5 gyümölcs és zöldség naponta

gyümölcs

A franciáknak több hüvelyeset és teljes kiőrlésű gabonát kell fogyasztaniuk, és drasztikusan csökkenteniük kell a hideg húsok és cukros italok fogyasztását - becsülte az ANSES kedden, új tanácsokkal, amelyek a ma már klasszikus "napi öt gyümölcs és zöldség" mellé kerülnek.

A Nemzeti Élelmiszerbiztonsági Ügynökség véleményében azt javasolja, hogy "jelentősen változtasson" a 2002-ben bevezetett nyolc élelmiszer-fogyasztási kritériumon (napi legalább öt gyümölcs és zöldség, napi három tejtermék, keményítőtartalmú ételek minden étkezésnél, egyszer állati fehérje vagy naponta kétszer korlátozza a zsírt, a cukros termékeket és a sót, és igyon vizet kedvére).

Az ügynökség algoritmus segítségével meghatározta, hogy melyik étrend felel meg a felnőtt lakosság 97,5% -ának táplálkozási szükségleteinek, miközben megakadályozza a krónikus betegségek kockázatát és korlátozza az élelmiszer-szennyeződéseknek való kitettséget - magyarázta az AFP Irène Margaritis táplálkozási szakember, aki ezek koordinálását koordinálta. élelmiszer-referenciaértékek.

Ezután összehasonlította ezt az "ideális" étrendet a franciák tányérjával, hogy megfogalmazza ajánlásait.