5 diétás tipp, amely tönkreteszi az egészségét
Rendeznie kell az információkat, és ki kell választania magának, hogy mi hasznos a testének, mert nincs két egyformán működő test. A legnagyobb hiba, amelyet vakon el tudsz hinni mindannak, amit hallasz vagy olvasol, különösen akkor, ha az egészséged az, amire tétet teszel.
1. Ne egyen tojássárgáját
A tojás köztudottan az egyik legegészségesebb étel a világon, de a sárgája magas koleszterinszintet is tartalmaz. Emiatt táplálkozási szakemberektől gyakran hallhatjuk, hogy a tojásfogyasztást heti 2-6 tojásra korlátozzuk. A fogyókúrával kapcsolatos tanácsok pedig tovább mennek, amikor azt mondják nekünk, hogy ennél még több tojást is ehetünk, ha feladjuk a sárgáját. Sajnos úgy tűnik, hogy ez a mozgás nem nagyon ihletett, mert a sárgája tartalmazza a legtöbb tápanyagot, míg a tojásfehérje főleg fehérjékből áll.
Vannak olyan tanulmányok, amelyek a tojás koleszterinre gyakorolt hatását vizsgálták, és úgy tűnik, hogy az esetek 70% -ában nem befolyásolja a vérzsírokat. Az esetek másik 30% -ában a tojássárgája növeli a jó koleszterinszintet (HDL), és csak a rossz koleszterin (LDL) részecskék mennyiségét növeli, ami nem befolyásolja a szervezetet. Úgy tűnik, nincs összefüggés a tojásfogyasztás (sárgájával) és a szívbetegségek kockázata között.
2. A zsír az ellenséged
Mindenki fejében van egy jól megalapozott gondolat, miszerint a zsírfogyasztás a szív- és érrendszeri betegségek legfőbb oka. Ezért az egyik leggyakoribb fogyókúrás tipp az alacsony zsírtartalmú étrend. A legnagyobb, 48 835 nővel végzett étrendi vizsgálat azonban nem erősíti meg ezt az információt. Az eredmények azt mutatták, hogy az alacsony zsírtartalmú étrend és a normális, nyugati étrend közötti különbségek szinte észrevehetetlenek. Miután a nőket két csoportra osztották, és 8 évig hipolipidémiás vagy normál étrendet követtek, a súlykülönbség legfeljebb fél kilogramm volt az "egészséges" étrendet követők javára. Ezenkívül nem bizonyították, hogy náluk kisebb lenne a szív- és érrendszeri betegségek vagy a rák előfordulása. A probléma az, hogy bár az alacsony zsírtartalmú étrend nem nagyon érinti az egészséges embert, tönkreteheti annak egészségét, aki elhízásban, metabolikus szindrómában vagy 2-es típusú cukorbetegségben szenved.
Megemlítés: ez nem jelenti azt, hogy rendben van a felesleges zsíros ételek fogyasztása. Nem számít miről van szó, túl rossz!
3. A kalóriák számítanak, nem pedig az élelmiszer minősége
Ha megcsúszik a fogyás és a diéták ezen lejtőjén, nagyon könnyű egy közös csapdába esni: számolja meg a kalóriákat, de ne vegye figyelembe a termékek minőségét, amelyekből származnak. Igen, a kalóriák fontosak, de ez nem azt jelenti, hogy a mi feladatunk az, hogy megszámoljuk és örökké tisztában legyünk velük. Be kell látnunk, hogy az étel különböző hatással van a hormonokra és az agyra, és befolyásolja az étkezési szokásainkat is. Figyelembe kell vennünk a napi kalóriák számát is.
Itt van csak két bizonyíték arra, hogy a kalória nem csak kalória, és ennyi:
- A magas fehérjetartalmú étrend felgyorsíthatja az anyagcserét, így akár napi 100 extra kalóriát is elégethet, miközben csökkenti az étvágyat és a vágyakat. A fehérjéből származó kalóriáknak más hatása van, mint a szénhidrátoknak és zsíroknak;
- Számos tanulmány kimutatta, hogy az étel különböző hatással van a jóllakottság érzésére. Például: sokkal kevesebb kalóriára van szükséged ahhoz, hogy jól érezd magad, ha tojást vagy főtt burgonyát eszel, mint akkor, ha fánkot vagy fagylaltot fogyasztasz. Itt olvassa el a többit