5 egészséges étel, amelyet nem eszel elég gyakran - CSID Mi folyik doktor
Számos rendkívül egészséges étel létezik, amelyek nem rendelkeznek az avokádó, a bogyós gyümölcsök vagy a brokkoli csillaggal, de megérdemlik, hogy a mindennapi étrendjükbe belefoglalják őket, azok különleges táplálkozási tulajdonságai miatt, amelyeket kínálniuk kell. a tányéron díszhelyek. Íme öt közülük:
1. Karfiol
A brokkoli az a rokon, amelyre minden figyelem felkeltik, de a karfiol unokatestvér is méltó minden figyelmedre. A többi keresztesvirágú zöldséghez hasonlóan a karfiol is jó C-vitamin- és rostforrás. Az állatokon végzett laboratóriumi vizsgálatok szerint a brokkolihoz hasonlóan van egy természetes vegyülete is, a sulforaphane, amely a rák ellen küzd. Sok más dolog is befolyásolja a rák kockázatát, de az étrend az egyik legkönnyebben ellenőrizhető.
2. Szardínia
Ezeknek a kis halaknak magas a tápértékük. A szardínia kiváló omega-3 zsírsavforrás, és túl kevés étel olyan gazdag B12-vitaminban, mint ők. Gazdagak D-vitaminban is, amely az erős és egészséges csontok nélkülözhetetlen partnere a kalciumnak.
3. Cékla
Ezeknek a gyönyörű színű gyökérzöldségeknek nincs a legbarátságosabb megjelenés, nagyon kemények, de rendkívül puhák és édesek lesznek, amikor megfőzik őket. A répa gazdag antioxidánsokban, amelyek védenek a rák és más krónikus betegségek ellen. Ezenkívül kimutatták, hogy nitrátban gazdag lé csökkenti a vérnyomást és fokozza az agy véráramlását. Ha profi sportot folytat, a cékla akár a teljesítmény javításában is segíthet.
4. Kefir
Az erjesztett tej ezen édes formája a Kaukázus hegységéből származik, és sok éve a térség sokak számára alapvető tápláléka. Most már egyre népszerűbb az egész világon, és rengeteg oka van. A kefir gazdag "jó" baktériumokban, probiotikumokban. Gyulladáscsökkentő és rákellenes hatásait is vizsgálják.
5. Lencsék
A lencse nem olyan népszerű, mint a bab, de ugyanolyan tápanyagban gazdag, mint amennyire megérdemli, hogy szerepeljen a szuperélelmiszerek listáján. És a babtól eltérően főzés előtt nem kell áztatni. Fogyassza levesként, salátákban vagy más zöldségekkel főtt ételekben, és jó fehérjeforrás és rostforrás lesz, sokkal kevesebb zsírral, mint a hús.