5 étel, több fehérjével, mint marhahús - egy asztal
Amikor csökkenti a húsfogyasztást, vagy teljesen kizárja az étrendből, fennáll annak a kockázata, hogy egyensúlyhiányos a fehérje bevitele. Ennek elkerülése érdekében a vegetáriánusokhoz vagy a rugalmas szakemberekhez hasonlóan növényi fehérjéket kompenzálunk. Ha az alany minősítést igényel, mivel a növényi fehérjék elsősorban gabona- és hüvelyes-kiegészítő fehérjék, táplálkozási értéke minőségileg nem hasonlítható össze az állati fehérjékével, íme az 5 étel, amelyekben több fehérje van, mint egy főborda.
A spirulina fehérjében gazdagabb élelmiszer, mint a marhahús (65 g fehérje/100 g)
A spirulina messze a legjobb fehérjeforrás. Ez a szuperalgák 100 g-os adagonként akár 65 g fehérjét biztosítanak, ami kétszer annyi, mint a szója, és nem is akármilyen. Akiket a test könnyebben felszívja. Kivételes fehérje- és aminosavtartalma miatt a hús alternatívájaként használják a fejlődő országokban.
A szójabab több fehérjetartalmú étel, mint marhahús (36 g fehérje/100 g)
Kiváló növényi fehérjeforrást jelentő ételek közül: a szójabab. Különösen fehérjében gazdag, 100 g-onként 36 g fehérjét és nagyszámú rostot és tápanyagot (kalcium, vas, magnézium, kálium stb.) Biztosít. Egyenlő térfogattal még több vasat és fehérjét tartalmaz, mint a marhahús. Súlyos alternatívája a húsnak, mivel ez egyben az esszenciális zsírsavak nagyon jó forrása, amelyek segítenek a koleszterin elleni harcban.