5 dolog, amit nem tudtál a galette des rois-ról

amit

A galette des rois-t minden év januárjában megeszik, Vízkereszt alkalmából. De mit tud pontosan erről az ínyenc hagyományról ?

A galette des rois mindenekelőtt vallási hagyomány. Ez a keresztény szokás tulajdonképpen a három királytól származik, akik Jézus születésekor jöttek felajánlásukkal. Franciaországban Vízkereszt alkalmából a leveles tészta lehetővé teszi a királyok ünneplését! Más országokban más formában (korona, briós stb.) Ünneplik

2 - A neve is Galfou

A galette des rois sokféle névvel rendelkezik, az ország régiójától függően. Ha Ile-de-France-ban, Languedoc-ban vagy Aquitaine-ben "Galette des rois" néven ismert, másrészt Gascony vagy Béarn lakói hívják Garfou-nak vagy Galfou-nak. Délen a "királyok süteményét" szoktuk tálalni, kandírozott briós formájában.