5 bélbarát étel a Keto diétához; JARMINO
A ketogén diéta jelenleg az egyik legnépszerűbb étrend. De vajon ez indokolt, vagy a keto étrendnek is lehetnek negatív következményei?
A ketogén étrend zsírorientált, erősen csökkentett szénhidráttartalmú étrend. Bár ez egy nagyszerű módja a fogyásnak, ha átállítja a testet arra, hogy cukrot használjon energiaforrásként a zsírra. Sokan azonban újra és újra kritizálják, hogy a magas zsírtartalmú étrend csökkenti a bélben található baktériumpopulációk sokféleségét. Valójában vannak tanulmányok, amelyek erre utalnak (1). A bélproblémák és az ebből eredő gyulladás elkerülése érdekében a keto diéta során ezért általában két pontra kell figyelnie.
Először is figyelnie kell arra, hogy milyen típusú zsírokat fogyaszt a keto diéta alatt. Például az avokádó, a lazac és az olívaolaj kiváló minőségű zsírforrás, amely segíthet csökkenteni a belek és a test gyulladását. Másrészt kerülje a feldolgozott húst, ennek gyulladásos hatása lehet, és elősegítheti a bélpermeabilitást.
Másodszor, miközben a keto diétát folytatja, étrendjét gazdagítsa bélbarát ételekkel, amelyek lehetővé teszik a ketózis előnyeinek kiaknázását, miközben biztosítják a mikrobák megfelelő táplálékát. Összeállítottuk Önnek ezek közül az öt legfontosabb ételt:
Ketogén étrend: 5 étel az egészséges bélért
1. Avokádó
Ez a szuperélelmiszer tele van tápanyagokkal, vitaminokkal és fitokemikáliákkal, amelyek kapcsolatban állnak a szív- és érrendszeri előnyökkel. Az avokádó rostot is tartalmaz (egy közepes méretű avokádó az ajánlott napi adag 35 százaléka), ami segíti a bélben lévő jó baktériumok táplálását.
2. Kefir
Kis mennyiségben a kefir hasznos tulajdonságokkal rendelkezik, mint erjesztett ital, amely bélbarát probiotikumokat biztosít. Kerülje a cukor hozzáadását és a kefir ízesítését, az egyszerű, teljes zsírtartalmú fajtáknak lesz a legtöbb előnye. És ne feledje, nem minden kefirt kell tehéntejből készíteni, vannak, akik jobban tolerálják a kecsketejes kefirt.
3. Makadámiadió
A dió, mint a makadámia vagy a dió, általában jó rostforrás és egészséges zsír. Prebiotikus hatásuk is van, ami azt jelenti, hogy segítenek a hasznos probiotikus baktériumok táplálásában. A diófélék fogyasztása a butirát, egy rövid láncú zsírsav megnövekedett termeléséhez is kapcsolódik, amely segít a belek gyógyításában és a gyulladás csökkentésében.
4. Bogyók
A bogyók glikémiás terhelése olyan kicsi, hogy ketogén diétán könnyen meg lehet enni. A bogyók rengeteg rostot is tartalmaznak, amelyekre a mikrobáknak szüksége van. Egy csésze málna 8 gramm rostot tartalmaz (ez az ajánlott napi adag 32 százaléka). Ezenkívül a bogyók a fitonutriensek széles választékával támogatják az egészséges öregedést.
5. Kale
A kelkáposzta alacsony szénhidráttartalmú, magas rosttartalmú zöldség keresztesvirágú zöldségekből, amely tökéletesen kompatibilis a keto étrenddel. Számos tudományos tanulmány (2) bizonyítja, hogy a keresztesvirágú zöldségek elegendő fogyasztása megvédheti a szervezetet a ráktól, mert a benne lévő mustárolajok biztosítják a rákos sejtek pusztulását.
A keto diétáról itt talál további információt: Ketogén diéta
Dagad:
1) Christopher L. Gentile, Tiffany L. Weir: A bél mikrobiota az étrend és az emberi egészség metszéspontjában, Tudomány, 2018. november 16.
2) Liu B1, Mao Q, Lin Y, Zhou F, Xie L.: A keresztesvirágú zöldségek bevitelének és a hólyagrák kockázatának összefüggése: metaanalízis, World J Urol. 2013. febr