nagymamám mindennapjai azt is világossá teszik, hogy pokolian sok időt töltött étel beszerzésével és elkészítésével.
Az étel beszerzésére és elkészítésére fordított időt ma még nem igazán ismerjük. Mindenre van gyors, okos megoldás. Hülye, aki nem használja őket ?!
Tekintettel a túlsúlyos gyermekek, a gyermekkori cukorbetegség, a zsírmájú és az egyre növekvő szív- és érrendszeri betegségek számára, azt gondolnám:
Feltétlenül érdemes átgondolni, hogy mennyi időt töltesz az ételek elkészítésével. Mert jó hír: A sok okos konyhai kütyünek és a remek recepteknek köszönhetően már nem kell örökké a konyhában állnunk.
Szükségünk van tehát know-how-ra és világos fókuszra.
A táplálkozás oktatási megbízás
Aki valaha tanfolyamot végzett velem, tudja, hogy nem vagyok dogmatikus, de igazán szigorú tudok lenni ebben a témában.
Mert ha valóban a falnak ütjük ezt az oktatási küldetést, gyermekünk élete végéig profitálni fog belőle.
Statisztikailag elmondható, hogy a 2-es típusú cukorbetegségben gyermekként vagy serdülőként várható életkor 70 év.
Most természetesen remélhetjük, hogy az orvostudomány tovább fejlődik, vagy hogy ez a szám egyszerűen nem helyes.
Talán te is ezt gondolod: „Ó, nálunk nem is olyan rossz. A gyerekem teljesen normális súlyú. Örülök, ha egyáltalán eszik valamit. "
Vagy felhúzza az ujját, és mától felelősséget érez gyermeke táplálkozásáért. Mert sajnos, sajnos, ezt sajnos senki sem teszi. Ezt elmondhatom önnek a közösségi helyiségekben való étkezés többéves tapasztalatából.
És mielőtt most teljesen rosszul érezné magát, adja meg gyermekének: "High-Five". Gyermeke és elég okos, hogy a táplálkozással kapcsolatos minden jó szándékával aláásott. - Nagyon cool! Büszke lehet erre!
Most, hogy örülünk, hogy gyermeke szuper okos, de nem eszik okosan, itt az ideje feltenni az ujját. Most kezdődik igazán! Mától okosabb vagy, mint a gyereked!
Az 5 módom a hűvös, egészséges étrend fogyasztására
1. hűvösségi tényező: Nincs több egészséges étel!
Az étele nem egészséges, hanem finom!
Nem csak azt mondtam, hogy mostantól egészséges.
Amire gondolok: változtassa meg a megfogalmazását, az étellel kapcsolatos kommunikációját. Mától már nincs egészséges étel. Tegyen egy dolgot világossá magának: Az egészséges táplálkozás nem hűvös.
Mostantól kezdve az étkezésed legyen a nyelv kiemelkedő fénypontja. Mostantól kezdve jelentse be, mintha ott lenne az étel, amelyre az emberiség ma várt!
Te készítetted és főzted!
Nagyon finom, és a gyermeke együtt tud enni.
Ez a szuper finom ételed. Ön maga főz, és meghívja gyermekét enni magával. Ehet, nem kell enni!
Amíg egészséges, normál testsúlyú gyermeke van, nem kell aggódnia. Nem fogsz éhen halni, ígérem.
A legjobb, ha hűvös nevet talál az ételéhez! Mennyivel hűvösebb Loch Ness levest enni, mint a sima borsólevest?
Ha gyermekének nem tetszik, akkor semmilyen módon nem mutat csalódást!
Gondolj: „Nagyon, nagyon klassz! Nekem többet! "
Nem, abszolút nem. Próbáld ki. Kíváncsi leszel, mi történik!
2. hűvösségi tényező: lépésről lépésre
Ne borítsa el magát, tegyen egy-egy lépést.
Mostantól ne dobjon mindent a vízbe. Vessen egy pillantást arra, hogy mi megy jól, és kezdje ott.
Van olyan zöldség, amelyet gyermeke szeret enni?
Ezután vessen egy pillantást a különféle receptekre.
Ha szeretnek paprikát enni, akkor különböző formákban vigyék őket az asztalra. Nyers, töltött paprikaként, a bolognai tésztában. Talán együtt keresel finom paprikás recepteket.
Minden étkezés előtt nyers ételeket kínáljon. Apróra vágott uborka, paprika, koktélparadicsom. Amit Ön és gyermeke szeret enni. És itt ismét fontos. Ne szabd ki!
A legjobb, ha maga lelkesen étkezik. „Hmmm, a koktélparadicsom finom! Nem szereted? Klassz, inkább nekem. "
Hűvösségi tényező # 3: Ehhez még nem vagy elég nagy!
Az egészséges táplálkozás, gyakran csak nézőpont kérdése!
Ha gyermeke nem akar enni vagy kipróbálni valamit, az is nagyon jó, ha azt mondja: „Ahh, igen, hogyan felejthetném el ezt. Még nem vagy elég nagy ahhoz! ".
Extrém esetekben ezt akár kibővítheti. Gyermeke csak paradicsommártással tésztát eszik? Ok, nem rossz étel. Akkor mától gyermekének csak paradicsomszószos tészta lesz. Számodra van étel felnőtteknek. Csak egy bizonyos kortól ehet. Tehát semmi a gyerekének!
Semmi sem izgalmasabb a gyermekek számára (és ez még mindig működik a tizenévesek számára, ígérem 😉), mint a tiltott dolgok. Tehát szűkös legyen az étele. Alig elérhető. Itt van ízletes étele felnőtteknek és gyermekének ... Gyermekétkezés.
Ha ehhez következetesen ragaszkodik, akkor gyermeke végül elkezd kipróbálni az ételét. Még a legnagyobb tésztarajongónak is elegen van a paradicsommártásos tészta 3 hét után!
4. hűvösségi tényező. Főzzünk együtt!
A konyha: iskola nemcsak az egészséges táplálkozáshoz
Ez nem csak tizenéves szülőknek szóló tipp, hanem a kisgyermekek számára is. Mindig van tennivaló mindenki számára! Igen, ez tovább fog tartani, de itt valami egészen értékeset ad a gyermekének. Intenzív idő veled! Saját gyermekkori emlékeiből tudhatja, mennyire értékes. Álltál a konyhában édesanyáddal és süteményeket sütöttél? Ismeri a frissen sült sütik illatát, amely áthatja a házat? De még a házi kenyér vagy a kedvenc ételének illata is nagyon erős érzéseket vált ki belőlünk. Vigye gyermekét a konyhába! Annyit adsz neki!
Egyrészt csodálatos emlékek, de még sok-sok más is. A konyha a legjobb tanár. Itt gyermeke megtanulja: finom motorikus készségeket, ételtanulmányokat, mértékegységeket, számtant és olvasást.
A gyermekek főzőtanfolyamain újra és újra megtapasztalom, hogy milyen szórakoztató főzni. Ha tudni szeretné, mi volt a legszebb élményem a lányom osztályában, nézze meg a videót!
Van kisgyereked és nem tudod, hogyan valósítsd meg? Akkor van egy könyvtippem nektek: Edith Gätjen: Lotta megtanul enni. Itt van minden, amit Lotta, óvodás gyermek, félkövéren megtehet. Az alábbiakban megtalálja a könyv linkjét.
5. hűvösségi tényező Legyen rossz anya
Egészséges táplálkozás - a rossz anya esete
és ne legyen kaja mindig és mindenhol!
Ne csatlakozzon az anyasporthoz: Kinek van a legtöbb Tupperware kannája?.
Igen, gyermekének egy vagy két harapnivalót kell fogyasztania az étkezések között. De egy alma, joghurt vagy banán a helyzettől függően elég. Nem mindig kell egyszerre lennie annak, hogy gyermeke az összes jó dolog közül választhasson!
Szeretsz rossz anya lenni. Ez sokkal könnyebbé teszi az életet! Gyermekének nem kell átadni a következő kekszet az uszoda zuhanyzójában (nem vicc, minden héten ott voltam!). Az élet első éve után képes megtanulni egy kis halasztást az igényekről. 30 perc, amíg hazaérsz. Ez sikerül!
Nem csodálkozhatunk azon, hogy ingatag gyermekeink vannak, amikor bármikor, bárhol étellel szolgáljuk fel őket. A legtöbb gyermek egyszerűen nem éhes.
Megengedheti magának, hogy válogatós legyen, mert a földi személyzetnek mindig készen állnak az Ön számára kis dobozok, tele Istennel;-).
Győződjön meg róla, hogy megpróbálja a földi személyzetet eljuttatni a rossz anyához. A rossz anyukák menőek!
Extra tipp
És íme a végső extra tippem:
Tegyen cukormentes kihívást!
Cukormentes kihívás gyerekekkel és nélküle élmény!
Készíts cukorszünetet! Beszéljen gyermekével, családjával arról, hogy 6 hétig cukor nélkül marad. Elég, ha gyermeke böjtöl az édességtől. Nem feltétlenül kell minden cukrot tartalmaznia.
Kíváncsi lehet, melyik gyermek szívesen hagy fel az édességekkel. Alapvetően nagyon gyakran nagyon könnyen lelkesedhetnek a gyerekek az ilyen közösségi tevékenységek iránt, ha utána hűvös tevékenység következik. De ennek valóban olyannak kell lennie, amelyet mindenki élvezhet, és ami valódi ösztönzést jelent. Első böjti akciónk során megígértem a gyerekeknek, hogy utána elmegyünk a fagyizóba, és mindegyik kiválaszthatja a kívánt fagylaltot. Talán nem a legjobb akció az élelmiszeroktatás szempontjából, de ez olyan nagy ösztönzést jelentett, hogy mindhárman részt vettek. Még mindig nevetünk azon, hogy a középső lányomnak felállva kellett megennie a választott Snickers csészét, mert különben nem lett volna meg.
Van még néhány vicces anekdotám a cukorböjtjeinkből. Ezek a legjobb emlékek. Mindig örülnek, ha elmondják nekik.
A legnagyobb sikert legfiatalabb gyermekemmel, édesség nélkül értem el. Óvodás gyermekként őrült volt az édességtől, és pokollá tette délutánjainkat az édességért való siránkozással. Mint néhány percenként egy imakerék. Olyan hihetetlenül idegesítő volt, hogy nagyon-nagyon gyakran engedtem. És akkor nem a jóról volt szó. Körülbelül 30 perc múlva újrakezdődött.
Az első cukor gyors után vége volt! Egyszerűen elfelejtette, vagy itt végre megtört a cukor-függőség körforgása. Azóta mindig ott volt, amikor böjtölünk cukrot. Egy dolog számomra egyértelmű, azonban a gyerekeknek önként kell részt venniük.
Tehát most rajtad múlik, hogy találsz-e egy hűvös akciót, amely valóban kiszedi a gyerekeket a kályha mögül.
Egy másik tipp: váljanak cukornyomozókká. A tinédzserek is lelkesek a cukor felkutatásában.
Itt is van még két inspirációm az Ön számára:
- Ingyenes 5 napos cukormentes kihívásom. Ott még több tippet kap a cukormentes életről.
- Jule lányommal tavaly 40 napig böjtöltünk cukoron. Sok tippet, receptet és ötletet találhat a cukormentes gyermekekkel kapcsolatban itt: 40 napos cukormentes kihívás
- Online műhelyeim: A konyhád sziklázik. Jule lányommal együtt 2,5 órán át főzzük kedvenc receptjeinket. De a műhely még ennél is többre képes. Remek recepteket, e-könyveket és munkalapokat kap az adott tanfolyamra. Ezenkívül minden kurzus tartalmaz egy további megvalósítási modult, és hihetetlen áron. Nézz be ide!
Melyek a legjobb trükkök egy menő konyhához? Várom a megjegyzését. De a kérdésekről és a hozzászólásokról is! Ha meg szeretné édesíteni a napomat, kérjük, ossza meg a bejegyzést a Facebookon, vagy rögzítse a Pinteresten.
Végül, a könyvtipp, a linkre a könyv által Edith Gätjen: Lotta kedvenc étele